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打造肉羊养殖适宜环境

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/11 15:05:43 关注：159 评论： 我要投稿

一、肉羊养殖环境的重要性
肉羊养殖环境对肉羊的生长发育、健康状况以及养殖效益有着至关重要的影响。
首先，良好的养殖环境能够促进肉羊的生长发育。适宜的温度、湿度和通风条件可以确保肉羊在舒适的环境中生活，减少因环境不适而产生的应激反应。例如，温度过高或过低都会影响肉羊的采食量和生长速度。在高温环境下，肉羊容易出现食欲减退、生长缓慢甚至中暑等问题；而在低温环境下，肉羊则需要消耗更多的能量来维持体温，从而影响生长发育。此外，良好的通风可以降低羊舍内有害气体的浓度，减少疾病的发生几率。
其次，养殖环境对肉羊的健康状况起着决定性作用。肉羊喜欢干燥、清洁的环境，潮湿、脏乱的环境容易滋生细菌和寄生虫，导致肉羊感染疾病。例如，高湿的环境会增加肉羊患感冒、关节炎和寄生虫病的风险。同时，不良的养殖环境还会影响肉羊的免疫系统，使其抵抗力下降，更容易受到疾病的侵袭。
最后，养殖环境直接关系到养殖效益。一个良好的养殖环境可以提高肉羊的成活率、生长速度和肉质品质，从而增加养殖收益。相反，恶劣的养殖环境会导致肉羊疾病多发、生长缓慢、出栏时间延长，不仅增加了养殖成本，还降低了羊肉的品质和市场竞争力。
据相关数据显示，采用科学合理的养殖环境管理措施，可以使肉羊的生长速度提高 10% 至 20%，成活率提高 5% 至 10%，养殖效益显著提升。因此，养殖户必须重视肉羊养殖环境的建设和管理，为肉羊创造一个良好的生长环境。
二、选址与布局
（一）科学选址
羊场的选址至关重要，直接关系到肉羊的健康生长和养殖效益。羊场应建在地势较高的地方，这样可以有效避免积水，保持羊场干燥。南坡向阳能确保羊场获得充足的阳光，冬季温暖，有利于肉羊抵御寒冷。排水良好可防止雨水积聚，减少潮湿环境对肉羊的不良影响。通风干燥的环境有助于降低羊舍内有害气体的浓度，减少疾病的发生几率。
同时，羊场要远离污染区域，如工厂、垃圾处理场等，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其他畜禽养殖场及畜禽屠宰加工厂、交易场所 500 米以上，以防止外界污染对肉羊造成危害。交通与通讯便利可以确保饲料、药品等物资的及时供应以及肉羊的顺利销售。此外，羊场要有稳定的水源，且水质良好，满足畜禽无公害饮用水水质标准，有贮存、净化设施，为肉羊提供充足、干净的饮用水。
（二）合理分区
场区内合理分区是保证肉羊养殖高效、安全的重要措施。场区内主要分为生活管理区、生产区、草料加工区和隔离观察区。生活管理区应位于上风向，包括办公场所、员工宿舍等，为工作人员提供舒适的工作和生活环境。生产区是羊场的核心区域，包括羊舍等设施，应根据肉羊的生长阶段进行合理布局，如将种羊舍、羔羊舍、育成羊舍等分开设置，不同羊群间保持一定的卫生安全间距。
草料加工区应设在地势较高的下风向处，既方便饲料饲草的场外运入，又方便分送到各羊舍，同时外界车辆不进入生产区内。干草、垫草的堆贮点与其他建筑保持至少 60 米的防火安全距离。隔离观察区主要用于隔离患病羊只，应设在生产区地势较低的下风向处，并与羊舍保持 300 米的卫生间距。
