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风味第一定律
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2024/8/26 9:23:32
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采用HS-SPME-GC-MS、HS-GC-IMS、电子鼻分析盐、辣椒和孜然调味烤羊肉
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2024/8/20 10:18:36
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5种先进的食品风味分析技术
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2024/8/1 8:54:02
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超声处理对不同盐含量下猪肌原纤维蛋白结合呋喃风味化合物的影响
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2024/6/28 9:50:43
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食品研发经验总结：究竟该如何更好地把握产品风味
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2023/12/10 20:37:56
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猪肉及其制品风味化合物的感官特征
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2023/8/24 8:54:36
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朱俊松：占位品类冠军，如何用风味定制跑出加速度
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2023/8/16 8:15:50
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孙宝国院士：以科技赋能食品“风味与健康”
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2022/8/9 9:52:30
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贵式肉品中乳酸菌的选育及其对发酵里脊火腿风味品质的影响
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2022/7/18 8:58:50
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烟熏对肉制品风味及安全性的影响
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2022/4/18 16:26:08
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枣庄黑盖猪肌肉抗氧化性能、风味前体物质及营养特性研究
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2022/3/24 8:00:21
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猪肉品质与风味和健康的关系研究
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2021/12/14 8:43:29
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肉制品风味物质分析及其在加工中变化的研究进展
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2021/10/29 11:23:53
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浅谈肉类产品的风味趋势及创新
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2021/9/24 9:09:20
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酱卤牛肉风味提升、杀菌方法及常用的贮藏方法研究
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2021/4/18 17:06:01
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肉类食品的风味改良与开发
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2021/4/6 17:08:56
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风味大肠灌肉 附：白卤酱汤及自制香辣酱做法
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2021/1/19 1:55:48
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风味大肠灌肉（附白卤酱汤及自制香辣酱做法）
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2020/12/12 1:40:19
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赛狗肉做法（风味手撕猪心配方做法）
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2020/11/28 1:39:04
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中式风味烤鸡配方制作工艺专业版
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2020/11/18 1:37:02
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五香风味卤水制作
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2020/10/12 1:18:21
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【绝味】麻辣风味卤水制作
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2020/10/12 1:15:01
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北京猪脚巷风味烤猪脚（状元烤蹄卤水、酱料、蘸料实用配方）
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2020/10/12 1:11:47
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黑鸭风味烤肠加工技术
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2020/8/26 12:05:43
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藤椒风味猪皮香肠的加工
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2020/7/29 13:39:08
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火腿风味的低钠发酵肉制品品质及风味研究
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2020/7/29 11:02:09
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酱卤肉制品加工工艺及风味提升研究
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2020/7/8 10:35:11
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麻辣新风味及其麻辣休闲食品调味的理论基础
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2020/6/3 10:59:38
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澳洲风味酱牛肉
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2020/6/1 15:50:55
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风味蛋肠的加工方法
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2020/5/12 9:54:22
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如何调制不同特色风味的肉制品？
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2020/3/25 15:38:40
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江伟烽：要在风味和保鲜技术上攻关
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2020/3/25 9:03:32
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风味卤鹅杂，配方与加工制作流程
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2020/1/31 0:58:43
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杀菌方式对红烧老鹅脂肪酸组成和挥发性风味的影响
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2019/11/25 17:06:32
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烟熏对肉制品风味及安全性影响研究进展
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2019/8/7 12:14:56
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中国传统风味肉制品存在的问题及对策
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2019/7/23 10:02:06
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肉类食品的风味改良与开发
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2019/7/16 17:03:21
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腊肉风味火腿
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2019/7/13 17:34:51
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烧鸡风味肠
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2019/7/13 17:34:11
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猪肉风味亚高温火腿肠
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2019/7/13 17:32:17
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谈谈影响肉制品风味形成的因素
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2019/7/10 12:36:33
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深解肉类食品的呈味机理以及风味改良
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2019/7/8 15:29:03
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深解影响肉制品风味形成的因素以及基本调香原则
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2019/7/8 11:17:48
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黑椒风味牙签鸭柳生产工艺技术
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2019/3/27 12:14:47
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风味鸡肉丸子加工技术
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2019/3/20 15:21:36
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豫式风味腊肠、香肠配方
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2019/3/13 16:33:51
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散养鸡与笼养鸡风味之异同
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2019/1/22 9:08:47
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特色风味全鸭制作技术
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2019/1/21 13:39:23
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香辣风味烤鸡翅根的工业化生产工艺
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2019/1/10 21:09:50
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孙宝国：未来食品应兼具风味和健康双导向
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2018/12/6 16:41:40
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陈醋风味凤爪的研究
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2018/11/21 17:55:56
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风味大肠灌肉制作技术
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2018/9/30 16:29:47
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风味酱龙骨制作技术解析
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2018/9/27 16:54:05
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风味酱嫩鸭加工技术
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2018/9/5 11:15:48
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影响肉制品风味形成的因素
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2018/5/24 17:06:16
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风味烤猪脚制作方法
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2018/4/8 21:14:40
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三大风味卤水制作工艺
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2018/3/22 2:24:45
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甜玉米风味火腿肠加工技术概述
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奥尔良风味烤香肠加工技术概要
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2017/9/6 1:05:14
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肉制品本土风味技术化改造概论
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2017/1/11 12:43:14
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