当前,主流教槽料的设计多是以群体健康和断奶重良好为前提假设,对象侧重于健康有活力的猪苗,并未充分考虑亚健康和弱小群体猪苗的需求。而实际上,后两者占比70%,是规模猪场的核心。7月15日,河南新逻辑营养生物技术有限公司(下简称新逻辑营养)董事长刘俊奇就教槽料提出了自己的见解。
断奶猪苗中亚健康和弱小群体占70%
在调研了全国30家规模猪场后发现,刘俊奇发现,比起生的更多,规模猪场当前更关注养得活,尤其是断奶后的成活率;比起降低各种成本,规模猪场更在意优先保证猪群健康,减少疾病风险和营养虚耗;大众通常认为规模猪场非常重视饲料成本和料肉比,那是因为没有满足猪场解决猪群健康问题的核心需求。
而断奶是决定猪群健康的关键阶段,将影响猪群生长的起跑速度,是健康和亚健康区分的重要阶段,将决定猪的一生的健康活力,将拉大强猪和弱猪的差距。
行业内不少头部养猪企业在断奶时,通常会按体重将断奶猪分为A苗、B苗、C苗三群,其中,21天断奶重不低于6KG,28天断奶重不低于7KG为A苗,特点是健康活力通常较好,生长绩效较好,一般不会出问题,不过这类群体仅占30%。21天断奶重在4.5-6KG,28天断奶重在5.5-7KG的猪苗为B苗,特点为呈亚健康群体,“墙头草”——既可上,也可下,向上难,向下易,生长绩效不稳定,这类猪苗占比50%。21天断奶重小于4.5KG,28天断奶重小于5.5KG的猪苗为C苗,特点是弱小群体,掉队群体,易感群体,移动传染源,健康活力通常较差,生长绩效较差,不赚钱群体,保健和治疗成本更高,易出问题,这类猪苗占比20%。
“从断奶猪群的分级现状和现实来看,30%优秀,70%拖后腿,整体成绩也不稳定,B+C苗才是决定养猪效益的主体。”刘俊奇认为,教槽料的核心价值就在于解决70%亚健康和弱小群体的问题,要先有数量,让弱小猪活下去;再有质量,让亚健康变健康;后有重量,让健康猪更稳定。进而才能将整体风险和损失降到最低,实现整体的增效降本。
教槽料营养应主要根据亚健康猪群设计
断奶猪根据体重分群,配置营养水平也是根据体重来预算,是不全面的。刘俊奇认为,当前主流教槽料营养标准是基于具有较高断奶重的健康猪群设定的,而实际猪群中大部分却是亚健康和弱小群体,这是一个矛盾。
“这是一种向下兼容。”刘俊奇表示,以强大群体的需求排序进行营养匹配,对弱小群体来说,富余的宏量营养通常是有风险的,同时不充足的特需组分会降低其抗风险能力。
“如果是向上兼容,以弱小群体的需求排序进行营养匹配,对强大群体来说,宏量营养水平是低风险的,丰富的特需组分是有充分保障的。”刘俊奇表示新逻辑倾向于采用向上兼容设计。他解释,亚健康和弱小群体占绝大多数,是决定养猪效益的主体,它们所面临的断奶难题应优先解决,其后强大群体的健康就会更好,可以通过提高采食量的方式来实现强大群体的生长潜能充分发挥。
他认为,整体上,向上兼容的利大于弊;向下兼容很难解决弱小群体的断奶问题,健康风险很大,整体绩效会受限。
而教槽断奶营养向上兼容的关键是特需组分从精准到富足。刘俊奇介绍,个体与群体、健康群体与亚健康群体、强猪与弱猪、大体重与小体重的营养需求有差异。在不能实现精准分群和个体精准饲喂的情况下,目前精准营养依然是群体范畴上的、权衡多方利弊的均衡营养。以抗风险能力最大化、整体损失最小化、效益最大化为目标,需要最大程度的满足不同群体的差异化需求,尤其是亚健康和弱小群体的需求,就必须将肠道健康、活力保障、抗病脱僵等特需组分做富足,而不能不得到满足。
为更好评价教槽料,刘俊奇提出六力概念,即教槽力——让尽可能多的仔猪尽早主动尝试采食教槽料,可以通过断奶后一段时间内开口率来评价;转换力——平稳顺利断奶,肠道健康,预防断奶水肿,采食量稳定提升;恢复力——减少或避免掉膘,体现在可以明显缩短断奶后的生长停顿时长;抗逆力——弥补免疫空窗,保障健康活力,尤其是对弱小仔猪有很好的扶弱脱僵能力;增重力——体现在生产总成绩的改善,而非只让A苗提升,重点体现在50天体重的整体提升和晋级上;转化力——饲料报酬,充分保证健康让料肉比有意义。
他认为,对A苗侧重于生长受阻最小化;对B苗侧重于多维度改善;对C苗侧重于解决断奶问题。而教槽料的综合效能评价 = A苗增重 + B苗改善 + C苗恢复,只用A苗评价选择教槽料是不科学、不全面的。
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