|
养鸡是十堰房县畜牧业的主导产业之一，2022年全县家禽饲养量617.97万羽，出栏349.8万羽，禽蛋产量12 029吨，产值3.06亿元[1]，其中蛋鸡占比30%，肉蛋兼用鸡占比68%，其他家禽占比2%。肉蛋兼用鸡养殖户数量众多，以中小规模散养为主，品种主要是郧阳大鸡[2]、庐陵乌鸡等优良地方品种。育雏工作在家禽饲养全过程中是尤为重要的一个环节，房县位于湖北省西北部，地处山区，秋冬季时间长、气温低，育雏加温成本高，因此选择加温方式就显得特别重要。目前国内先进的育雏加温方式热源有空气源热泵[3]、地源热泵[4]、燃气燃油锅炉、碳纤维[5]、石墨烯电热膜[6]等，但在广大农村地区，中小养殖户由于受到传统理念、地理位置、规模、资金、技术等条件的限制难以采用先进的育雏技术和设备，大多还在采用煤炉、红外线灯泡、红外线发热板、电热（PTC）热风炉、燃油热风炉等传统的平面育雏加温方式，这些方式虽然造价低，简单易行，但操作繁琐、不节能，在较为密封的育雏舍有限空间内常因养殖人员工作马虎、安全意识低、电线老化、操作不慎等因素造成雏鸡扎堆挤压、一氧化碳中毒、火灾等意外，给养殖户带来难以挽回的损失。为解决当前育雏加温方式存在的问题，通过对地暖加温和煤炉加温进行对比试验，以期为本地众多中小养殖户寻找一种操作简单、安全高效、育雏效果好的平面加温方法。
1 材料与方法
1.1 试验动物
1日龄商品代郧阳大鸡雏鸡，鄂西北原产肉蛋兼用品种，由门古寺镇仓峪村孵化室提供。
1.2 试验育雏室
使用2间结构相同、面积一致的砖混育雏室，长10 m，宽3 m，面积30 m2，层高2.7 m。纵向一侧装有门，另一侧安装有窗户，窗户上安装有换气扇，屋顶安装有2台无动力风机。两间育雏室地面铺垫5 cm左右干燥的锯末和稻壳作为垫料。
1.3 试验设计
试验分为2组，对照组为铁桶煤炉加温育雏室，试验组为地暖加温育雏室。试验组采用地暖加温；设计施工参照《地面辐射供暖供冷技术规程》JGJ 142-2012执行，室内分4回路铺设Φ20 mm地暖管，共计300 m，上面回填5 cm混凝土蓄热层，锅炉选用产热量3 k W(2 600 kcal/h）数控反烧型节能常压锅炉。对照组采用铁桶煤炉加温，在房间斜对角适当位置放置2个改造好的铁桶煤炉，排烟管接到室外，再均匀布置4个250W红外线取暖灯泡，在凌晨等气温较低的时候辅助加热。
地暖加温原理见图1。
1 400只1日龄郧阳大鸡雏鸡随机分为2组，每组700只，舍内提前48 h加温，温度恒定达到35℃后转入雏鸡，两间育雏室除加温方式不同外，饲料、饮水、免疫、驱虫、通风等饲养管理方法一致，饲料选用同一品牌雏鸡全价颗粒料，设置足量料桶、水桶，保证雏鸡自由采食饮水，加温燃料均采用本地冬季取暖常用的无烟煤。
试验开始时间选择在2021年1月份和3月份，这是全年平均温度较低的月份，育雏室需要24 h加温，燃料消耗最多，试验结果最具参考意义。不同日龄雏鸡推荐温度：1～3日龄35℃，4～7日龄35～32℃，8～14日龄32～30℃，14～21日龄30～27℃，以后每周降低2～3℃，第6周降至常温。为保证得到的数据准确，测试时间为整个育雏期，共计42 d。试验结束后，统计2组的升温速度、温度均匀性、温度偏差、生产性能（育雏率、雏鸡体重、体重均匀性）、生产成本并做对比分析。
1.4 舍内地暖管铺设方法
铺设剖面示意图见图2。具体施工方法如下：
1）检查地面，确认地面平整坚实干净。
2）靠墙处粘贴边界保温条，交界处搭接10 mm以上。
3）地面铺设2 cm厚挤塑聚苯乙烯保温板，保温板贴紧边界保温条拼接整齐，每块保温板之间要贴合紧密，保温板拼缝处用铝箔胶带密封处理。
4）保温板上铺设一层铝箔反射膜，重叠处搭接5 cm，反射膜搭接处用铝箔胶带固定。
5）在反射膜上采用Φ20 mm耐高温的Pb地暖管，间距10 cm铺设，每个回路管道总长75 m，使用卡钉固定管道，每平米用量30个。
6）在管道上方铺设一层硅晶网或相同目数的镀锌钢网，降低回填层开裂的可能性，回填5 cm厚豆石混凝土蓄热层，抹光找平作为完成地面。
7）安装分集水器，距离舍内完成地面40～50 cm，要求固定牢固。
8）安装水暖锅炉，选择使用煤、木材、生物质颗粒等多种燃料的反烧数控锅炉，安装在通风良好且有排水条件的临近房间，烟囱接到室外，水暖锅炉到分集水器之间的管道采用热镀锌钢管连接，循环水泵安装在室内供水总管靠近锅炉一侧，管道用橡塑保温材料保温。
9）连接控制系统，室内温度传感器用于控制循环水泵及锅炉风机启停，安装位置离垫料20 cm左右；出水温度传感器控制锅炉风机启停，安装在锅炉出水口附近。
