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不同生猪屠宰方法的动物福利研究


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/6 8:24:06 关注:1197 评论: 我要投稿

  本文评估了不同的淘汰方法,强调选择适当的淘汰方法以确保对猪群的有效和人道的管理的重要性。本文讨论了不同淘汰方法的选择和使用的限制,并提出了改善淘汰方法的建议。
  01 引言
  在现代农业生产中,淘汰猪是保障猪群健康和维持农业生产的必要程序。然而,目前使用的淘汰方法存在许多问题,如钝器创伤操作复杂,疼痛和苦恼影响动物福利等。本文将探讨现场淘汰猪的方法,包括钝器创伤(手动和机械)、圈养电击器、电击和电击或二氧化碳窒息法。并评估它们的有效性和动物福利,为改善淘汰方法提供有用的参考和建议。
  02  方法
  本文将评估现场淘汰猪的不同方法,包括手动钝器创伤、卡钳电击器、电击、二氧化碳和其他气体为基础的受控气氛系统。文章将从工作原理、有效性和动物福利等方面对这些方法进行分析和评估,以了解它们的优缺点,并提供可行性建议。


  使用以下方法发送的仔猪头部X射线图像:
  (a)电击(无骨折)
  (b)用锤子击打(额骨和顶骨骨折,存在碎片)(c)用弹簧驱动的束缚式电击器(CBS)射击(额骨骨折,存在碎片)(d)用子弹式的束缚式电击器(CBS)射击(额骨扩展性骨折)

  03  结果
  由于头部解剖结构的不同,非穿透式CBS可能不适用于较大的猪,包括更大的前窦和发达的颈部肌肉。主要是靠穿透式的CBS进行研究,有关研究表明,使用较长的螺栓可以提高成年猪的淘汰效率,减少大量的脑损伤。总体而言,本文强调选择适当的淘汰方法以确保对猪群的有效和人道的管理。
  04  总结
  本文指出选择适当的淘汰方法对于确保对猪群的有效和人道的管理至关重要。卡钳电击器作为一种钝器创伤的有效机械替代品,可以提高动物福利、使用便捷和审美可接受性等优点。然而,选择淘汰方法受限于可用资源、培训水平和需要进一步研究以提高猪在农场上的福利

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文章来源:国家动物健康与食品安全创新联盟     文章作者:ANIMAL WELFARE     文章编辑:一米优讯     
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