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邓兴亮:航天品质领航的蛋品革新之路


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/29 9:31:19 关注:40 评论: 我要投稿

  在中国蛋品行业深耕24年的圣迪乐,始终以“航天级标准”为核心理念,从饲料研发、生态养殖到终端冷链物流,构建了一条全产业链可控的高品质生产体系。这家国民信赖的蛋品企业,不仅以“零缺陷、零失误”的航天精神贯穿每一枚鸡蛋的生产全程,更凭借科技与品牌的双重壁垒,稳居行业龙头地位,实现2024年国内蛋企前三强、世界蛋企十二强的好成绩。
  如今,圣迪乐正以更宏大的视野迈向全球,同时通过成立行业联盟、加码食品深加工与积极布局数字化转型,体现其建设全球蛋品行业标杆的决心。如何在快速扩张的蛋品行业持续保持领先竞争力,以对航天级品质的追求带动企业的升级突破?《蛋品世界》有幸采访铁骑力士副总裁、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司总裁邓兴亮,对企业未来的发展战略进行介绍分享:
  记者:中国航天属于军事技术,而蛋品则属于民用技术,圣迪乐如何将军转民的落地和航天精神贯彻到蛋品生产中?
  邓兴亮:我们以航天领域“零缺陷、零失误”理念为核心,建立全产业链可控体系,从种鸡选育、饲料配方到生产管理、冷链运输,各环节遵循严格标准。我们联合中国航天成立实验室,制定国内首个航天生态农产品标准,确保产品达到航天级品质。
  研发上,组建博士团队聚焦功能性产品开发,像Omega-3鸡蛋这一代表产品,我们用富集技术解决营养与口感平衡问题,实现和市场上其他功能蛋的差异化,既让孩子爱吃又能提升智力发育。
  品牌层面,我们主要关注中高端消费者,以“航天营养”为差异化标签,强化安全、新鲜、营养核心价值,让消费者为高品质买单。圣迪乐深受航天精神启发,追求“零缺陷、零失误”的高品质理念,定位高品质鸡蛋,实现全产业可控,致力于用航天营养守护中国消费者安全,构建严格质量管理体系,践行质量“零缺陷”的理念。
  记者:圣迪乐在蛋品深加工方面有哪些规划?
  邓兴亮:深加工是关键,未来五年,圣迪乐将在深加工领域投入更多的资源和精力,以进一步提升产品的附加值和市场竞争力。我们的深加工规划涵盖了多个方向,包括品牌营销以及大食品加工等。
  我们将致力于开发更多创新产品,如溏心蛋我们已经达到了国内第一,后续还会开发更多产品,以满足消费者日益多样化的需求。同时,我们也将加强与餐饮企业和食品加工企业的合作,联合大厨研发更面向市场的口味,为他们提供高品质的蛋品原料和加工服务。此外,我们还计划在半休闲半食品领域进行深入探索,推出更多适合终端消费者的产品。同时我们还会开发“看不见的蛋”,探索高附加值的蛋制品。
  我们相信,通过这些努力,圣迪乐能够在深加工领域建立起自己的护城河,进一步巩固我们在蛋品行业的领先地位,同时也为消费者带来更多美味、营养的蛋品及其深加工产品。
  记者:圣迪乐未来的出海战略重点是什么?
  邓兴亮:对于圣迪乐来说,拓展海外市场是我们未来发展的重要战略方向之一,尤其是欧盟市场以及东南亚和中东等地区。我们认识到,要在这些市场取得成功,需要充分了解当地消费者的需求和偏好,同时也要应对各种挑战,如美国禽流感爆发、欧洲家禽配额制等因素对市场的影响。为此,我们计划采取多种策略,包括并购合作、与国外企业展开合作等,以便快速进入并扎根当地市场。
  同时,我们也将加大对食品加工的研发投入和布局,提升我们的基本能力,以更好地适应海外市场的竞争环境。我们相信,凭借圣迪乐在蛋品领域的技术优势、品质保障和创新能力,我们一定能够在海外市场中开辟出一片属于自己的天地,将优质的中国蛋品推向世界舞台,让全球消费者都能享受到圣迪乐带来的健康与美味。
  记者:圣迪乐成立“共好蛋链俱乐部”的初衷是什么?它将如何改变中国蛋品行业?
