规模化猪场种猪育种关键技术探讨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/9/25 9:28:43 关注：30 评论： 我要投稿

  规模化猪场种猪育种关键技术探讨
  郝富山
  （甘肃省武威市凉州区永丰镇人民政府，甘肃 武威 733000）

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  引言
  随着社会经济的不断发展，人们对猪肉品质和产量的要求也在逐渐提高。规模化猪场作为现代养猪业的重要形式之一，承担着满足市场需求、提高养殖效益的重要任务。而猪种育种作为规模化猪场的关键技术之一，在猪场养殖中起着至关重要的作用。猪种育种技术是指通过人为技术干预种猪的繁衍行为，获得符合养殖目的的子代猪群，该项技术不仅可以提高猪的生长速度和肉质品质，还可以增加猪肉的产量和养殖效益。因此，探讨规模化猪场种猪育种的关键技术，对于提升猪场养殖水平、促进养猪产业的可持续发展具有重要意义。本文将重点围绕规模化猪场种猪育种的关键技术展开讨论，旨在探索如何借助现代科技手段和育种理论，提升猪种的遗传品质和生产性能，为规模化猪场的发展提供技术支持和理论指导。
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  规模化猪场种猪育种的意义
  规模化猪场采用科学的猪只选育和繁育方法，能够提高种猪的遗传品质，增强猪只的生长速度、繁殖能力和抗病能力，降低生猪养殖中各类疾病的发生率，进而提高养猪的效益。其次，可以进一步优化规模化猪场的管理专业性，通过配备先进的设施、设备，专业团队负责人员，有效提高养殖场的种猪的繁育效率。此外，规模化猪场利用现代化的繁育和管理模式，能够提高猪肉的产量和质量，满足市场需求，促进猪肉产业的发展和经济效益。
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  猪场种猪育种常见问题分析
  2.1 育种观念相对落后
  部分规模化养殖场缺乏专业育种人员，无法快速适应规模化种猪场育种工作的改变，自身认识程度不高，仍然依赖于传统的引进杂交猪种的方式，对国内优良种猪遗传资源的探索深度不够，育种质量不佳。另外，不同的猪品种具有不同的生长速度、肉质和耐病性等特点，育种工作需要选择适合当地环境和市场需求的品种，避免盲目育种，造成资源的浪费。
  2.2 育种技术相对薄弱
  由于育种工作具有投资大、技术要求高等特点，加之我国种猪育种技术起步相对较晚，育种技术相对比较薄弱，难以支撑育种市场的需求。大部分养殖场仍然依赖于引进国外优质猪种，无疑极大地增加了养殖成本。未来仍需加大种猪育种技术的深度研发，提高该项技术的应用效果，优化育种相关配套设施设备，进一步提高种猪育种的质量。
  2.3 联合育种意识不足
  种猪联合育种技术是指在全国范围或者部分区域内利用猪种间的遗传差异，通过精心选择和交配，实现跨养殖场的联合遗传评估，促进种猪群体的遗传变异程度，扩大优良性能的选育范围，以提高猪种的遗传优势和繁殖性能。当前很多养殖场联合育种的创新意识不足，仍然局限于养殖场自身种质资源，依赖于进口良种，缺乏与国内养殖场的交流沟通，同时受国内市场竞争等因素的影响，各养殖场之间缺乏地域性合作，也限制了种猪育种工作的进一步开展。
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  规模化猪场种猪育种关键技术
  3.1 性能测定技术
  种猪性能测定的数据是育种遗传评定顺利展开的基础与关键，性能测定数据的准确与否，直接影响着种猪最终的育种效果。当前，我国种猪性能测定工作主要包括：1）生长性能测定。通过对种猪的100 kg体重活体背膘厚度、100 kg体重日龄、体型、肌肉生长速度、肥胖率等进行测定和记录，了解猪只的生长速度和生长潜力；2）营养生理性能测定。即对种猪的饲料消耗量、饲料转化率、瘦肉率等进行测定，评估猪只的营养生理能力和肉质品质；3）遗传性能测定。通过对种猪的遗传性状进行测定，如血缘关系、遗传疾病等，评估猪只的遗传优劣，为选育优良猪种提供科学依据；4）繁殖性能测定。通过对种猪的能繁母猪数、产仔数、仔猪成活率等进行测定，评估猪只的生殖能力和繁殖效率。
  随着我国现代化技术的不断提高，已经通过现代科技统计种猪的各项指标，进一步保证了测定数据的准确性与可靠性。例如通过AI技术，可以实时测定种猪的体重、体尺和体温等生长指标；通过核磁（MRI）和CT等技术，可以实现种猪的活体肉品质测定，提高测定效率；同时，现代规模化养殖场的自动化饲喂系统，则能够精准地计算出种猪的饲料利用率和日增重情况。
  3.2 联合育种技术
  联合育种技术是通过将各地区、各养殖场等分散的核心养殖群体的遗传资源整合起来，建立全国或者区域种猪遗传资源选育体系，利用现代化信息平台，高效共享种猪性能测定与繁殖关键数据，以促进我国优质种猪的快速培育。该项技术可以实现跨地区、跨猪场的资源共享利用，打破了传统育种的封闭性弊端，提高了种猪优质资源的有效利用率。但该项技术对平台的组建，以及各单位的目标统一性、育种方案的统一性等要求较高。
