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日粮中添加枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能的影响
杨 成
(灵台县蒲窝乡畜牧兽医工作站，甘肃 平凉 744000)
摘 要：本试验旨在研究不同剂量的枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能的影响，并确定枯草芽孢杆菌的适宜添加量。试验选择体重约8.0 kg的断奶仔猪160头，随机分成4组，每组4个重复。试验期间断奶仔猪分别饲喂含有0(对照组)、200(试验A组)、400(试验B组)和800 g/t(试验C组)枯草芽孢杆菌的饲料。预饲期1周，正试期6周。试验结束，检测各组断奶仔猪的生长性能指标。结果发现：与对照组仔猪相比，试验B组和C组仔猪的试验末重分别提高了4.54％、4.98％(P＜0.05)；平均日增重分别提高了6.83％、7.53％(P＜0.05)；料肉比分别降低了5.76％、5.76％(P＜0.05)；试验A组、B组及C组仔猪的腹泻率均显著低于对照组仔猪的(P＜0.05)。试验表明，仔猪饲喂适量的枯草芽孢杆菌可以显著改善生长性能及肠道健康。综合养殖成本考虑，枯草芽孢杆菌的适宜添加量为400 g/t。
关键词：枯草芽孢杆菌；猪；平均日增重；日均采食量；料肉比仔猪的生长性能关系到后期的育肥效果。仔猪机体免疫系统尚未发育完全，且胃肠道消化吸收功能较弱，极易引发胃肠道内环境紊乱，影响机体对饲料中营养物质的消化吸收，进而影响机体的生长性能及健康[1]。帮助仔猪建立一个健康的胃肠道内环境，有助于机体更好地吸收饲料中的营养物质，也可以改善肠道健康，降低腹泻率[2]。微生态制剂是一类活菌制剂，被动物采食后可以定植于肠道内，抑制病原菌的生长与繁殖，调节肠道菌群结构，改善肠道健康，提高肠道消化吸收功能[3]。其中，枯草芽孢杆菌是一类安全、绿色、无残留、无耐药性的抗生素替代产品，在动物生产中具有广泛的应用前景[4]。相关研究发现，枯草芽孢杆菌可抑制有害菌的生长、保持肠道菌群平衡、提高机体免疫力、改善生长性能等。柳成东等[5]研究了复合益生菌对仔猪生长及肠道健康的影响，发现仔猪饲喂复合益生菌(400 g/t枯草芽孢杆菌+800 g/t凝结芽孢杆菌)后，肠道中乳酸菌数增加，大肠杆菌数减小，仔猪腹泻率显著降低，饲料转化率显著提高，表明适量的枯草芽孢杆菌可以改善仔猪的肠道健康及生长性能。张德明[6]研究了枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能及肠道屏障的影响，发现育肥猪饲喂含有1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌的饲料可以明显改善生长性能及肠道形态。本试验以断奶仔猪为研究对象，探究了不同剂量的枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能的影响，并确定了枯草芽孢杆菌的适宜添加量，为断奶仔猪的无抗生素高效养殖提供了数据支撑。
1 材料和方法
1.1 枯草芽孢杆菌
本试验所用枯草芽孢杆菌由苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司生产，活菌数为1×1010 CFU/g。
1.2 试验分组
试验选择体重约8.0 kg的断奶仔猪160头，随机分成4组，每组4个重复。试验各组断奶仔猪分别饲喂含有0(对照组)、200(试验A组)、400(试验B组)和800 g/t(试验C组)枯草芽孢杆菌的饲料。预饲期1周，正试期6周。试验结束后检测各组断奶仔猪的生长性能指标。试验分组与各组处理方式见表1。
1.3 基础饲料
本试验仔猪的基础饲料依据NRC(2012)中仔猪的营养需要标准进行配制，其基础原料组成及营养水平见表2。
1.4 饲养管理
试验仔猪，预试期饲喂基础饲料，正试期饲喂相应的试验饲料。仔猪自由采食和饮水，免疫程序按照猪场管理制度进行。猪舍温度控制在23 ℃左右，相对湿度约60％，每日适当通风，打扫卫生，保持猪舍环境卫生。
1.5 生长性能测定