  邓兴亮:中国蛋品行业长期存在“产能过剩、低价竞争”问题。我们希望通过俱乐部,联合50万羽以上规模养殖企业,推动三大变革:资源共享,联合采购降低饲料、设备成本10%以上,技术赋能中小养殖户提升产能利用率;标准共建,严控抗生素使用,建立无抗养殖认证体系,拒绝恶性价格战;生态协同,整合会员产能,通过品牌代工、渠道共享盘活存量,避免盲目扩张。
  目前我们已投入资金用于行业服务,目标是让中国蛋鸡规模养殖化程度提升,引领行业良性发展。通过与大型企业合作,会员可以在平台共享资源、降低成本、提升品质,获得技术和管理支持,避免恶性竞争,构建健康可持续的行业生态。
  俱乐部为会员提供全方位支持服务,举办全球鸡蛋科技大会、培训会和技术交流会等,打造品牌、提升品质、构建生态系统,应对产能过剩挑战,布局深加工提高鸡蛋价值和议价空间。通过构建规划性制度,挖掘潜力、整合资源、提高生产性能,整合现有产能,提升品牌终端、渠道和技术管理等优势,实现产业盘活,强调以消费者为中心、共同发展、互利共赢的价值观。
  记者:对于生产行业和我们每个人来说,智慧数字化的未来已来,圣迪乐将怎样应对数字化和AI技术带来的实质性改变?
  邓兴亮:我们圣迪乐所属的铁骑力士在数字化运营方面,在较早时候就开始了探索和实践,2020年就已经投入建设的“533数字化变革项目”,目前已显成效:
  通过引入先进的AI技术,我们在养殖管理、生产加工、物流配送等多个环节实现了智能化升级。例如,在养殖管理方面,我们利用AI技术进行数据化分析,能够及时发现潜在问题并迅速做出反应,从而提高养殖效率和产品质量。在经营决策方面,数字化体系为我们提供了丰富的数据支持,使得决策过程更加科学、高效,大大降低了出错几率。
  此外,我们还通过数字化技术优化了财务核算和出纳业务,实现了人力资源的合理配置,提高了整体工作效率。展望未来,我们对AI技术在大剂量领域的应用充满期待,相信它将为我们带来更高的效率和更大的发展空间,助力圣迪乐在激烈的市场竞争中保持领先地位。
  记者:圣迪乐在未来五年的战略目标和规划是什么?
  邓兴亮:中国是世界领先的鸡蛋生产国,今后大型企业所占结构会进一步发生变化。未来五年,我们的战略目标是成为全球领先的大型冠军企业,并在高品质品牌领域实现替代。
  为了实现这一目标,首先,我们将继续加大在产品品质和食品安全方面的投入,确保我们的产品能够满足全球最严格的标准。其次,我们计划通过自有资产和生产事项的联合控制,逐步扩大生产规模。同时,我们还在四川广元建设一个年存栏30万的非笼养项目,满足相应的企业需求,并计划3-5年内扩展达到国内规模第一。
  在市场定位方面,我们将继续深耕中高端消费群体,以C端市场为核心,打造具有国民化影响力的品牌形象,提升消费者的食品安全使用体验。此外,我们还将积极响应国家政策,通过生态养殖模式,满足中国消费者对高性价比产品的需求。我们相信,通过全体员工的共同努力和不懈奋斗,圣迪乐一定能够在未来五年内实现我们的战略目标,为全球消费者带来更多优质、营养的蛋品,同时也为整个蛋品行业的发展做出更大的贡献。
  以航天级品质为根基、科技创新为引擎、市场关注为锚点,圣迪乐正在重新定义中国蛋品的全球竞争力,其发展征程为整个行业树立了标杆,期待在全链条各行业的共同努力下,中国蛋品行业走向更辉煌的未来。
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文章来源:蛋品世界     文章编辑:一米优讯     
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