  基于当前生猪养殖对肉质与抗病性的要求，联合育种技术还需充分考虑种猪的抗病能力性能。部分核心养殖场通过人为感染疾病的方式，测定表型仔猪的抗病性能，再结合高密度芯片分型等进行相关分析，筛选出具有抗病能力的遗传群体。另外，规模化种猪场大多采用屠宰后45 min～24 h内生猪背最长肌pH的情况、肌肉的脂肪含量与滴水损失等，判断种猪的肉质性能，由于屠宰测定需要的周期较长，增加了育种数据获得周期，也有猪场引入AI数据分析技术，通过结合CT、MRI等技术，获得种猪活体肉质数据。
  3.3 分子育种技术
  种猪分子育种工作是利用现代生物技术手段和分子遗传学原理，通过分析猪种群的遗传信息、筛选优良基因型和繁殖特性，以提高猪的遗传水平和生产性能的育种方法。在种猪育种中常用的包括主效基因（QTL）及标记辅助选择和基因组技术选择（GS）等2种分子育种技术。种猪分子育种的基础是基因图谱的构建，在完整基因图谱的基础上才能进行基因筛选以及分析数量性状位点等工作。由于我国种猪基因组学开展较晚，直到2019年，才首次公开我国地方性种猪定向基因组序列，在此基础上，诸多学者利用数量性状座（QTL）定位出了可以影响种猪生长、肉质以及繁育等多种性能的QTLs，其中几个主效应基因已经被广泛应用于种猪育种技术当中，例如可以控制种猪白肌肉、催乳素受体和产仔数的位于6号染色体上的氟烷基因（RN）。利用QTL技术进一步提高了种猪遗传评估的准确性，同时也提高了种猪早期的选择效率。
  基因组选择技术实现了将基因组范围内的标记信息和测定性状值相关联，最终获得基因组育种值（GEBV）。该项分子育种技术可以提高早期育种选择效率，极大地提高了选择准确性，有助于降低群体近亲繁殖率，提高选配效率。PIC公司利用该项技术后，发现相较于常规育种，其准确性提高了1倍，并且将种猪的遗传育种进展加快了23%～91%。此外，还有公司将该项技术用于种公猪膻味以及母猪繁育性能的选择。但该技术需要较大的成本投入，通过结合高密度标记、低覆盖全基因组重测序等技术的结合应用，可以得到更高的推广率。
  3.4 繁殖生物技术
  利用人工授精等繁殖生物技术，可以进一步提高种猪的育种效率，提高育种质量。人工授精技术从采集公猪的精液开始，需要做好采集过程中的防尘、防护工作，确保精液的质量过关；其次，是对精液进行质量评估，包括稀释、分装保存等过程，期间要特别注意精液运输、保存过程中环境温度、pH、渗透压等因素对精液质量的保证；最后，是输精过程的质量把控，这是确保人工繁殖技术成功的关键，对输精时间的准确把握是其中的重要一点。养殖人员可以通过公猪试情等方式，确定母猪的发情时间，每天最少要对母猪开展2～3次的查情，每次可持续15 min。输精时需要先做好消毒、卫生工作，可使用3%的高锰酸钾溶液对母猪后躯、使用工具等进行消毒，输精前做好输精管头部的润滑工作，输精时需要工作经验丰富的人员操作，避免损伤母猪生殖道，输精结束后不可直接拔出输精管，防止精液倒流。
  利用人工授精技术，可以避免因公猪、母猪体型差过大时而导致的交配失败，通常自然交配中1头种公猪每天最多可交配2头母猪，而人工授精技术极大地增加了种公猪的利用效率，降低了养殖成本。其次，还可以减少自然交配过程中，各种传染性疾病的传播与流行。同时提高了母猪的受胎率和仔猪的存活率，人工授精所用的精液活力比较高，同期发情技术则提高了母猪排卵期授精的效率，并且高质量的精液能够提高仔猪的体质和抗病性能，提高仔猪的存活率。
  3.5 数字化技术
  随着生猪养殖行业的规模化与集约化程度不断加深，以及现代化数字、信息技术的不断发展，一些新型数字技术也被应用于种猪育种工作当中，与传统育种技术紧密穿插、结合，进一步提高种猪育种分析系统的专业性、智能化与高效性。通过智能监控系统和物联网技术，可以实时监测种猪的饲养环境、生长情况、健康状况等信息，及时收集种猪生长、疾病相关数据。同时物联网技术可以实现种猪饲养设备的智能化管理，提高生产效率，降低种猪育种过程中的养殖成本。利用AI和大数据分析与挖掘等技术，猪场可以对种猪的生长发育情况、疾病抵抗力等数据进行深度分析和挖掘，对种猪的生长情况进行预测和优化，帮助猪场更好地制定育种计划，指导育种工作。值得注意的是，种猪育种工作不仅仅需要先进技术与设备、软件等支撑，还需要规模化养殖场搭建一套科学的管理体系和规范化的操作流程，以提高规模化猪场的育种效果和质量。
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  结语
  在规模化猪场种猪育种过程中，各项关键技术的运用和不断探索是确保猪育种效率和质量的关键。通过对猪场种猪育种过程中存在的问题和解决方法的深入分析，探讨了如何利用先进的科学技术手段提升猪育种效率和质量。现代技术发展日新月异，各养殖场需要不断的革新，不断学习和掌握新技术，不断改进和创新种猪育种模式，提高猪育种的专业水平和技术含量。同时，加强猪育种与市场需求的对接，注重猪育种过程中的环保和动物福利，构建一个可持续发展的规模化猪场种猪育种体系。只有这样，才能实现规模化猪场猪育种的长远发展目标。