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肉鸭疫病：分类、发病状况与防治之道
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/13 15:01:45 关注：207 评论： 我要投稿
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一、肉鸭疫病分类
（一）常见病毒类疫病
鸭瘟是由疱疹病毒引起的疾病，仅限于雁行目禽类，如鸭、鹅等。鸭群突然出现高死亡率，病鸭精神不振，体温升高至 42℃，头颈部肿大，下痢排绿色或灰白色稀粪。本病发生于 5 - 10 日龄雏鸭死亡率达 90%，10 - 18 日龄死亡率为 40%，18 - 28 日龄死亡率 20%，28 天以后死亡率很低。
病毒性肝炎主要侵害 3 周龄以内的雏鸭，1 周龄内死亡率高达 95％以上。患病鸭突然发病，发展迅速，濒死鸭运动失调，身体倒向一侧，呈角弓反张姿势。剖检可见肝脏肿大、质脆，表面有出血点或血斑。
鸭流感自然感染的只有番鸭，多发生于 3 周龄以内的雏番鸭，发病率为 27% - 100%，病死率为 20% - 100%。病鸭排白色或绿色水样稀粪，喘气、软脚，有时出现扭颈等神经症状。剖检后可见小肠肠腔膨胀硬实，内有腊肠样的栓子，十二指肠、直肠黏膜充血、出血等。
（二）常见细菌类疫病
大肠杆菌病所有日龄的肉鸭均易发病，2 - 6 周龄雏鸭最易感。可经呼吸道、消化道、皮肤创伤等途径感染，主要表现为下痢，粪便稀薄、散发恶臭，并带有白色黏液以及血丝样气泡，一般呈绿色或灰白色。肛门周围常带有粪便粘着，腹腔内有浅黄色纤维素性渗出物，造成腹膜炎等。
鸭传染性浆膜炎主要危害 2 - 8 周龄以下的鸭，引起鸭的心包炎、肝周炎以及纤维素性腹膜炎，发病和死亡率均很高。发病鸭表现为嗜睡、缩颈，粪便稀薄呈绿色或黄绿色，部分出现腹部涨满、痉挛性点头等症状。
鸭巴氏杆菌病又称鸭霍乱，所有年龄均易发，多发生成鸭和产蛋鸭，肉鸭雏鸭时有发生。病鸭不愿下水，行走缓慢，体温升高，食欲不振或废绝，排腥臭的白色或铜绿色稀粪。剖检可见皮肤有少数散在的出血点，心包积液，肝脏肿大等。
鸭沙门氏菌病常见于幼雏，引起小鸭大量死亡。表现为水样腹泻，肛门污染糊肛，结膜炎、流泪等，剖检一般表现卵黄吸收不良，包肝、气囊炎等。
（三）新发疫病
新型呼肠孤病毒病发病日龄小，病死率高，易感宿主广。番鸭、半番鸭发病日龄主要为 6 - 25 日龄，樱桃谷鸭发病日龄主要为 10 - 30 日龄。发病率为 5% - 32.5%，病死率 4% - 20%，患病耐过鸭会出现生长发育迟缓，极易诱发细菌继发或混合感染。
新发鸭肝炎病毒以 DHAV - 1 型和 DHAV - 3 型为主要发病毒株，1 型病毒主要感染番鸭、半番鸭，两种毒株均可引起 3 周龄内水鸭、麻鸭、樱桃谷鸭发病，发病急，潜伏期短，病死率可达 50% - 100%。
新发水禽细小病毒包括小鹅瘟、番鸭细小病毒和鸭细小病毒等。小鹅瘟主要影响鹅和番鸭，多发于 20 日龄内雏鹅和雏番鸭，病死率可达 50%。番鸭细小病毒病多发于 20 日龄内雏番鸭，病死率可达 60%。雏鸭短喙症多发于 10 - 40 日龄肉鸭、半番鸭，死亡率较低，但残鸭率高达 70%。
二、肉鸭疫病发病状况
（一）不同疫病发病症状
鸭瘟：病鸭体温升高至 43℃以上，口渴，沉郁，腿麻痹无力，两翅下垂，强行驱赶时以翅扑地前行。流泪，眼睑水肿甚至粘连，部分病鸭头颈部水肿，下痢，粪便腥臭，呈草绿色。泄殖腔黏膜充血、水肿、外翻，上覆有绿色假膜，剥离后留下溃疡灶。
病毒性肝炎：精神委顿，缩颈，翅膀下垂，眼半闭，食欲减退或废绝，运动失调，侧卧或仰卧，双脚痉挛性运动，常表现头向后仰，呈 “角弓反张” 姿势。
