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豆粕价格过山车，生猪市场如何“接招”？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/21 7:52:15 关注：23 评论： 我要投稿
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豆粕价格 “狂飙” 为哪般？
最近，豆粕市场仿佛坐了过山车，价格一路 “狂飙”，着实让不少人惊掉了下巴！据生意社监测数据，豆粕在 2 月 16 日的最新价格达到 3592.00 元 / 吨 ，在最近 15 天里，涨幅高达 11.48%，30 天涨幅为 17.77%，60 天更是上涨了 25.68%，这样的涨势，放在整个豆粕价格波动历史中，都相当惹眼。
再看看具体的市场表现，2 月 20 日，全国油厂及贸易商 43% 蛋白豆粕价格普遍上涨，盘锦油厂报价 3780 元 / 吨；北京油厂 3800 元 / 吨，较之前上涨 50 元 / 吨；泰州外资油厂 3620 元 / 吨，涨了 20 元 / 吨；东莞外资油厂 3600 元 / 吨，涨幅同样是 50 元 / 吨…… 各地价格纷纷上扬，涨势十分明显。在期货市场，受美盘大豆走势影响，主力 2505 合约收盘时达到 2902 元 / 吨，较之前上涨 44 元 / 吨，涨幅为 1.53% 。从这些数据就能看出，豆粕价格上涨可不是小打小闹，而是实实在在的大幅攀升。
这就不禁让人好奇，究竟是什么原因，让豆粕价格在年前年后出现如此大幅度的上涨呢？接下来，咱们就深入探究一下背后的原因。
供应端：进口大豆的 “坎坷之路”
巴西大豆：天时不利，船期延误
在我国大豆进口的版图中，巴西占据着举足轻重的地位，是我国大豆的主要进口来源国。但在 2024 - 2025 年度，巴西大豆的生长和运输却遭遇了一系列的 “坎坷”。去年播种季，巴西多地遭遇干旱，土壤墒情不足，很多地区错过了最佳播种时间，导致大豆播种延期。这不仅打乱了农民的种植计划，还使得后续的生长周期变得紧张。
好不容易到了今年收割期，又碰上降雨天气。持续的降雨使得田间泥泞不堪，大型收割设备难以进入，严重影响了收割进度。据相关数据显示，截至 2 月 16 日当周，巴西 2024/25 年度大豆收割进度为 25.5% ，较上周进度增加 10.7%，但去年同期的收割进度为 29.4%，明显落后于往年。
收割缓慢直接导致船期延后。根据 Mysteel 农产品统计数据，截止到 2025 年 2 月 8 日，2025 年 1 月份巴西港口对中国已发船总量为 85.5743 万吨，较 2024 年 12 月减少 14.28 万吨，较 2024 年 1 月份减少 92.09 万吨，发船量大幅缩减。这使得国内进口大豆供应出现较大缺口，为豆粕价格上涨埋下了伏笔。
油厂产能：节后恢复期，库存告急
春节后，虽然豆粕市场需求进入淡季，但油厂开工产能尚在恢复期。经历了春节假期的短暂停工，油厂需要时间重新调配人力、物力，设备也需要进行检查和维护，以确保正常生产。
近几年，豆粕价格波动频繁，饲料厂为了降低风险，物理库存通常都保持在较低水平。节后，面对进口大豆供应不足的情况，饲料厂担心油厂因无豆压榨而停机，影响自身的生产，于是纷纷高价补货。这一行为使得豆粕基差在北方一度上涨至高价 05 + 1000 元 / 吨的价格，较节前 05 + 400 元 / 吨左右的价格上涨了 600 元 / 吨，而且提货情绪高涨。在这种情况下，饲料整体价格也随之上涨。
需求端：生猪市场的 “冰火两重天”
成本之困：饲料涨，猪价跌
豆粕价格上涨引发的饲料价格上升，就像一把沉重的枷锁，紧紧套在了生猪养殖户的脖子上，极大地增加了养殖成本。通常情况下，饲料成本在生猪养殖成本中占比高达 60% - 80%，是养殖成本的关键组成部分。豆粕作为饲料的核心原料，其价格的大幅波动，直接对养殖成本产生重大影响。
春节过后，生猪市场却陷入了需求淡季的泥沼。消费者在春节期间集中采购和消费猪肉，节后家庭冰箱中尚有不少库存，对新鲜猪肉的购买意愿大幅下降。据中国养猪网监测数据，生猪（外三元）价格从 2 月 5 日的 16.42 元 / 公斤降至 8 日的 14.89 元 / 公斤 ，一路下滑。在供应陆续恢复，而猪肉需求较差的情况下，屠宰企业宰量继续下滑，市场呈现明显的供大于求态势，猪价也随之不断受挫。
仔猪价格也受到牵连，7kg 仔猪由年前的 500 - 550 元 / 头，下跌至 450 - 500 元 / 头的价格。对于养殖户来说，这无疑是雪上加霜，不仅养殖成本增加，仔猪价格下跌意味着未来的收益预期也在降低，面临着成本和利润的双重压力，不少养殖户都陷入了焦虑和迷茫之中。
二育入场：危机中的 “生机”