各区域之间可以由低矮灌丛或矮墙隔开，起到一定的隔离作用。同时，设置净道和污道，净道用于人员通行和运输饲料等，污道用于运输粪便和废弃物等，两者严格分开，避免交叉污染。这样的分区布局可以有效提高羊场的管理效率，降低疾病传播风险，为肉羊创造良好的生长环境。
三、羊舍建设与设施配套
（一）多样羊舍
羊舍可采用密闭式、半开放式、开放式等不同形式，以满足不同环境和生产要求。密闭式羊舍保温性能好，适合较寒冷地区，能有效阻挡外界寒冷空气，保持羊舍内温度相对稳定。半开放式羊舍在夏季通风情况良好，适于冬季不太冷、夏季不太热的地区，既能保证一定的温度调节，又能让空气自由流通。开放式羊舍四周无墙，仅有顶棚，在天气炎热的地区广泛采用，可使空气充分流通，有效地防暑。
羊舍内要配备料槽、水槽等设施。料槽一般设置在羊舍内靠近通道的一侧，方便肉羊采食。饲槽通常有固定式、移动式和悬挂式等不同类型，可根据实际需求选择。固定式饲槽制作简单，使用方便；移动式饲槽便于在不同位置使用，适合冬季舍内饲喂及转场途中补盐；悬挂式饲槽可供断奶羔羊补饲，并防止羔羊践踏饲草、抢食翻槽。水槽应设置在羊舍内合适的位置，确保肉羊随时能够饮用清洁的水。水槽的大小和数量应根据羊只数量和饮水量来确定，一般来说，每只羊应有足够的饮水空间。
（二）配套设施完善
羊场要设有粪尿污水处理设施，对粪便、病害肉尸及其产品必须进行无害化处理。例如，可采用好氧堆肥技术对粪便进行无害化处理，堆体中心温度维持在 50℃以上的时间不少于 7 天，或 45℃以上不少于 14 天。在处理过程中，要确保粪便收集、运输过程中采取防遗洒、防渗漏等措施。
饲养场还应设有与生产相适应的消毒设施，如在每栋肉羊舍入口处设置消毒池或消毒槽、消毒垫及洗手消毒盆等。配备喷雾消毒机或消毒喷雾线、高压冲洗机等用于肉羊舍和场区环境消毒的设备。消毒剂的选择应符合国家相关规定，选用广谱、高效、低毒及使用方法简便，且具有生产批号的消毒剂，并根据消毒时间、效果更换，以免产生耐药性影响消毒效果。
同时，羊场要设有更衣室、兽医室、资料室、药房等，并配备工作所需的仪器设备。有与养殖规模相适应的饲料贮存设施及设备，如青贮窖、干草棚、贮草棚或封闭的贮草场地，并有相应的饲料处理设备。例如，可采用一种羊养殖的饲料存储装置，包括箱体，箱体一侧安装有进料口，底面一侧安装有出料口，内部竖直安装有气管，气管侧壁内部开设有倒 V 形的气孔，气孔一端与箱体内部连通，另一端与气管内部连通，且气孔与箱体连通的一端覆盖有钢丝网，气管顶端与鼓风机的出气口连通，鼓风机的出气口与气管之间安装有冷凝器。这种装置能将秸秆饲料发酵产生的热气排出，防止饲料内部发生霉变。
四、环境质量控制
（一）空气质量保障
羊舍内的空气质量对肉羊的健康至关重要。要保持羊舍空气新鲜，就需要及时清除粪便或垫草。羊的粪便若不及时清理，会产生大量的有害气体，如氨气、硫化氢等，这些气体不仅会刺激肉羊的呼吸道，还会影响肉羊的生长发育和健康状况。据统计，羊舍内氨气浓度每立方米超过 20 毫克时，肉羊的生长速度会明显下降，呼吸道疾病的发病率也会显著增加。
除了及时清理粪便和垫草外，绿化环境也是净化空气的有效措施。在羊舍周围种植树木、花草等植物，可以吸收空气中的有害气体，释放氧气，改善羊舍周围的空气质量。例如，种植一些乔木如杨树、柳树等，可以起到防风、遮阳的作用，同时还能吸收空气中的二氧化碳和有害气体。种植一些灌木如冬青、月季等，可以美化环境，增加空气湿度，减少灰尘的飞扬。
此外，还可以通过加强通风来改善羊舍内的空气质量。通风可以将羊舍内的污浊空气排出，引入新鲜空气，降低有害气体的浓度。在羊舍设计时，应考虑通风设施的设置，如安装风扇、通风口等，确保羊舍内空气流通顺畅。