鸭流感：体温升高，食欲骤减以致废绝，饮水增加，粪便稀薄呈黄绿色，不能站立，有头颈后仰，尾巴向上翘等神经症状。
大肠杆菌病：下痢，粪便稀薄、散发恶臭，并带有白色黏液以及血丝样气泡，一般呈绿色或灰白色。肛门周围常带有粪便粘着。
鸭传染性浆膜炎：嗜睡、缩颈，粪便稀薄呈绿色或黄绿色，部分出现腹部涨满、痉挛性点头等症状。
鸭巴氏杆菌病：不愿下水，行走缓慢，体温升高，食欲不振或废绝，排腥臭的白色或铜绿色稀粪。
鸭沙门氏菌病：水样腹泻，肛门污染糊肛，结膜炎、流泪等。
新型呼肠孤病毒病：番鸭、半番鸭发病日龄主要为 6 - 25 日龄，樱桃谷鸭发病日龄主要为 10 - 30 日龄。患病鸭生长发育迟缓，出现运动障碍和脾脏坏死等症状。
新发鸭肝炎病毒：发病急，潜伏期短，雏鸭精神症状明显，呈 “角弓反张” 姿势，病变部位主要在肝脏，肝脏肿大质脆，表面有出血点或血斑，其次肾脏肿大有明显出血。
新发水禽细小病毒：小鹅瘟主要影响鹅和番鸭，多发于 20 日龄内雏鹅和雏番鸭，表现为精神萎靡、下痢等；番鸭细小病毒病多发于 20 日龄内雏番鸭，症状类似；雏鸭短喙症多发于 10 - 40 日龄肉鸭、半番鸭，死亡率较低，但残鸭率高达 70%。
（二）季节性与区域性发病特点
季节性发病特点：鸭疫病一年四季均可发生，但夏秋炎热季节发病率较高。如鸭瘟在春、秋季流行较为严重；鸭病毒性肝炎在夏秋季节发生率较高，冬季相对较少；大肠杆菌病、鸭传染性浆膜炎等条件性疫病在高温高湿季节也容易发病。
区域性发病特点：鸭瘟呈现明显的区域性，如在低洼多水的地区流行较为严重；新型鸭病如新型呼肠孤病毒病、新发鸭肝炎病毒等在不同地区的发病情况也有所不同。以 2021 年鸭病料检测数据为例，送检鸭病料主要来自山东，占鸭病料总数的 63.8%。
（三）混合感染情况
肉鸭多数疫病并不是单一形式出现，而是呈现混合感染。混合感染现象普遍存在，包括病毒 + 细菌、病毒 + 病毒、细菌 + 细菌、病毒或细菌 + 寄生虫等二重或三重感染。如大肠杆菌、鸭疫里默氏杆菌、沙门氏菌和奇异变形杆菌等感染鸭，均可出现浆膜炎，鸭大肠杆菌和鸭疫里默氏杆菌混合感染的比例高达 60% - 70%。雏番鸭经常会患上花肝病及细小病毒的混合型感染，并且，在花肝病后期还会出现鸭疫里默氏杆菌病、大肠杆菌病等症状。混合感染所表现出来的病症情况不一，延误最佳治疗时期，可能导致病鸭死亡。
三、肉鸭疫病防治措施
（一）科学饲养
科学合理的饲养管理是预防疫病的基础。肉鸭的饲料应根据其生长阶段进行科学配制，确保提供充足的营养，以提高肉鸭的免疫力和抗病能力。一般来说，饲料中应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。据研究，合理的饲料配方可以使肉鸭的生长速度提高 10%-15%，同时降低疫病的发生率。
控制饲养密度也是科学饲养的重要环节。饲养密度过高会导致肉鸭生存空间不足，容易引发争斗和挤压，增加疫病传播的风险。一般情况下，地面圈养的肉鸭，7 日龄内，饲养密度为 15 - 20 只 / 平方米；8 - 14 日龄为 10 - 15 只 / 平方米；15 - 21 日龄为 8 - 10 只 / 平方米，以后按 6 - 8 只 / 平方米饲养。若采用网上饲养，密度可适当增加。
严格饮水卫生同样不可忽视。饮水需要经过严格消毒，保障饮水卫生，防止水源污染引发疫病。可以使用专业的饮水消毒设备，定期对饮水进行检测，确保水质符合肉鸭的饮用标准。
（二）定期检测
定期检测是及时掌握肉鸭健康状况的重要手段。养殖户应该定期联系兽医进行检测，及时发现潜在疫病问题，并制定相应的防控措施。兽医可以通过临床检查、实验室检测等方法，对肉鸭的健康状况进行全面评估。例如，通过检测血液中的抗体水平，可以了解肉鸭对特定疫病的免疫状态；通过检测粪便中的病原体，可以早期发现肠道传染病的发生。
