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散养家禽巴氏杆菌病综合防控分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/6/14 8:12:56 关注：315 评论： 我要投稿
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禽巴氏杆菌病通常被称为禽霍乱或禽出血性败血症[1]，主要病原为多杀性巴氏杆菌，具有发病快、传播迅速以及死亡率高的特点，在家禽养殖场一旦发生，病原就会迅速传播，给养殖场造成较大的经济损失。因此，需要在养殖过程中注意对本病的预防。
1 病原特点
巴氏杆菌（Campylobacter）属于螺旋菌目，弯曲菌科，是一种革兰氏阴性杆菌，无芽孢，通常呈短小杆状或球杆状，长度约为2～5μm，直径约为0.7～1.5μm，不同血清型的巴氏杆菌在形态上可能略有差异。巴氏杆菌无鞭毛，但强毒株可以形成荚膜，其表面覆盖有多种抗原，包括O抗原、H抗原和Vi抗原等。巴氏杆菌具有较强的适应性和存活能力，能在家禽肠道中迅速繁殖，在较广的温度范围内均能生长，在37～42℃的温度下繁殖最为迅速，但随着温度的升高存活能力减弱，通常在60℃的环境中存活不超过10 min，在干燥的环境中最长也仅能存活2～3 d。此外，巴氏杆菌还能耐受酸性环境，在含氧少的环境如家禽消化道内也能够长期存活。
2 流行病学
巴氏杆菌病的传染源主要是感染巴氏杆菌的动物，包括鸡、鸭、火鸡等家禽和猪、牛、羊等家畜以及啄木鸟、老鼠等野生发病动物与隐性携带病原的动物等。巴氏杆菌病在动物中广泛传播，几乎所有的哺乳动物和鸟类都可能感染。在家禽中，鸡是最常见的易感动物。病原通过饲料、水源经消化道传播以及直接接触传播。其中，饲料是最主要的传播途径，通过食用受污染的饲料尤其是将一些餐厨垃圾用来饲喂禽类而感染。水源也是重要的传播途径，通过饮用被巴氏杆菌污染的水而感染。此外，接触传播也可能发生，即通过直接接触感染巴氏杆菌的动物或者被粪便、尸体等污染的环境而感染。家禽的粪便中含有大量的巴氏杆菌，如果粪便未能得到妥善处理，会导致环境污染，从而增加巴氏杆菌病的传播风险。
巴氏杆菌病在不同地区和不同季节的流行情况有所差异。通常在温暖季节，如春末、夏和初秋等季节的发病率较高，这可能与较高的温湿度有利于巴氏杆菌的生长和繁殖有关。此外，饲养密度高、卫生条件差的养殖场也容易发生巴氏杆菌病。
3 临床症状
巴氏杆菌感染家禽后，常引起一系列临床症状。根据其感染后发病的快慢，可将巴氏杆菌病的临床症状分为最急性型、急性型和慢性型三种。
3.1 最急性型
多数家禽在感染本型后没有表现出明显的临床症状，大部分突然发病和死亡，多发生于处于高产期的家禽。
3.2 急性型
家禽感染后表现为食欲不振、羽毛蓬松、体重下降、体温升高等，症状严重的家禽可能出现精神萎靡、腹部肿胀，出现严重腹泻，表现为排出的粪便呈灰白色或绿色，具有恶臭气味，严重时粪便稀薄如水，甚至出现血便；病禽还可见呼吸困难，不断从口腔和鼻腔内流出粘稠液体；发病严重的还会出现麻痹和瘫痪症状；产蛋期的家禽可见产蛋量下降，蛋壳质量变差；种禽在感染后产出的种蛋孵化率下降。病鸡通常会在数小时或3 d内出现死亡。
3.3 慢性型
慢性发病的病禽表现为渐进性消瘦，鸡冠和肉髯部位出现水肿和颜色苍白，还可能有贫血症状。大多数病禽会出现关节炎，表现为关节肿胀、病禽跛行等，严重时甚至不能站立。
4 病理变化
根据临床症状的分型，不同类型的家禽病理变化也有差异。
4.1 最急性型
病鸡发病急、死亡快，剖检后一般不会有明显的病变。
4.2 急性型
病变明显，主要是表现为多组织器官的出血和变性坏死。剖检后可见心肌充血和水肿，心包积液，心外膜有点状出血；肺脏可见有充血、淤血和水肿，肺泡壁可能会出现损伤和坏死；呼吸道黏膜充血、出血，可能会出现支气管壁增厚；肝脏充血和水肿，质地变硬，肝组织可能出现炎性细胞浸润和肝细胞损伤；脾脏肿胀，在其表面有白色的点状坏死；脑膜充血和水肿；肠道黏膜充血和水肿，黏膜表面可能出现糜烂和溃疡，尤其是在十二指肠表现最为明显；此外，盲肠和直肠黏膜也会有大量的点状出血。
4.3 慢性型
多见于病禽的肺脏硬化、气管有卡他性的炎症。肿大变形的关节切开后，可见内部有炎性物质渗出，还可见有干酪样物质沉积，表现为干酪样坏死。产蛋期的鸡卵巢出血和卵囊破裂，导致卵黄样物质落入腹腔内，形成卵黄性腹膜炎。
5 诊断方法
根据流行病学、临床症状和病理变化可初步诊断，确诊需要进行实验室检查，常用的有病原学方法、免疫学方法和分子生物学方法等实验室诊断方法。
