一项研究发现,在增加产蛋数量之前,饲料能量的摄入直接影响了总体产蛋量。
如果达到某一特定的体质量,饲料能量对蛋鸡的摄入量可能不会影响产蛋的数量, 弗吉尼亚理工学院的研究人员发现 .
据弗吉尼亚理工学院农业和生命科学教授迈克尔波斯说,如果有足够的脂肪组织和质量来提供足够的能量,蛋鸡就会产生鸡蛋。
在这项研究中,研究人员减少饲料能量后,总质量、体重和脂肪质量显著降低。然而,鸡蛋产量没有变化。这使研究人员相信,在短期生产过程中,母鸡将继续以牺牲能量储备为代价生产鸡蛋。
"结果表明,在观察到更直接的性能反应之前,膳食能量对身体质量和脂肪组织的影响更为显著,"波斯说。"因此,母鸡的体重和成分可以作为对母鸡能量状况的一种更敏感的测量,而不是鸡蛋生产或饲料效率。"波斯相信研究成果发表在应用禽类研究杂志上，这篇文章可能会产生重大的经济影响,因为它们表明,在最大限度地生产蛋所需的饮食能量和较低的鸡蛋成本之间存在着平衡。
他说:"为了更准确地确定这些鸡的需求,我们所能做的一切都将降低鸡蛋的成本--从喂养角度看,会导致从经济角度看效率。"此外,研究结果有可能降低蛋业对环境的影响。
"任何时候,我们都可以从饮食中提高能量或营养素的利用率,这就减少了实际上从后端得到的鸡粪。如果我们能够更有效地利用我们的资源,把它们放进鸡或蛋中,这将有助于减少环境中的碳足迹。"更多关于研究的信息
这项研究始于2008-2009年,当时乙醇生产提高了玉米价格。在寻找玉米的替代品作为蛋鸡饮食的主要能量来源时,波斯开始研究母鸡的新陈代谢。
这项研究涉及252只被关在笼子里的母鸡,它们吃了7种实验性饮食中的一种,从2750到3050千卡热量不等。每四周对这些鸡进行一次称重,52周时测量其体体总量、瘦身和脂肪质量。评估的变量包括蛋的产生、能量的摄取、饲料的摄取、鸡蛋的重量、蛋的质量和饲料的效率。
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