（二）水质达标要求
饮用水质对于肉羊的健康同样重要。肉羊的饮用水质总的要求是有丰富的、可利用的洁净水质的水源，水质标准必须达到要求。
优质的水源可以为肉羊提供充足的水分，维持其正常的生理功能。一般来说，肉羊的饮用水可以来自地下水、地表水或自来水。地下水水质相对稳定，含有适量的矿物质，但需要注意防止污染。地表水如河流、湖泊等水源，需要经过沉淀、过滤、消毒等处理后才能饮用。自来水是经过处理的水源，水质较好，但成本较高。
为了确保饮用水质达标，需要定期检测水质。检测项目包括水温、pH 值、硬度、溶解性固体、重金属含量、细菌总数等。如果发现水质不符合要求，应及时采取措施进行处理。例如，如果水中含有过多的重金属，可以通过沉淀、过滤等方法去除；如果水中细菌总数超标，可以采用消毒的方法进行处理。
同时，要保证饮用水的供应充足。肉羊在不同的生长阶段和季节，对水的需求量不同。一般来说，肉羊每天的饮水量为其体重的 10% 左右。在夏季高温季节，肉羊的饮水量会明显增加，需要及时补充水分，以防止肉羊中暑。
总之，空气质量保障和水质达标要求是肉羊养殖环境质量控制的重要方面。只有确保羊舍内空气新鲜、饮用水质达标，才能为肉羊提供良好的生长环境，提高养殖效益。
五、环境卫生与消毒
（一）建立消毒制度
在肉羊养殖中，建立科学合理的消毒制度至关重要。应选择高效、低毒、无残留毒性的消毒剂，如过硫酸氢钾、聚维酮碘、石灰乳、火碱、漂白粉、草木灰等。这些消毒剂各有特点，能有效杀灭细菌、病毒、真菌等病原微生物。
例如，过硫酸氢钾可用于羊的体表、羊圈、羊所用的器械、羊的饮水里面等，每 1 公斤兑 2000 - 6000 斤水；聚维酮碘是碘类消毒产品，主要消杀羊圈里的细菌、病毒、真菌，不仅能给圈舍环境消毒，还可以给羊的体表消毒，每 1000ml 对 500 - 1000 斤水；石灰乳可用于羊的墙上、地面和圈栏上，先将 10 斤水与 10 斤石灰乳搅拌成浆糊状，再加入 80 - 90 斤的水，形成 10% - 20% 的石灰乳，添加 1% - 2% 的烧碱还可增强消毒效果。
羊场和羊舍应设置消毒池，如羊场入口设立消毒池，消毒池与大门同宽，有效长度 4.5m - 5.0m、深 0.2m - 0.3m，设置防雨棚，并安装自动感应车辆喷淋消毒设备，设置消毒喷淋消毒时长应大于等于 5min。人员消毒配备消毒更衣间和消毒通道，消毒更衣间设置淋浴室，配置更衣换鞋等设施，消毒通道内配备相应消毒设备（紫外线灯或臭氧发生器）及脚踏消毒池，脚踏消毒池深度 10cm - 15cm。在每栋肉羊舍入口处设置消毒池或消毒槽、消毒垫及洗手消毒盆等，配备喷雾消毒机或消毒喷雾线、高压冲洗机等用于肉羊舍和场区环境消毒的设备。
（二）定期清洁与消毒
对食槽、草架等要定期进行清洗消毒。食槽和草架是肉羊日常接触最多的设施，容易滋生细菌和病毒。一般每周至少清洗消毒一次，可先将食槽和草架上的残留饲料清理干净，然后用消毒液进行喷洒或浸泡消毒。例如，可以使用 2% - 4% 的氢氧化钠溶液对食槽和草架进行喷洒消毒，消毒后用清水冲洗干净，晾干后再使用。
对于进出羊场的车辆和人员要严格消毒。车辆在进入羊场前，必须经过严格的清洗和消毒。车辆消毒池内宜用 4% 氢氧化钠溶液或 3% 过氧乙酸溶液，每周更换一次。外来车辆一般不得入场，确需进入，应在场外冲洗干净，干燥后再用消毒设备对整车（包括车轮、底盘及其他外部结构）喷洒至滴水，方可从消毒池进入指定位置。