对饲养环境进行检测也非常重要。饲养环境中的温度、湿度、空气质量等因素会直接影响肉鸭的健康。定期对饲养环境进行检测，可以及时发现环境中的潜在疫源，采取相应的改进措施，避免疫病的发生。例如，检测鸭舍内的氨气浓度，过高的氨气浓度会刺激肉鸭的呼吸道，降低其免疫力，容易引发呼吸道疾病。
（三）严格防疫措施
建立科学合理的防疫体系是防治肉鸭疫病的关键。采取预防为主的原则，做好病虫害防治工作。定期进行消毒，加强饲料和饮水的卫生管理，防止疫病扩散。消毒可以使用多种有效的消毒药物，如醛类（甲醛、戊二醛）、碱类（如火碱、生石灰）、卤素类（氯制剂有漂白粉、消毒王、灭毒威等，碘制剂有碘三氧）、过氧化物类（如过氧乙酸）、季胺盐类（如百毒杀）等。消毒前要先进行物理性的清扫冲洗，以防有机物（如粪、尿、脓血、体液等）的存在影响消毒效果。
同时，也应该定期注射疫苗，提高肉鸭的免疫力，从而预防疾病的发生。在选择疫苗时，要根据当地的疫病流行情况和肉鸭的品种、年龄等因素进行选择。例如，对于禽流感、鸭瘟等常见疫病，应按照免疫程序及时进行疫苗接种。接种疫苗时要严格按照操作规程进行，确保疫苗的质量和有效性。
（四）生态环境整治
保持养殖场清洁卫生对于防治肉鸭疫病至关重要。定期清扫鸭舍及周围环境，清除粪便、杂物等，减少疫病滋生的环境。鸭舍内的过道、门帘、水帘、料槽、水槽等要保持清洁卫生。要做好灭鼠灭蚊蝇工作，随时射杀进入场区的野鸟，严防其粪便污染饲料和运动场。
及时处理病死禽也是生态环境整治的重要内容。病死鸭和剖解病料必须做无害化处理，不得任其污染环境，造成人为的疾病发生。可以采用深埋、焚烧等方式进行无害化处理，防止疫病的传播。
（五）加强饲养管理
合理配饲是加强饲养管理的重要方面。饲料应根据肉鸭的生长需求进行配方，保证鸭子获得足够的营养。饲料质量要过硬，确保不含有害物质。同时，要定期检测饲料的营养成分，根据检测结果进行调整。例如，根据肉鸭的生长阶段，调整蛋白质、能量等营养成分的比例，以满足肉鸭的生长需要。
加强饮水管理也非常关键。要确保肉鸭有充足的清洁饮水，让鸭吃饱喝足，以满足生长和生产的需要，增强抗病能力。定期对饮水设备进行清洗和消毒，防止水源污染。
定期检查肉鸭的健康状况，一旦发现异常，及时采取措施。可以通过观察肉鸭的精神状态、食欲、粪便等情况，判断肉鸭是否健康。对于疑似患病的肉鸭，要及时隔离，进行诊断和治疗。
（六）进行疫苗接种
针对常见疫病进行疫苗接种是防治肉鸭疫病的重要措施。对于禽流感、鸭瘟、鸭病毒性肝炎等常见疫病，应按照免疫程序及时进行疫苗接种。例如，禽流感疫苗可以预防禽流感病毒感染，鸭瘟疫苗可以预防鸭瘟病毒感染，鸭病毒性肝炎疫苗可以预防病毒性肝炎。
在进行疫苗接种时，要注意以下事项：一是选择正规厂家的合格疫苗，严格按疫苗标签说明的剂量和方法操作，坚决不能使用过期或保存不当的疫苗；二是在疫苗免疫前后，要尽量减少生物应激因素对肉鸭的影响，如环境变化、运输、混群等，以提高疫苗免疫效果；三是在接种疫苗时，可以在肉鸭的饲料或饮水中添加电解多维等抗应激药物，减少疫苗接种对肉鸭的应激反应。
（七）定期疫病检测
定期疫病检测可以及时发现肉鸭疫病的发生，采取有效的防控措施。外观检查是一种简单有效的检测方式，可以通过观察肉鸭的精神状态、食欲、粪便等情况，判断肉鸭是否健康。例如，精神萎靡、食欲减退、粪便异常等可能是疫病的早期症状。
实验室检测是一种更为准确的检测方式，可以通过检测血液、粪便、组织等样本，确定肉鸭是否感染疫病以及感染的病原体种类。例如，通过检测血液中的抗体水平，可以了解肉鸭对特定疫病的免疫状态；通过检测粪便中的病原体，可以确定肠道传染病的发生。
在选择检测方式时，应根据实际情况进行选择。对于大规模养殖场，可以定期进行实验室检测，以确保疫病的早期发现和准确诊断；对于小规模养殖户，可以采用外观检查为主，结合实验室检测的方式，降低检测成本。
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