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本期提要
蛋鸡养殖中疫病控制的背景介绍
如何生产出无抗无病的优质鸡蛋
疫病准确净化（必看指数：★★★★）
如何做到免疫减负（必看指数：★★★★★）
减抗，抗生素替代品的应用效果 （必看指数：★★★★）
蛋鸡场内风险点（病原菌）的溯源及解决办法（必看指数：★★★★★）
对养殖场的建议
01
生物安全对疫病防控的重要性
淘汰阳性鸡和生物安全并重，才能保证净化成果。只有将传染源和传播途径全部切断，才能保障隐性群。
误区：
无论是控制病毒还是细菌，以往都聚焦于动物本身，依赖疫苗、药物防控。但是在这方面我们做的有些过了。对于「控制传染源」和「切断传播途径」的控制缺乏重视。
切断传播途径，包括生物媒介（老鼠苍蝇……）和非生物媒介（饲料、水、粪便、灰尘……）对于绿色养殖，控制疫病至关重要！
基于层次分析法，筛选确定了72项生物安全评价指标，通过数学方法计算各个指标对疫病防控的重要程度得出：阻止病原菌侵入鸡场占75%，切断病原在场内（鸡舍内）传播占17%，免疫药物体系只占不到8%。由此可见生物安全对于疾病防控的重要性大于90%，远远比我们想象的重要??需要全程关注
02
蛋鸡场内风险点的溯源（病原菌）及解决办法
在蛋鸡场进行大量的溯源工作后发现，饲料、空气、水、粪便、粉尘是传播疾病的非生物媒介。生物媒介中，老鼠和苍蝇是风险点。
如果要做到不加药的同时没有致病菌，这些风险点要防控好。
（一）空气：
空气病毒溯源图对精准消毒起了决定性作用。
在对多层笼养鸡舍（4、6、8层）进行空气溯源时发现，有风机的全封闭鸡舍内的细菌分布是不均匀的。靠近风机红色区域细菌含量最高（如下图所示）。因此，在鸡舍消毒的时候，红色区域是重点消毒区域。
（二）饲料：
口袋饲料等凡是能接触到老鼠的饲料，都能监测出沙门氏菌。老鼠对饲料的污染非常严重，因此饲料严格不接触老鼠。
解决建议：
料不见天，使用料塔、管道输送饲料。
鼠不进舍，在鸡舍墙角外面铺50cm的碎石防鼠。
场不见蝇，鸡舍纱窗苍蝇、防鸟。
（三）饮水：
对水的各个阶段进行监测后发现，鸡饮水乳头需要重点关注，很多场内饮水细菌含量超标。
解决建议：饮水消毒，微酸性电解水应用于规模化蛋鸡场全程饮水消毒，用盐酸+NaCl通过电解产生HClO，将饮水的Ph值调到5.0-6.5，杀死水中的病原微生物。一个50万鸡场一年投入不到10万元就可以达成。
如果要不加药，没有致病菌，这些风险点加强防控。
（四） 鸡粪、粉尘之间可以传播:
通过对细菌的溯源发现，空气中的粉尘是传播细菌的一个重要载体，粉尘多、细菌就多。通过基因组比对得知，鸡粪和粉尘之间形成了传播链。因此在防疫过程中，特别需要降低粉尘含量。
粉尘的控制建议：
由于蛋鸡饲喂的是粉料，因此，我们提出改进饲料配制技术，粉料改为颗粒料，或者颗粒破碎料、熟化料等。减少鸡舍粉尘，降低鸡舍细菌污染，配合饲料80度-120度熟化以杀死病原菌，同时，配套自动密闭喂料装置。
对于玉米的粉碎程度建议不要粉碎的颗粒太小。
鸡粪的处理建议：
病原菌可以通过鸡粪和苍蝇可以传播，因此需要及时处理鸡粪。应用鸡粪传送带，直接将鸡粪传送出鸡舍，做到粪不落地。加通风管使鸡粉干燥。
小结：病毒精准监测，病原菌溯源。
由于每个场的情况不同，因此需要对各自进行溯源检测，找到各自的风险点。
03
生物安全对疫病防控的重要性
在养殖过程中做到单点式全进全出式养殖。
在购买养殖场地皮时要注意，不要正方形，要长方形的地皮，将养殖场竖列排开，各不影响。避免栋舍通风相互干扰，造成污染。脏道、净道分开。
目前，我们国内的品牌鸡蛋全部实现产蛋期不用药。
在8万只蛋鸡示范场进行测算测算，一个产蛋周期（500天，320枚蛋）系统技术投入每只蛋鸡新增成本2.8元，蛋用药成本、死淘率降低，生产每枚品牌鸡蛋均价从原来的0.6元提升到1.5元，单只鸡新增利润20.66元。
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