一、德国Dahl猪场概况
Dahl猪场位于德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因州,是一个家庭农场,一共两名员工,即Dahl夫妇二人。Thomas Dahl主要负责育肥舍和保育舍,Anke Dahl负责产房,俩人共同负责怀孕舍和配种舍。猪场一共四栋圈舍,其中两栋(包含保育舍、产房、怀孕舍和配种舍)位于本场,一栋育肥舍建于一家种子公司(Huelsenhain),另一栋育肥舍位于基尔附近(约40公里外)。
Dahl猪场使用法国Choice Genetic公司的遗传物质育种,目前有2头公猪(长白),300头纯种母猪(250头长白,50头大白)。母猪自行培育,使用年限约为2.5-4年,种猪年更新率约为50%(部分因销售所需),淘汰后的母猪卖给屠宰场。Dahl每周为周边的屠宰场提供16头育肥猪,此外每月屠宰场还会拉走约500头育肥猪。Dahl使用的遗传物质由farm concepts提供,同时fc也为其销售后备母猪。
Dahl猪场采用批次生产,每批次(每两周)平均为30头母猪分娩。对母猪使用激素做同期发情,批次配种处理。2017年Dahl猪场母猪年产断奶仔猪数(PSY)27.85头。仔猪在哺乳期间死亡率约为7%-8%,保育舍为0.5%,育肥舍0.5%。肉料比为1:2.99。育肥猪日增重约830克。
二、怀孕舍
Dahl猪场母猪怀孕28天后检测阳性转入怀孕舍,怀孕舍建有自动饲喂系统,根据母猪体型,将初产母猪和经产母猪分在不同的圈舍,每个圈舍中的电子饲喂系统大小也不一样。母猪在第一次怀孕时会打上电子耳标,以记录其今后的产仔情况,母猪信息当天就在电脑记录,并及时更新母猪状态。在预产期前一周再将母猪转入产房。怀孕舍使用的是大栏饲养和水泥漏粪地板。
三、分娩舍
Dahl猪场分娩舍合计58个产栏,每个栏位的上方都挂有记录表(母猪卡),详细记录母猪产仔情况,包括母猪分娩时间、父母代信息、产仔时间、胎次、配种时间、产仔数、公母仔猪数、仔猪死亡数和寄养转出转入数。产后3天内每天测量母猪体温,并予以记录,发现问题及时采取相应处理措施。产房使用橡胶漏粪地板和铸铁漏粪地板(母猪身下),同时仔猪窝安装了能供热的橡胶地板(通过热水循环)和红外线保温灯。
2周批生产哺乳期为三周,期间母猪每天喂料3次(早中晚),每次2公斤。为了增加仔猪能量,仔猪出生一周后,在母猪饲料中加入糖粉,一共喂食8天。
该猪场法系母猪年产仔数为27-35头,最多的一窝可产19头。
no.1 仔猪出生后护理工作清单
时期
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工作
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原因
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备注
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第2天
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去尾
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1.杜绝仔猪咬尾造成细菌侵入,导致健康问题;
2.育肥期间,由于群饲,应激大,如果不去尾,咬尾现象严重。被咬的猪,受到更大的应激导致进食问题,生长慢。也会因伤口侵入病菌导致疾病感染传染。
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电热去尾机
原理与国内同类产
品相同
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第2天
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打耳标
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白、红、绿色分别标注普通公母仔猪、选留母仔猪、 育肥猪
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德国凯斯乐耳标,已进驻中国,某宝查询
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第2天
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注射铁剂
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防止仔猪出现严重的缺铁性贫血
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国内有同类产品
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第2天
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对公仔猪注
射威福欣-阿
莫西林混悬
注射液
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预防由阿莫西林敏感菌引起的革兰氏阳性及革兰氏阴性细菌感染,降低断奶前期死亡率
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国内有同类产品
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第2天
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公仔猪去势
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如果不去势,肉质差,而且肉质中会带有公猪特有的异味
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仔猪去势架,
国内已有生产销售
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第 2 天
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寄养
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为每窝仔猪均衡生长,并提高断奶仔猪数
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1周内
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仔猪奶粉
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针对瘦弱仔猪补喂
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德国产品, 已进驻中国
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1周内
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喂开口料
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根据仔猪生长情况一般喂食7天左右
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国内有同类产品
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no.2
从以上清单上可见德国学习重点和国内操作比较:德国家庭农场的做法更能提高效率、降低死亡率、提高生产效益!
学习重点
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原因
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国内操作比较
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有6项工作在仔猪出生后第2天一次性完成
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降低因仔猪应激造成的损失,提高效率
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分几天完成,效率低,造成仔猪应激,工作管理复杂,收效低
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(未完待续)
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