2022年11月堪萨斯州立大学KSU Swine Day报告的内容,是一个调查,通过问访去了解美国猪企的饲料里维生素和微量元素的实际添加量。动物的营养需要量是一回事,饲料里的添加量又是另一回事。很多维生素和微量元素我们都会超量添加。
调查是从2021年年底开始,共访问了37个营养师,其中29个来自大型养殖企业,8个来自饲料企业或供应商。调查的结果含括了438万头母猪,大约是美国72%的母猪存栏。
把数据收集起来之后,按三个主要的生产阶段分开讨论:小猪、生长育肥、种猪。
由于每个企业的饲喂方案不同,我们大致将结果计算成了统一的配方标准:
3期小猪料:1期--断奶至7公斤,2期--7至11公斤,3期--11至23公斤;3期生长育肥料:前--23至55公斤,中--55至100公斤,后--100公斤至出栏;4类种猪料:后备,妊娠,泌乳,公猪。
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猪场灭苍蝇蚊子6大绝招
大部分维生素添加量都比NRC的需求量要高,而且普遍要高很多。主要超量添加的地方还是小猪料和种猪料。
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从文章中总结翻译的维生素和微量元素平均添加量(引自Faccin et al. 2023)1)「维生素D」和「叶酸」是小猪料里添加超过NRC最多的维生素,保育1期料平均添加量分别是NRC水平的11.8倍和12.7倍。
2)「锌」和「铜」是小猪料里添加超过NRC最多的微量元素,保育1期料平均添加量是NRC的27.9倍和16.1倍。(美国目前还没有降锌的具体要求,小猪料添加2500ppm是普遍现象)3)小猪料和种猪料里,越来越多企业使用功能性维生素和微量元素,比如「25羟基维生素D」、「天然维生素E」和「有机/螯合微量元素」,大约有40%的人会在小猪料和种猪料里使用它们。
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断奶仔猪1期料维生素和微量元素平均添加量(引自Faccin et al. 2023)图片
配方中已使用功能性维生素和微量元素的比例(引自Faccin et al. 2023)2021年中国也有相似的调查,我们可以看看大家关注的东西是不是一样。我们可以根据这些结果,来分析有哪些新机遇和未来值得研究的领域。
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