1.5 测定项目
1.5.1 升温速度及温度均匀性、温度偏差对比
升温当天，把从室温升到35℃所用时间作为升温速度计算指标，时间越短越好；育雏第1天，每组2 h记录一次温度，共记录12次，以35℃为参照，比较2组偏差，作为温度均匀性计算指标，越小越好；育雏第2、7、15、25、35天早6点各记录一次每组温度，与当日推荐温度比较，作为温度偏差计算指标，越小越好。
1.5.2 生产性能对比
试验结束后统计每组死亡及淘汰雏鸡数量，计算育雏率，育雏率（%）=6周龄合格雏鸡数/入舍雏鸡数×100%；每组抽样10%雏鸡进行个体称重，计算平均体重及体重均匀性，平均体重=抽样个体总重量/抽样个体数；体重均匀性=（抽样个体平均体重±10%以内的雏鸡数）/抽样个体数。
1.5.3 生产成本对比
试验结束后，统计2组燃煤消耗量，计算燃料成本，再综合设备投资及折旧费进行生产成本对比，农村中小养殖用工基本是家庭成员，暂不计算人力成本。
2 结果分析
2.1 升温速度比较
表1为不同处理升温时长。从表1可以看出，不论是1月还是3月，试验组比对照组提前4 h升至35℃。
2.2 温度均匀性比较
图3为同一日龄舍内温度均匀性。从图3可以看出，试验组24 h舍温与推荐温度温差在±1℃以内，温度波动小，均匀性好。在夜晚外界温度低时，对照组舍温与推荐温度最高相差3.5℃，温度波动大，均匀性差。
2.3 温度偏差比较
图4为不同日龄舍内温度偏差。从图4可以看出，试验组在不同日龄凌晨时舍温与推荐温度温差均在±1℃以内，温度偏差小。对照组在不同日龄凌晨时舍温均达不到推荐温度，最大温差为2.3℃，平均温差1.8℃，温度偏差大。
2.4 生产性能比较
表2为生产性能。从表2可以看出，与对照组相比，试验组育雏率提高4.4%，育成体重提高13%，体重均匀性提高15%。
2.5 生产成本结果比较
表3为不同方式生产成本。从表3可以看出试验组育雏生产成本低，1月、3月单期育雏成本比对照组分别节省燃煤29%、30%，节省生产成本663.7元、567.7元，折算到每只雏鸡平均可节省0.88元成本。
3 讨论
3.1 舍内环境分析
3.1.1 温度分析
铁桶煤炉加温靠铁桶升温后使热量通过辐射、对流传递到周围的冷空气，带动室温上升，造价低，简单易行，但升温慢，温度波动明显。地暖加温由循环水泵将锅炉的热水送到埋在地下的地暖管里，地面吸收热量带动室温上升，舍内升温迅速、温度均匀、温度波动小，地暖加温有自动控温系统，可以根据不同日龄雏鸡对温度的要求灵活调整，温度误差控制在±1℃以内。
3.1.2 空气质量分析
对照组因在舍内燃烧无烟煤，燃烧不完全会产生一氧化碳[7]，育雏舍环境通常比较封闭，在舍内燃烧无烟煤也会消耗更多舍内氧气，生成更多的二氧化碳。试验组因水暖锅炉在舍外，所以舍内一氧化碳、二氧化碳浓度较对照组低，空气质量更好。
3.1.3 动物福利分析
平面育雏由于雏鸡生活在地面上，粪尿容易导致垫料潮湿，环境条件不友好。地暖加温热量从地面上升，符合雏鸡俯卧休息的习性，雏鸡腹部受热，有利于体内剩余卵黄的吸收[8]；热量散发均匀，地面水分不断蒸发而使垫料保持暖和干燥，能有效降低大肠杆菌病、鸡白痢、鸡球虫病发病率[9]，给雏鸡创造一个舒适的生活环境。
3.2 生产性能分析
铁桶煤炉加温舍内温度均匀度较差，温度不均匀影响雏鸡采食、饮水和卵黄吸收。温度不均匀，会导致弱雏数量增加，在试验过程中，弱雏后期增重速度较慢，降低了育雏率和均匀度，影响育雏结束后群体体重指标。
3.3 生产成本分析
铁桶煤炉加温需要专人24 h看护，操作繁琐，根据室温变化及时添减燃料和调节通风量才能保持温度相对平稳。地暖加温添加一次燃煤可持续燃烧8～12 h，温度可以自动控制，并可外加温度异常报警装置，人工工作量小，同时由于地面蓄热能力强，室温一旦达到标准，维持温度所需要的燃料比较少，水暖锅炉有风机助力燃烧，燃料燃烧充分，利用率高，更节省生产成本。
3 结论
铁桶煤炉加温育雏：温度均匀性差，育雏成本高，育雏质量低，适合少量阶段性育雏的散养户使用。地暖加温：育雏控温准确、温度均匀、空气质量好、环境舒适，育雏率高，育成体重高，体重均匀性好；虽然建造成本高，但设备使用寿命可达10年以上，长期综合运行成本更低，达到了降低育雏成本、提高生产性能、增加养殖户收入的目的，适合平面育雏中小养殖户使用，能够满足国家对养殖行业日趋严格的节能、降耗、减排总体要求。
[1]唐必国，吴志山，尚延来，吴利军.地暖加温在房县山区平面育雏效果浅析[J].家禽科学,2024,46(03):42-47+81.
|
