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规模化养猪场的动物福利之重
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/23 18:28:26 关注：609 评论： 我要投稿
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一、规模化养猪场动物福利现状
（一）生存空间有限，运动不足
在规模化猪场中，为降低生产成本，母猪常被限制在限位栏中，活动范围极其狭窄。育肥猪的活动空间也严重不足，每头猪的活动面积往往不到 1.5 m?。这种受限的环境违背了动物行为学理论中猪只应能自由站立、起卧和进行适当活动的要求。理想状态下，猪只在圈舍中站立时不应受到设施剐蹭，起卧时也不应受墙壁限制，且饮水器和食槽应便于使用，以确保猪只轻松获取食物和水，同时猪群不应受相邻动物干扰和攻击。然而现实情况是，母猪因长期被限制在狭小限位栏中，无法进行足够活动，对其身心健康造成不良影响，育肥猪也因空间拥挤而严重影响生长发育和动物福利。
（二）养殖密度大，空气质量差
规模化猪场为追求效益，常常过度提高养殖密度。这导致猪群呼吸和排泄产生的大量废气，如氨气、硫化氢等有害气体在密闭环境中积累，空气质量急剧下降。这些有害气体首先会刺激猪群呼吸道，引发呼吸道疾病；其次可能影响动物中枢神经系统，使猪只出现食欲不振、精神萎靡等症状；此外，还会降低动物免疫力，使其更易受到疾病侵袭。
（三）光照不足，湿度较大
猪群在不同生长阶段对光照需求各异。仔猪舍应保持光照强度在 150～200 lx，每天光照时间达 18 h；生长育肥猪光照强度为 80～150 lx 或 40～50 lx，光照时长 10 h；配怀舍配种期母猪需要 200～300 lx 的光照强度，每天 16 h。但大多数规模化猪场无法满足这些需求。由于光照不足，为微生物、细菌和寄生虫繁殖创造了有利条件。
（四）休息环境差，投喂影响采食量
猪群的休息环境对其采食量影响显著。若猪生活在拥挤、饲养密度大、卫生条件差、高温、潮湿、通风不良的环境中，育肥猪采食量会下降。不良环境会引起育肥猪应激反应，使内肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加，加速糖原和脂肪分解，血糖浓度升高。其中，环境温度对猪的影响最大，温度过高或过低都会使采食量明显减少。在规模化猪场饲养管理中，为提高饲喂效率和减轻劳动强度，通常投喂颗粒饲料或干粉料，配备鸭嘴式饮水器，但这种方式在一定程度上改变了猪群自由采食的自然习惯，对猪群采食行为和采食量产生不良影响。
（五）反复混群转舍，应激反应大
规模化猪场的生产流程中，猪群从仔猪下产床离开产房，进入保育舍，再到育肥舍，经历多次混群和转舍。新的环境压力和群体结构调整会导致猪群间咬斗和争斗。同时，饲养人员频繁捕捉猪只进行疫苗接种、去势和剪耳等操作。这些环境和管理变化都可能引发猪群应激反应，使猪群机体不适，进而影响其生长和健康状况。
二、动物福利对规模化养猪的重要性
动物福利在规模化养猪中起着至关重要的作用。首先，它与猪只的生存和健康紧密相关。良好的动物福利能够为猪只提供适宜的生活环境，满足其生理和心理需求，减少应激反应和疾病的发生，从而确保猪只的健康成长。
其次，动物福利与畜产品质量密切相关。在舒适的环境中生长的猪只，其肉质更加鲜美、营养更加丰富。同时，减少疾病的发生也降低了药物残留的风险，提高了畜产品的安全性，为人类食品安全提供了保障。
保障动物福利还有助于提升猪只的生活质量和健康水平。为猪只提供足够的空间、适宜的光照和温度、良好的通风等条件，可以让猪只自由活动、舒适休息，促进其生长发育。同时，合理的饲养管理和疾病防控措施可以减少猪只的痛苦和疾病，提高其生活质量。
此外，动物福利的保障对于促进畜牧业的可持续发展具有重要意义。一方面，提高动物福利可以减少动物疫病的传播，降低养殖成本，提高猪场的生产力和经济效益。另一方面，关注动物福利也符合社会对动物权益的关注和要求，有助于提升畜牧业的社会形象，促进畜牧业的可持续发展。
最后，保障动物福利有助于推动动物福利理念的普及。随着社会的进步和人们对动物权益的关注不断提高，动物福利理念逐渐深入人心。通过在规模化养猪中保障动物福利，可以为其他养殖领域树立榜样，推动动物福利理念在整个畜牧业的普及和应用。
三、规模化猪场保障动物福利的措施
（一）改善饲养环境
提供适宜活动空间，确保猪只自由活动。
规模化猪场应合理规划猪舍布局，为猪只提供足够的活动空间。根据猪只的生长阶段和体型大小，确定适宜的饲养密度，确保每头猪都能自由站立、起卧和进行适当的活动。例如，可以适当扩大猪舍面积，减少限位栏的使用，让母猪和育肥猪有更多的活动空间。
控制养殖密度，改善空气质量。