人员进入羊场时，要按照 “踩 - 喷 - 洗 - 环” 的程序，经人员消毒通道进入。踩踏消毒通道内的消毒垫 3min - 5min，并进行喷雾消毒 3min - 5min。洗澡、消毒液洗手后，更换生产区工作服、鞋、帽后进入生产区。生产区内人员，出入不同圈舍应更换工作鞋，并进行洗手和工作服、鞋、帽的消毒。
六、不同季节的环境管理
（一）冬季防寒保温
冬季温度低，对肉羊养殖来说是一个严峻的挑战。养羊应选择合适的环境，羊舍最好建在背风、向阳的地方，以减少寒风的侵袭。在寒冷天气到来之前，要仔细检查羊舍墙壁是否有漏风情况，房顶是否漏风漏雨。若发现问题，应及时修缮，为冷空气的到来做好准备。
可以添加羊舍垫料，如干草、麦秸等，提高羊舍保温能力。有条件的可增设羔羊保温箱，保证羔羊可成功越冬。一般母羊的妊娠期都在冬季，所以要对孕羊进行分群饲养。合群饲养容易对母羊造成挤压踩踏等伤害，对孕羊保胎极其不利。同时要注意孕羊的饲料供给，不可饲喂发霉变质的饲料。放牧时要注意分群放牧，不可让孕羊过分运动、跳跃，防止孕羊流产。
储存好充足的饲料也是冬季养羊必须要做的。储备时要注意营养的搭配，提供羊群补充蛋白质、维生素等营养物质，例如豆杆、豆荚外皮、葛条的茎叶等饲料，并合理搭配，以免出现消化不良、胃胀、胃酸等情况，影响羊群的健康生长。
此外，防病防疫是冬季养羊的重要工作。要及时给羊群接种防疫苗，生病了也要针对病症对症下药，及时治疗。保证羊群每天饮用充足的温水，既能促进肠道消化吸收，又能增加羊的体感温度，体内温暖了，身体才会舒服。
（二）夏季防暑降温
夏季气候酷热，多雨，对肉羊养殖也带来了诸多挑战。羊舍要搭建在地势高处，这样可以有效避免积水，保持羊舍干燥。羊舍内设有羊床，能够隔湿、隔热、通气，从而使肉羊发病率明显降低。
在羊舍的朝阳面设置遮阳棚，避开阳光直射，加强通风。夏季肉羊要饲喂适口性好且富含养分的饲料，适量增加精料所占的比例，精料一般由经过粉碎的燕麦、麦麸、大麦混合而成。确保含有更加全面的养分，夏季肉羊日粮中含有的精料量可由日常的 7% 增加到 10% 左右。
夏季肉羊饲喂的粗饲料要求适口性较好，如青绿多汁的青贮饲料和青干草。肉羊夏季饲喂青贮饲料时，在每千克青贮饲料中要添加小苏打粉 0.3g，使其酸度降低，使肉羊易于消化吸收。饲喂要坚持少喂勤添，防止浪费饲料。
确保环境卫生良好，使圈舍保持干燥清洁，且通风良好，尽可能减小饲养密度，预防疾病的发生。圈内的粪便及污物要定期进行清扫，并将其积累在固定地点进行发酵。饲喂器具必须定期进行清洁，保持干净卫生。禁止给肉羊饲喂发霉腐烂的食物和饲草，防止饮用污水或被太阳长时间暴晒的水。羊舍四周杂物、乱草堆及垃圾等要准时清除。
做好消毒和疾病预防工作，肉羊养殖场可以接受撒石灰、喷杀菌药和烧柴火的方法进行消毒。一般每 2 个月进行 1 次。选用消毒液进行消毒时，不能够选择来苏儿、酒精等气味较大且不易挥发的药液。羊舍消毒前，要先将舍内的肉羊放出，防止因受到惊吓而造成损害。肉羊依据免疫程序进行预防注射，注射时要严认真，逐只清点，从而准时查漏补注。要尤其留意对羔羊加强疾病防治，羔羊诞生 36h 内要服用 10mg 土霉素，每天喂 2 次，连续 3 天，预防疾病发生。准时注射羊痘、口蹄疫和四联疫苗。假如当地发生传染病或疑似传染病时，要马上将病羊隔离，立刻请兽医进行观看治疗。

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文章来源：现代畜牧网文章编辑：一米优讯

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