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富含纤维的副产品：对空腹非泌乳母猪营养和能量消化和利用的影响
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/6/27 8:33:23 关注：123 评论： 我要投稿
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母猪日粮中可使用富含纤维的副产品，但应考虑氮的利用以避免增加环境影响。
食品和农业行业的副产品通常纤维含量高且成分多样，可用于替代母猪日粮中的浓缩高价值谷物。虽然饲喂富含纤维饲料的母猪的能量消化率和利用率通常较高，但氮的消化和利用率可能会受到影响。本研究的目的是量化饲喂六种不同富含纤维副产品的空腹非泌乳母猪的营养物质表观总消化道消化率 (ATTD) 以及能量和氮的利用率。将啤酒糟、豌豆壳、马铃薯果肉、果胶渣、甜菜渣和种子残渣混合成尽可能高含量的基础日粮，或者将基础日粮单独饲喂给8头空怀母猪。收集期总共5天，其中2天在呼吸室中。
母猪的总能量摄入量在28.5-42.3兆焦耳/天之间；豌豆壳饲养的母猪最高，马铃薯浆饲喂的母猪最低。基础日粮和豌豆壳和甜菜浆饲喂的母猪的干物质、有机质、总能量和氮的表观总消化道消化率没有差异，而果胶残留物的所有营养素和能量的表观总消化道消化率处于中等水平，而种子残渣饲喂母猪的表观总消化道消化率最低。差异是由于富含纤维的副产品成分的可消化和可代谢能量含量的变化引起的，种子残渣最低，果胶残渣居中，啤酒糟，甜菜浆，马铃薯浆和豌豆壳最高。不同处理间的总产热量没有差异，但与非活动相关的产热量在种子残渣饲喂的母猪中最高，而在豌豆壳和甜菜浆饲喂的母猪中最低。 豌豆壳和基础日粮的能量保留率最高（分别为7.42和2.19 MJ/d），马铃薯浆、甜菜浆和啤酒糟饲喂母猪的能量保留率中等（-0.22至 -0.69 MJ/d），饲喂果胶残渣和种子残渣的母猪最低（分别为-4.26和-6.17 MJ/d）。
从母猪饲喂的角度来看，甜菜浆和豌豆壳有潜力部分取代高价值粮食作物，因为所有营养素的表观总消化道消化率较高，而且母猪可以有效利用能量和蛋白质。相比之下，种子残渣和果胶残渣的营养物质和能量的表观总消化道消化率较低，从而损害了营养价值。马铃薯浆和啤酒糟也有可能被纳入母猪日粮中，但应谨慎使用，因为它们会影响氮的利用率，从而增加对环境的影响。
Wisbech SJ, J?rgensen H, Nielsen TS, Bach Knudsen KE. 富含纤维的副产品对母猪营养和能量消化和利用的影响。 Journal of Animal Science. 2023; 101: skad086. https://doi.org/10.1093/jas/skad086
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| 文章来源：pig333世界猪业之窗 文章编辑：一米优讯 |
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