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饲料中的脂肪水平对动物的影响
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/9 15:54:09 关注：1288 评论： 我要投稿
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本期我们介绍一下饲料中的脂肪水平对实验动物的影响。
一、 动物体内脂肪的主要功能
1. 脂肪是动物组织的重要组成成分：脂肪是机体内肌肉、脑、神经、血液等的组成成分。
2. 作为脂溶性维生素的的溶剂:保证维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的消化、吸收、运输及利用。
3. 保温作用：脂肪是热的不良导体，是很好的保温御寒物质。
4. 缓冲和支撑作用：脂肪具有良好的弹性和可塑性，分布在各个器官内外，起到保护器官的作用。
5. 能量储备：脂肪是高效的能量储备介质，在必要时发生氧化为机体提供能量。
二、 脂肪的消化、吸收及利用
脂肪经动物消化降解成甘油和脂肪酸，甘油继续降解后进入糖代谢环节为机体提供能量；脂肪酸被机体吸收后，合成自身所需要的脂肪和类脂。机体可以自身合成一部分脂肪酸，但不能合成亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸必须从饲料中摄取。
三、饲料中脂肪水平对动物的影响
1. 脂肪水平过低对动物的影响
饲料中的脂肪水平长期过低，导致饲料能值不足，机体能量缺乏，造成机体新陈代谢受阻，影响动物的生长发育及繁殖性能；机体脂肪含量不足影响脂溶性维生素的消化吸收及利用；机体脂肪含量不足影响体温调节、内脏保护、组织合成等机能。
2.脂肪水平过高对动物的影响
饲料中脂肪水平过高造成能量过盛，导致机体脂肪含量过高，可能造成内脏脂肪过高，影响脏器机能；同时可诱发高血脂、心血管疾病、糖尿病、生殖障碍等疾病。
所以在为实验动物选择饲料时，应根据实验需要选择合适脂肪水平的饲料，避免因脂肪水平过高或过低影响动物机体性能，从而影响实验结果的准确性。
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