猪场应避免过度追求效益而提高养殖密度。要根据猪舍的通风条件和面积，合理控制猪只数量。加强通风设施的建设和管理，确保猪舍内空气流通，及时排出有害气体。可以采用机械通风和自然通风相结合的方式，提高通风效果。同时，定期对猪舍进行清洁和消毒，减少氨气、硫化氢等有害气体的产生。
满足光照需求，降低环境湿度。
猪场应根据不同生长阶段猪群的光照需求，合理设置照明设备。确保仔猪舍、生长育肥猪舍和配怀舍的光照强度和时间达到标准要求。同时，采取措施降低环境湿度，如加强通风、使用生石灰块等干燥剂、保持地面干燥等。这样可以减少微生物、细菌和寄生虫的繁殖，为猪只创造一个良好的生长环境。
（二）优化投喂方式
在规模化猪场中，应优化投喂方式，提高饲喂效率的同时尽量减少对猪群采食行为的不良影响。可以采用智能化饲喂系统，如小智倌 - 保育饲喂器，为不同日龄段的猪只提供适合口感及成长的粥料。这种饲喂方式可维持仔猪断奶后健康的消化道环境，降低仔猪断奶应激，预防腹泻，且粥料饲喂更易于仔猪吸收，提高仔猪的日增重。同时，还可以采用自动饲喂模式，配合料线实现无人值守饲喂，提高工作效率。
（三）减少混群转舍应激
规模化猪场应合理安排生产流程，减少猪群的环境和管理变化，从而降低混群转舍应激。在猪群从仔猪下产床离开产房，进入保育舍，再到育肥舍的过程中，尽量减少混群次数。可以将同一窝仔猪放在一起，每次赶一窝或者两窝，并在猪背上用不同颜色的记号进行区分。对于大群转移，每次转移头数不要超过 100 头，便于在保育舍的分群。在转群过程中，要正确抓猪，使用赶猪板，小心驱赶与装车，避免仔猪跌落，减少猪只的应激和损伤。
（四）加强运输和屠宰管理
在运输过程中，要为猪只创造舒适的环境，减少动物的痛苦。可以使用专门的运输车辆，确保车内有足够的空间让猪只站立，避免过度拥挤。同时，要控制好车内的温度、湿度和通风，保持环境清洁。在屠宰时，应采用安乐死等方式，减少动物的痛苦。屠宰场要加强检验检疫工作，对生猪在屠宰前进行严格的检查，确保生猪健康无病。在屠宰过程中，要提高加工工艺水平，避免血渍、粪便等对生猪产品造成污染。同时，要加强对屠宰企业的监督管理，建立常态化监督检查机制，及时发现并消除风险隐患。
四、动物福利立法与观念更新
动物福利立法对于规模化养猪场乃至整个畜牧业的发展至关重要。目前，虽然我国在畜牧业相关法律法规中对动物疫病防治等方面有所规定，但专门针对动物福利的立法仍处于相对缺失的状态。
一方面，做好动物福利立法，能够提高全社会对动物保护的意识。通过明确的法律条文规定，让人们更加清楚地认识到动物福利的重要性，规范养殖企业和个人的行为，避免对动物造成不必要的痛苦和伤害。同时，也能引起决策部门对动物福利工作的重视程度，加大对动物福利保障的投入和监管力度。
另一方面，观念更新是推动动物福利发展的关键。在国际贸易中，动物福利已成为潜在的壁垒。许多发达国家将动物福利纳入国际贸易规则体系，对不符合动物福利标准的产品进行限制。我国作为畜牧业大国，必须更新观念，重视动物福利问题，避免其成为国际贸易壁垒。
在规模化养猪场中，要逐步确立动物福利的观点并认真付诸实践。从环境改造、猪栏设计到日常管理、转运方式和屠宰过程，都要充分考虑猪只的解剖生理特点、生物学特性和生命本能需求，给猪群以人道化的饲养制度和管理措施。
此外，加大对动物福利和疫源疫病的科普宣传力度，提高全民保护意识和疫病防范的能力。倡导人民群众自觉抵制破坏野生动物资源的非法行为，不捡拾、不接触、不食用异常死亡野生动物。科学宣传疫源疫病监测防控知识，避免造成不必要的社会恐慌。
痛定思痛，我国在公共安全卫生防御能力方面，还需大力加强全民基础卫生教育，提升全民对野生动物的安全卫生认知。把基础卫生健康教育纳入中小学教学计划，设置专门的卫生健康课程，从小培养和树立我国青少年基础卫生健康意识，加强基础卫生健康行为养成教育。加强对保护野生动物相关法律法规的宣贯，让民众自觉摒弃滥食野味陋习。着力推进全国各重点省市垃圾分类、环境整治工作进度，提高民众基础卫生健康意识、环境价值观念。
南江县林业局通过三个 “强化” 加强野生动植物保护，为加强野生动植物保护管理，提升全民野生动植物保护意识，积极开展宣传教育活动，营造全社会野生动植物保护的浓厚氛围。强化组织领导，落实岗位责任制、责任追究制等制度；强化宣传方式，利用多种形式加大对野生动物保护的宣传教育力度；强化监督管理，多方联动，开展联合执法，严厉打击乱捕滥猎野生动物、私挖滥采野生植物和非法经营野生动植物违法犯罪行为。
总之，动物福利立法与观念更新是推动畜牧业可持续发展的重要举措，需要全社会共同努力，为动物创造更好的生存环境，实现人与动物的和谐共处。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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