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不同液态饲喂模式对育肥猪的饲喂效果的影响
何道领 1，2，李纪刚 3，陈亚强 4，黄琳惠 5，朱 燕 1，2，唐 果 4，程 鹏 6，周康康 6，张传师 2，4，骆世军 2，6 *
（1.重庆市畜牧技术推广总站，重庆 401121；2.重庆市生猪产业技术体系创新团队，重庆 401121；3.重庆市畜牧科学院万州分院，重庆 404100；4.重庆三峡职业学院，重庆 404155；5.忠县畜牧产业发展中心，重庆 404300）；6.重庆市万州区畜牧产业发展中心，重庆 404100）
引言
育肥阶段是养殖过程中很重要的一个阶段，育肥猪生长性能的高低，决定了整个养殖过程的经济效益。因此，在育肥阶段要最大程度的发挥猪的生长潜力，并且尽可能地降低饲料成本，从而提高经济效益。
饲料的形态也会对猪的生长性能和经济效益产生直接的影响，饲料方面的成本占到动物饲养生产总成本的70%左右。干料喂料因其技术成熟、操作管理方便和运行费用低等优势在养猪规模化的发展中发挥了重要的作用，但近几年，因受环保压力、食品安全、减抗替抗、节能减排等诸多因素的影响，养殖成本高涨，在欧洲养猪先进国家的影响下，液态饲喂已然成为了国内畜牧行业关注的热点。研究表明，液态饲喂对动物的生产性能、健康状况、动物福利、降本增效、保护环境和肉质改善等具有多重独特作用。目前，国内一些饲料和养殖企业也开始了关于液态饲喂的讨论、研究、推广和应用，但对育肥猪饲喂效果影响的报道比较少。
本试验通过对饲料进行液态化处理，采用液态发酵料线和粥料饲喂器饲喂育肥猪，探索不同液态饲喂模式对育肥猪饲喂效果的影响，以期为当下液态饲喂在规模养猪场的推广和应用提供参考。
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材料与方法
1.1 试验动物与试验设计
试验选用日龄相近、健康无病的“杜长大”三元杂交猪240头，按照体重相近的原则随机分为4组，每组2个重复，每个重复30头猪。试验期为50 d。对照组采用传统干料线饲喂模式；试验组采用不同的液态饲喂模式，其中，试验A组采用液态发酵料线饲喂，试验B组采用普通粥料饲喂器饲喂，试验C组采用恒温粥料饲喂器饲喂。试验分组见表1。
1.2 试验材料与试验设备
1.2.1试验材料
基础日粮和试验日粮（基础日粮为德康公司提供的颗粒配合饲料；液态日粮由基础日粮与水按1:3左右比例调制）。
1.2.2试验设备
传统干料饲喂系统，特轩然新型液态饲喂系统（定制款），普通粥料饲喂器（小牧人）×2，恒温粥料饲喂器（扶星）×2，200 kg电子秤（精确度0.01 kg），水表×4。
1.3 饲养管理
本试验于2023年9—10月在重庆三峡职业学院教学实习猪场进行，育肥猪采用分圈饲养，试验期间按照猪场常规管理程序进行免疫、消毒、卫生等。对照组采用传统干料线饲喂模式，自由采食和饮水；试验组使用液体饲喂模式，每日分四次（8:00、12:00、15:00、18:00）下料。试验期每天观察猪只的活动情况，采食情况以及健康状况等，精准记录每圈的耗料量，及时做好试验记录。试验期为50 d。
1.4 测定指标与方法
1.4.1 生产性能指标测定
在试验开始和试验结束当天早上，对试验猪只进行空腹称重，以每个重复为单位，分别计算平均日增重（ADG，kg）、平均日采食量（ADFI，kg）及料重比（F/G）。
1.4.2 经济效益分析
根据各项指标分析试验期不同液态饲喂模式的饲料成本、用药成本以及增重所带来的经济效益。
每头纯利润（元）=猪只增重（kg）×生猪单价（元/kg）—饲料采食量（kg）×饲料单价（元/kg）—用药成本（元）1.5 数据采集与处理试验数据采用SPSS 20.0软件的单因素方法（One-Way ANOVA）进行统计分析，邓肯氏法（Duncan's）进行多重比较。结果以“平均数±标准差”表示，P＜0.05表示差异显著。
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结果与分析
2.1 不同的液态饲喂模式对育肥猪生长性能的影响由表2可知，与采用传统干料线饲喂的对照组相比，液态饲喂能极显著提高育肥猪的采食量，采用液态发酵料线饲喂的试验A组和采用恒温粥料器饲喂的试验C组的平均日采食量分别显著提高10.14%（P＜0.05）和10.58%（P＜0.05）；同时，不同液态饲喂模式也会影响育肥猪的生长性能，其中，试验A组和试验C组的平均日采食量显著高于采用普通粥料饲喂器饲喂试验B组（P＜0.05），试验A组的平均日采食量与试验C组相当；但对照组与试验组各组之间的料重比无显著差异性（P＞0.05）。
2.2 不同液态饲喂模式对育肥猪经济效益的影响表3为不同液态饲喂模式对育肥猪经济效益的影响结果。
本次试验生猪价格按14.00元/kg，用药成本按30.00元/头计算，由表3可知，与采用传统干料线饲喂的对照组相比，液态饲喂虽然能显著提高育肥猪的采食量，但未明显提高育肥猪的经济效益。
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讨论
采食量是保证动物生长性能充分发挥的关键因素，也是提高生产效率的重要前提。诸多试验证实，液态饲料能够有效提高断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重，但在生长育肥猪上的饲喂效果不如仔猪明显。Jensen等（1998）报道，生猪育肥猪采用液态饲喂后，其平均日增重和饲料转化率分别提高4.4 %和6.9 %。Canibe等（2012）研究表明，相比非发酵液态饲料和颗粒料，自然发酵4 d的液态发酵饲料对生长育肥猪的生长性能并无显著影响。刘春雪等（2020）研究表明，液态饲喂可提高猪的采食量，在饲喂量合理的前提下，液态饲喂可在一定程度上降低育肥猪的料重比。从本试验结果看，液态饲喂模式相比传统干料线饲喂模式能明显提高育肥猪的采食量，这与已有的研究报道一致，但各组之间的日增重和料重比差异不显著，分析原因可能与以下三个方面有关：一是饲料因素。饲料配置的合理性、营养搭配的均衡性以及原料质量的达标性均可影响猪只营养摄入，进而影响生长增重速度；二是健康状况。如果猪自身感染慢性消耗疾病，如驱虫不到位等会导致猪光吃不长膘的情况；三是技术因素。如料槽设计、料水比例、下料频率等也可以影响猪只的采食行为间接造成的饲料浪费。此外，采用液态发酵料线和恒温粥料器饲喂的育肥猪的平均日采食量显著高于普通粥料器饲喂的育肥猪，这可能与液态饲料发酵的程度，恒温减少冷应激有一定的关系。
本试验未明显提高生长育肥猪的经济效益，试验结果未达预期，说明液态饲喂要替代现有的全价饲料体系，必然有一个长期的探索过程，如何根据猪的生长需求实际来调整适宜的营养配方、料水比及液态饲喂模式等，使液态饲喂在养殖业中发挥最大生产优势，可能还需要做更多的摸索与试验。
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结论
本试验结果表明：与采用传统干料线饲喂模式相比，采用液态饲喂可显著提高育肥猪的采食量，其中，采用液体发酵料线饲喂模式较采用粥料器饲喂模式，日均采食量有一定程度的提高，但液态饲喂未明显改善育肥猪育肥阶段的经济效益。
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