|
先保命，再保产！家禽热应激：认清元凶，综合防控
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/7/12 9:06:12 关注：796 评论： 我要投稿
|
|
全球气候变暖正在加剧热应激问题。
目前我国部分地区出现炎热高温天气，室外温度一度高达38℃，有些地区更是突破40℃，高温会给鸡群造成强烈的热应激，尽管我们有应对措施，但生产、死亡率方面仍面临不小的威胁。
气候变化我们无法把控，唯一能做的就是尽可能地做好系统防御。通过市场走访和与多位专家沟通交流，以下给大家提供几个应对热应激的思路，供大家参考。
01
热应激
家禽是恒温动物。正常情况下，家禽核心体温的变化范围非常小，尤其是心、肺、脑等核心器官的温度，始终维持在41℃左右。
家禽有比较高的深部体温，全身被覆羽毛，能产生非常好的隔热效果，但家禽没有汗腺，主要靠呼吸系统散热调节体温（鸟类具有独特的器官——气囊，它能提高机体与环境间热交换的效率。当鸡喘气时，气囊增加了气体交换的表面积，气体循环效率提升，因此增加了散热量）。
当外界环境温度、湿度过高，特别是通风不良时，鸡饮水不足、散热困难，很容易发生热应激，导致鸡体内新陈代谢和生理机能紊乱，进而影响鸡的健康，轻者表现为采食量下降、增重慢、生产性能下降，重者造成窒息死亡，给养鸡生产带来重大经济损失。
02
热应激导致动物死亡的原因
热应激是一种对高温和高湿综合作用的生理反应。当舍温达到35℃以上时，持续10分钟就会有鸡死亡。高温会破坏家禽身体里的蛋白质结构并影响酶的活性（酶主要是蛋白质，温度升高会使蛋白质和酶变性，如果把体温继续提高到46℃，包裹在细胞外的蛋白质会被大量破坏，细胞会逐渐死亡）。
有时候高温并不是杀死鸡只的真正元凶。温度升高，湿度增加，热应激死亡增加，高温是诱因，高湿是帮凶。高温环境下，鸡群饮水量增加，同时排泄量也增加，势必导致舍内湿度升高，再加上湿帘使用不科学（增加湿度）、通风不良（风速低、风量小），最终导致鸡群出现大面积死亡（鸡群不是热死而是闷死）。
03
热应激死亡的高峰期
热应激导致鸡群死亡的时间多集中在高温高湿的下午3~4时和半夜时分，需要注意的是，夜间如果通风不畅很可能导致大批量的死亡，所以晚上应安排专人值班，严密监视鸡舍的通风情况。
04
应对热应激造成的动物伤亡
消除热应激对家禽的不良影响，不是一种方案就能解决的，必须从多个维度进行综合考量和处置，根据鸡群表现采取相应措施，以确保家禽生长和生产顺利进行。
1、通风换气方案
改善体外环境，针对禽舍鸡只数量提供合适的通风量（风量+风速）：调整风扇位置，优化风速，促进空气循环，科学配伍水帘降温；尤其是在肉鸡中后期和蛋鸡产蛋期，降低饲养密度不太现实，加强通风才是基础。高温高湿环境下，如果换气系统出现意外停止工作，鸡群会因高温缺氧和氨气中毒短时间内出现大面积死亡。
2、饮水方案
有必要安装水压调节和净水设备，以确保供水系统有足够的压力，保证对全舍供应充足的凉水，在热应激期间建议预先冲洗水线，保证饮水清洁。
3、饲喂方案
建议在凉爽的早上、傍晚进行饲喂，有助于增加采食量，确保鸡群采食足够营养。
4、营养方案
降低粗蛋白水平（在原水平基础上降低3%-5%），提高氨基酸水平（在原水平基础上提高2%），保持代谢能不变，添加油脂以脂肪供能方式进行供能（减少体增热），同时添加帮助提高油脂利用率的胆汁酸，平衡或降低饲料成本。
5、科学使用蒸发降温垫或雾化喷嘴或开启水帘根据禽舍湿度水平科学调整设备；湿度过高时不宜开启水帘，否则加重热应激死亡。
6、酸碱失衡与电解质平衡
热应激时家禽过度地喘气会造成二氧化碳损失，增加血液pH值，使血液中缺乏碳酸根离子，血液中碳酸氢盐离子（HCO3-）的浓度增加，即血液碱性增强。为了保持正常的血液pH值，禽类开始排泄更多的HCO3-，并从肾脏保留H+，导致细胞外液H+增加，细胞外液H+改变了细胞的酸碱平衡，机体出现呼吸性碱中毒和代谢性碱中毒。根据鸡舍鸡群状态适时现场补充小苏打饮水可以缓解症状，减少死亡；同时补充电解质如氯化铵、氯化钾等，以缓解酸中毒和维持电解质平衡。
7、缓解热应激的添加剂
比较熟悉的如维生素（如维生素C、E）、微量元素（锌、硒、铬）；而植物提取物如杜仲叶提取物，可帮助调节抗氧化能力，减少热应激的发生，降低死淘。在养殖现场可储备一些这类产品，及时投用，以应对突发事件发生。饲料中可长期添加这类产品以提高鸡群抵抗力，但由于热应激下鸡群采食量下降，可能导致这些组分摄入不足，效果不显著，因此建议现场通过饮水添加更能快速见效。
动物养殖，归根结底还是属于科学范畴。对于热应激，动物营养干预的核心与生命科学的基本原则是一致的，即在细胞水平强化生存和生长的条件，加强抗氧化。
05
小结
热应激作为夏季需要普遍面对的挑战问题，进入高温季节，首先要做好鸡舍隔热，避免太阳热积累（使用隔温板、遮阳网）；其次通过以上7个方面的措施，标本兼治，缓解热应激，降低死亡率。热应激应重点控制高温、高湿，强化通风，这是降低死亡的根本措施。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：龙昌动保 孙志亮 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