5.1 病原学方法
从病禽的组织样本（如肠道、肺组织等）中分离出巴氏杆菌，并在TSA和麦康凯琼脂培养基上接种[2]，经37℃24 h培养后，TSA上可见生长有湿润、光滑的小菌落，呈水滴样，而麦康凯琼脂上没有菌落生长。挑取单个菌落，通过革兰氏染色或瑞氏染色、显微镜观察，可见两极浓染的短杆菌；确诊本病还可以进一步进行生化试验，巴氏杆菌可以分解蔗糖、乳糖、葡萄糖、甘露醇等，不产气、产酸；不产靛基质，可以还原硝酸盐[3]。
5.2 免疫学方法
使用巴氏杆菌的抗原与病禽血清中的抗体进行血清学检测，如使用补体结合试验（CFT）、酶联免疫吸附试验（ELISA）等检测抗体的存在和滴度。
5.3 分子生物学方法
设计巴氏杆菌特异性基因序列的引物，通常是设计引物扩增16S r RNA的片段，通过PCR或实时荧光PCR扩增目标基因片段，以检测巴氏杆菌DNA，然后进行测序比对，也可确诊本病。
6 综合防控策略
6.1 预防策略
6.1.1 加强饲养管理
确保禽舍通风良好、温度适宜，避免过度拥挤，保持适宜的湿度和光照条件，减少应激，切断疾病传播的途径。
6.1.2 温度
温度控制对禽类的生长和抗病能力有重要影响。根据不同的家禽种类和生长阶段进行温度控制，生长期温度一般应在20～30℃之间。肉鸡生长期，温度控制在21～24℃可提高饲料转化率和生长速度。
6.1.3 湿度
湿度控制对禽类的生长和免疫系统的发育有影响。湿度应控制在50%～70%之间，过高的湿度可能导致呼吸道疾病发生增多。
6.1.4 通风
适当通风可以改善禽舍内空气质量，减少细菌、病毒的滋生和传播。通风量的控制应根据家禽的种类、密度和环境条件来确定，通常通风量应达到4～6 m3/h。
6.1.5 换气
换气次数是评估禽舍通风效果的重要指标之一。根据禽类的种类和密度，每小时的换气次数应在15～20次之间，换气次数过低可能导致禽舍内空气质量下降，增加病原菌的传播风险。
6.1.6 光照
光照强度对家禽的生长和免疫功能发挥着重要作用。光照强度应在20～30 Lx之间，适宜的光照强度能促进禽类的采食和生长发育。光照时长对家禽的生物钟和生理功能有重要影响，应根据家禽的种类和生长阶段进行调整。
6.1.7 营养
根据生长阶段和需求，制定合理的饲料配方，确保家禽获得充足的营养，增强免疫力，降低感染的风险；适时补充维生素和矿物质，提高家禽的免疫力和抵抗力，还可以在饮水中使用一些抗菌和免疫增强剂、益生菌、黄芪多糖等，提高家禽的抗病能力。
6.1.8 消毒
养殖场要制定消毒方案，定期对禽舍内的地面、墙壁、设备等进行消毒，消毒液应定期轮换和更替使用，避免长期使用同一种消毒液，防止病原菌产生耐药性。
6.1.9 免疫
根据当地巴氏杆菌病的流行情况，制定合理的免疫策略，定期接种适宜的疫苗，提高家禽对巴氏杆菌的免疫力。当前应用我国研制的禽霍乱蜂胶菌苗接种8周龄的家禽，在12周龄时进行第二次免疫[4]，免疫保护期达到3～6个月；接种疫苗后还要进行免疫效果的监测，包括抗体水平的测定和病原体的检测，及时调整免疫策略。
6.1.10生物安全
加强生物安全管理是整个养殖周期防范疫病的最有效手段之一。对饲养和管理人员进行培训，提高对巴氏杆菌病的认识和防范意识，避免病原菌的人为传播。限制外来人员和车辆进入禽舍区域，减少病原菌的传播风险。严格控制家禽的引进和转移，确保来源可靠，避免引入病原菌。对粪便、死亡尸体等废弃物进行妥善处理，避免污染环境和病原菌的传播。
6.2 治疗策略
抗生素是治疗本病的主要药物，根据病禽发病的具体特征选择针对性的药物治疗。抗生素药物选择和使用要符合《中国兽药典》收载品种和使用规范要求。但用药前必须先准确诊断，确定好病因，然后根据病禽的症状轻重缓急选择合适的敏感药物，以达到治疗的目的。如20%的磺胺噻唑（产蛋鸡禁用）[5]，属广谱抑菌剂，在临床上用于治疗巴氏杆菌病比较广泛。此外，还可以使用一些抗菌药物和免疫调节剂来辅助治疗巴氏杆菌病，常见的有抗菌肽、干扰素和白介素等。这些物质可以增强家禽的免疫功能，抑制巴氏杆菌的生长和繁殖。益生菌能够增强其免疫功能，抑制巴氏杆菌在肠道内生长，常用的包括乳酸菌、双歧杆菌和酵母菌等。
韩成栋.散养家禽巴氏杆菌病综合防控分析[J].家禽科学,2024,46(02):65-68.
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| 文章来源：家禽科学 文章编辑：一米优讯 |
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