目前笼养禽舍多采用风机排风的负压通风模式,在家禽养殖中,许多客户会担心排风机产生的负压会对鸡只性能产生不利影响,那么正常情况下风机产生的负压是否会影响鸡只性能?在使用负压控制时需要注意什么呢?为解决此疑问,大牧人环控检测应用研究院徐友祎、郭玲等将美国乔治亚大学禽类专家Michael Czarick与Brian Fairchild 创作的《负压会影响家禽性能吗?》论文进行中文翻译,以便实现学术共享,解决大家疑惑。
大多数家禽舍采用负压通风系统来保持空气质量、室内温度和空气流动。当排气扇运行时,室内会形成一个低压区,外部空气通过侧墙或隧道进风口进入,来“填充”室内低压区。负压越高,室内压力越低,室外空气就会以越快的速度涌入“填充”室内。
环境控制器显示的负压并不是压力的绝对量度,而是以某种单位显示的室内和室外压力差(常见单位有英寸水柱,英寸汞柱,帕等)。如果控制器指示的负压为0.10"水柱,这意味着排气扇产生的低压与将一根吸管上的水抽到0.10”水柱所需的压力相同。禽舍内的排气扇所产生的压差一般在0.05"至0.20"水柱之间(12.5Pa~50Pa,),也可高达0.25"水柱(62.5Pa)。虽然0.25英寸水柱看起来像是个很大的压力值,但事实是我们很容易就能用嘴产生足够的负压使吸管中水柱超过36英寸(9000Pa)。
那么生活在“低压区”的鸡只性能是否会受到影响?要回答这个问题,首先要认识到我们和鸡只所生存的大气压力并不是恒定的。随着每天甚至每小时天气的变化,大气压力也在变化。低压区的产生通常与风暴天气有关,空气会移动到大气压力下降的区域,并且表面风朝向低压区的中心移动。相反,高压区通常与良好、稳定的天气有关,地面风离开高压区的中心。
大气压力主要是由我们由上方的大气质量产生的,海拔越低,大气压力越高。大气压与我们在泳池游泳时所感受到的水压相似,潜得越深,池水对我们施加的压力就越大。气象学家通常用英寸汞柱(Hg),bars或Pa来表示大气压力。在海平面测量的标准大气压力为29.92”Hg,1.013bars或101325Pa,同一地点的大气压力变化范围通常在29~31”Hg(98600-105400Pa)之间。当室外的气压变化时,室内的气压也随之变化。唯一不同的是,鸡舍排风机工作时,舍内的压力会比舍外低一点。为了了解排气扇对舍内压力的影响程度,我们将英寸汞柱转换为更标准的家禽业测量的“英寸水柱”的压力,只需将英寸汞柱乘以13.6(1”hg=13.6”水,国内多用帕表示,1英寸水柱=250Pa)。
图1 乔治亚州雅典每小时气压(2018年1月)
图2 禽舍外的压力变化(雅典市,2018)
图1显示了乔治亚州雅典市2018年1月份3周内的大气压力(以英寸汞柱和英寸水柱为单位)。乍一看,大气压力似乎非常稳定,但当调整图表比例尺至图2的388~410”水柱(28.5~30.1”汞柱)压力范围时,压力的正常变化变得非常明显。图2中,一天中“正常”的大气压力变化通常为1英寸水柱左右,有时变化4英寸或更多。该图还说明了,如果排风机工作时产生的典型负压为0.10英寸水柱,即内部气压低于外部大气压的0.10英寸,舍内外的压差将不是很明显,因为相对于正常的大气压来说,舍内外的压力差非常小。图3是1月1日和2日禽舍内外气压的特写。图2和图3清楚地显示了由天气变化引起的压力变化与由排风机引起的压力变化之间的差值大小。具体来说,天气的变化导致大气压力变化几英寸水柱,而排风机只能改变0.1英寸左右压差。在21天的时间里,由排风机引起的鸡舍内压力变化小于天气正常变化引起的压力变化的1/200。
图3 禽舍内外的压力对比(雅典市,2018)
这并不一定意味着大气压力的变化不会对家禽产生影响。众所周知,由于氧气压力较低,在气压较低的高海拔地区鸡只生长更困难。但是,基本上没有研究表明气候变化引起大气压力变化与鸡只的行为或健康有关联。如果存在相关性,则更有可能是由于与大气压力变化相关的天气变化如风力、外部温度变化、雨水、云层覆盖等,而不是与大气压力本身的变化直接相关。然而,即使大气压力变化会对鸡只产生影响,与之相比,风机产生的压力相对大气压变化来说微乎其微,可能会与负压通风给养殖者带来的较高环控水平这一好处相抵消。
因此,我们其实不必担心排风机产生的负压会直接影响鸡只性能,而是要避免不必要的过高负压间接对鸡只产生不利影响,如湿帘维护不当,侧墙或隧道进风口操作不当所带来的高负压。由于湿帘太脏,侧墙或隧道进风口开口不足而产生的压力过大将降低排气扇的空气流动能力,从而降低空气交换率和风速,这将导致舍内温度升高,前后温差增大,空气质量下降,不能保证鸡只在炎热天气中有良好的体感。因此在养殖过程中我们要注意湿帘纸的维护,正确使用侧墙和隧道进风口,避免维护或操作不当产生不必要的过高负压值。
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