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预制菜热度不减 渗透率将扩大


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/6 17:37:48 关注:412 评论: 我要投稿


 近两年,我国预制菜行业发展迅速,据相关数据显示,2022年我国预制菜市场规模达4196亿元,预计2026年市场规模将突破万亿元。在进入2022年后,中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家,增加至如今超过7万家。2023年复苏大势下,预制菜产业再添一把柴,不断被“热炒”。

然而,由于缺乏统一的行业标准以及相应的生产技术,市场上出现了部分质量不过关的预制菜产品。这些“劣质”产品不仅带来了食品安全问题,还损害了消费者对预制菜产品的信心。在315前夕,海淀区市场监管局发布了全国首个《预制菜食品安全倡议》。《倡议》倡导相关食品企业从规范供应链管控、严格进货查验、建立预制菜贮存及使用过程制度规范等方面加强食品安全管控。因此,各餐饮企业需要关注预制菜的食品,在生产、加工、运输和使用环节做好相应的食品安全管理,避免发生一些食品安全事件或事故。

疫情期间的居家需求,推动了预制菜行业快速发展,各路资本纷纷涌入预制菜赛道。预制菜一头连接着田间,一头连接着餐桌,深度融合一二三产业,已成为实现乡村振兴和共同富裕的重要行业。根据《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》和广东省委省政府提出《关于推动“粤菜师傅”高质量发展的意见》以及《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》。FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展(简称“FLCEAsia)顺应市场需求于2023825-27日在粤港澳大湾区核心城市广州举办。华南地区是中国经济增长的一个主要引擎,广东是全国唯一的12万亿级省份。华南地区消费强劲、对高端食材及进口食材需求巨大;未来食材将是广东创新的重点,农业和食品创新是广东重点战略规划之一。FLCEAsia亚食暨预制菜展将利用自身资源和优势,全力为产业链上的展商和买家,提供全方位、高品质的服务。

FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展将于825-27日,在广州·广交会展馆举办。展位预定开启后,已吸引众多国内外食饮企业参展。将全方位展示预制菜产品创新和行业发展趋势,主办方也将在展期和非展期全力为展商和买家创造商贸机会。

广东省不仅是预制菜消费大省,同时也是预制菜产业强省。艾媒咨询2022年前三季度发布的《2022中国各省预制菜产业发展水平排行榜》中,广东省均稳居榜首。本届展会在广州举办,将迎来初创企业,传统农产品供应企业,餐饮商家,渠道商,工业生产企业等千余家品牌商参展,透析产业发展动向和未来趋势,为上游设备材料制造商、中游生产加工商和下游终端品牌用户等提供精准对接,高效成就无限商机。

展会将同期举办亚食展暨预制菜千人产业大会为企业开展年度活动、新闻发布会,让企业参展效果倍增举办高峰论坛、学术研讨会、品鉴会、专业买家采购对接会、配备现场体验区现场将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇,聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域,邀请行业知名企业家和权威专家、政府职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划,激发商业思维、启发研发思路,引导行业企业开发国内市场、对接海外市场,促进我国预制食品(预制菜)产业的高质量、健康发展。

FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展将20238月25-27日在中国进出口商品交易会展馆再度拉开帷幕。

主办单位:

广州奥莎德展览服务有限公司

承办单位:

广州奥莎德展览服务有限公司          

开展时间:2023825-27 

展出地点:中国进出口商品交易会琶洲展馆(广州市海珠区阅江中路38号)

展览范围

预制食材:

各类预制菜、半成品食材、料理包;各类拥有预制菜生产连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业;国内外头部预制菜加工生产企业;

畜禽肉:

猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鹅肉等;禽肉调理食材、禽肉深加工食品等;

水产品:

鱼,虾,贝类,鱿鱼,螃蟹等海产品;水产调理食材及水产深加工食品;

各类冷藏冷冻食品:

丸类,冷冻调理食品、冷冻/速冻食品等;

调味料及食品添加剂配料:

食用油、酱油、醋、鸡精/味精、酱料、香精香料、食品添加剂及配料、复合调味料等;

火锅食材:

火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等;

蔬菜及食用菌类食材:

速冻蔬菜、调理菜、各类食用菌、食用菌制品、食用菌加工设备等;

食材加工设备:

食材加工设备,食品加工机械设备,包装设备,包装材料及制品、灌装设备、肉类屠宰加工设备,畜//鱼深加工设备,中央厨房设备,灭菌设备,称重/贴标/喷码设备,仓储物流及冷链设备等;

食品安全检测及追溯技术:

金属检测机,X射线检测机,机器视觉检测系统,追溯系统,溯源和解决方案;食品安全快速检测仪器,实验室仪器,电子标签,认证咨询等。

观众买家构成: 

商超卖场:商业连锁超市/社区门店、新零售门店、电商、综合市场。

酒店/餐饮:大型酒店、连锁餐饮、火锅店、农贸市场;

经销商、代理商、进出口贸易商

食品生产加工商企业

学校/医院/铁路/航空餐饮部门

如需更多信息,敬请联系组委会秘书处:

广州奥莎德展览服务有限公司                                  

话:(8620 3889 6896                    传 真:(8620 3868 1916

箱:osdexpo@126.com                       网 址:www.flce-asia.com

址:广州市天河区珠江新城花城大道6号。     邮 编:510000


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