试验第一天和最后一天，仔猪空腹12 h后称重，记为初重和末重，用于计算平均日增重。准确记录各组仔猪的采食量及腹泻头数，用于分析日均采食量及腹泻率。相关的计算公式如下：
平均日增重=(末重-初重)/试验时间；日均采食量=各组总采食量/(试验时间×试验猪头数)；料肉比=日均采食量/平均日增重；腹泻率=腹泻头数/试验总头数×100％。
1.6 数据分析
各组试验仔猪生长性能数据采用Excel 2022进行统计，使用SAS Vol.9.0分析显著性，采用LSD(least significant difference，LSD)方法对组间数据进行比较，结果用平均值表示，P＜0.05表示差异显著。
2 试验结果
不同剂量的枯草芽孢杆菌对仔猪生长性能及腹泻率的影响见表3。从表3中可见，与对照组仔猪相比，试验B组和试验C组仔猪的试验末重分别提高了4.54％、4.98％(P＜0.05)；平均日增重分别提高了6.83％、7.53％(P＜0.05)；料肉比分别降低了5.76％、5.76％(P＜0.05)。试验A组、B组及C组仔猪的腹泻率均显著低于对照组仔猪的(P＜0.05)。研究表明，仔猪饲喂400～800 g/t的枯草芽孢杆菌可显著改善生长性能，饲喂200～800 g/t的枯草芽孢杆菌可显著降低腹泻率。
3 讨论
仔猪的饲养管理对养殖的生产效益、经济效益均至关重要。应注意仔猪胃肠道的健康，其关系到机体对饲料养分的消化、吸收与利用。本试验中，与对照组仔猪相比，试验B组和C组仔猪的试验末重分别提高了4.54％、4.98％；平均日增重分别提高了6.83％、7.53％；料肉比分别降低了5.76％、5.76％。试验A组、B组及C组仔猪的腹泻率均显著低于对照组，表明仔猪饲喂适量的枯草芽孢杆菌可显著改善生长性能，降低腹泻率。丁浩等[7]研究了枯草芽孢杆菌对保育猪生长及血清生化指标的影响，发现日粮中添加500 g/t的枯草芽孢杆菌可提高保育猪的平均日增重，降低料肉比及腹泻率。王煜琦等[8]研究了植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌对育肥猪生长、免疫、抗氧化等指标的影响，发现日粮中添加 0.1 g/kg的复合菌剂可显著提高育肥猪的生长性能、增强机体的免疫力及抗氧化功能。以上研究结果均表明，适量的枯草芽孢杆菌可以改善猪的生长性能，降低腹泻率，提高机体对饲料营养物质的利用率。枯草芽孢杆菌被猪采食后，可以定植在肠道中，帮助肠道建立稳定、健康的内环境，改善肠道形态，促进肠道健康发育，提高消化吸收功能，进而提高生长性能。
4 结论
本试验结果表明，适量的枯草芽孢杆菌可以提高仔猪的平均日增重、降低腹泻率及料肉比，从而改善仔猪的生长性能。综合养殖成本考虑，枯草芽孢杆菌的适宜添加量为400 g/t。
参考文献
[1] 何晓学，侯鸽利，周耀华．断奶仔猪的生理特点及饲养管理[J]．今日畜牧兽医，2023，39(11)：59-61.
[2] 贾敬亮，曹玲芝，刘旭，等．断奶仔猪的饲养管理技术[J]．北方牧业，2023(20)：18.
[4] 苏权，顾舒舒，吕宗德，等．枯草芽孢杆菌在蛋鸡养殖中的应用及展望[J]．中国畜牧业，2023(20)：49-50.
[5] 柳成东，肖俊峰，肖丽萍，等．复合益生菌对断奶仔猪生长性能及肠道菌群的影响[J]．中国猪业，2022，17(6)：59-62，66.
[6] 张德明．日粮添加枯草芽孢杆菌对生长育肥猪肠道屏障功能的影响[D]．杨凌：西北农林科技大学，2022.
[7] 丁浩，黄攀，章文明，等．饲粮添加枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响[J]．动物营养学报，2020，32(2)：605-612.
[8] 王煜琦，吴腾龙，宋春阳，等．植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能和养分表观消化率及血清生化指标的影响[J]．中国畜牧杂志，2021，57(8)：237-241.
作者简介：杨成(1984－ )，男，本科，畜牧师，主要从事动物科学方面的工作
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