然而，在这看似一片黯淡的市场中，却也隐藏着一丝 “生机”。年前，由于养殖户对年后猪价预期悲观，加速出栏，导致大猪产能去化严重。进入 2025 年，这种去化的影响逐渐显现，市场上大猪存栏占比下降，大猪供给缺口逐步显现。截至 2 月 13 日，涌益样本显示 150kg 以上大猪出栏占比仅 4.04%，周环比下降 0.22 个百分点 。
这种情况下，标肥价差始终保持较大支撑，为二次育肥提供了入场的好时机。当部分地区价格一度跌破 14 元 / 公斤时，二育果断入场。二次育肥的养殖户们瞅准了市场上大猪供应减少，而标肥价差较大的机会，通过买入标猪进行短期育肥，待其体重增加成为肥猪后再出栏，以赚取标肥价差带来的利润。
截至 2 月 19 日，全国标肥价差仍旧为 - 1.31 元 / 公斤，较去年同期 - 0.80 元 / 公斤，增加 0.51 元 / 公斤，价格相对较高。这表明二育的策略在当前市场环境下取得了一定的成效，虽然饲料端的上涨减少了部分利润，但通过二育操作，仍然能够在一定程度上维持利润，成为生猪市场低迷行情中的一抹亮色。
未来展望：迷雾中的豆粕与生猪市场
巴西大豆：收割加速，产量无忧
目前，巴西大豆的收割工作正在逐步恢复，且进展顺利。据巴西国家商品供应公司（CONAB）表示，截至 2 月 16 日当周，巴西 2024/25 年度大豆收割进度为 25.5%，较上周进度增加 10.7% ，虽然仍略低于去年同期的 29.4%，但追赶速度明显加快。从各产区的情况来看，中西部和东北部地区单产表现强劲，这两个地区作为巴西大豆的主产区，其良好的单产情况为整体产量奠定了坚实基础。
在产量预期方面，尽管播种和收割期间遭遇了一些不利天气，但巴西大豆产量仍有望保持在 1.69 - 1.70 亿吨的创纪录水平。随着收割工作的持续推进，后续大豆供应将逐渐改善，这对缓解国内进口大豆供应紧张的局面具有重要意义。预计在未来一段时间内，随着巴西大豆大量到港，国内市场的大豆供应缺口将逐步缩小，为豆粕市场的稳定提供有力支撑。
国内油厂：开机率提升，库存回升
从国内油厂的动态来看，开机率和压榨量呈现出稳步上升的趋势。根据 Mysteel 农产品对全国动态全样本油厂的调查，第 7 周（2 月 8 日至 2 月 14 日）油厂大豆实际压榨量为 194.37 万吨，开机率为 54.64% 。预计第 8 周（2 月 15 日至 2 月 21 日）国内油厂开机率将小幅上调，大豆压榨量预计达到 207.94 万吨，开机率为 58.45%。这一变化主要得益于豆粕和豆油基差始终维持在较高水平，使得压榨利润得到有效支撑，从而激发了油厂的生产积极性。
在压榨量不断增加的情况下，豆粕库存也开始出现回升迹象。截至 2025 年第 7 周，豆粕库存为 43.39 万吨，较上周增加 1.09 万吨，增幅为 2.58% 。不过，与去年同期相比，仍减少了 23.99 万吨，减幅达 35.60%，这表明当前豆粕库存虽有回升，但仍处于相对较低的水平。
下游企业在经历了前期豆粕价格快速上涨后的补库行为已阶段性告一段落，目前市场观望情绪浓厚。在一季度养殖需求淡季，生猪价格波动频繁，饲料企业采购节奏放缓，这些因素都使得豆粕作为饲料原料的需求在短期内面临较大压力。不过，随着后续大豆供应的改善和库存的进一步回升，市场供需关系有望逐渐趋于平衡。
价格走势：短期偏强，长期存变
近期，豆粕价格走势受到多种因素的交织影响，短期内仍有偏强预期。从国际形势来看，南美地区天气状况仍然存在不确定性，这使得升水预期持续存在。尽管全球大豆供应宽松格局在大趋势上较难改变，但美国即将公布新年度种植面积，市场预期其有所减少，这无疑为豆粕价格提供了一定的支撑。在国内市场，前期豆粕供应紧张导致的价格上涨惯性仍在延续，市场对豆粕的供应预期仍较为谨慎。
然而，从长期来看，豆粕价格的走势存在诸多变数。预计 4 月后，国内整体大豆进口量将逐步恢复，届时巴西大豆的大量到港将有效补充国内市场供应，缓解当前的供应紧张局面，对豆粕价格形成下行压力。此外，近年来替代品市场发展迅速，其价格优势愈发明显，部分饲料企业已经开始调整配方，降低豆粕使用比例。这一趋势如果持续下去，即使国内豆粕供应在短期内仍有偏紧预期，也能在一定程度上通过替代品的使用得到缓解，从而对豆粕价格产生长期的抑制作用。因此，豆粕价格在未来一段时间内，将在多种因素的博弈中寻找新的平衡。
养猪人的应对之策
面对豆粕价格波动和生猪市场的复杂形势，养殖户们不能坐以待毙，需要积极采取应对之策，才能在这场市场博弈中站稳脚跟。
关注市场动态，把握价格脉搏
市场信息瞬息万变，养殖户们要养成密切关注市场动态的习惯，及时掌握豆粕和生猪价格的走势。可以通过多种渠道获取信息，比如专业的农业资讯网站，像中国养猪网、饲料行业信息网等，这些平台会实时更新价格数据、市场分析报告；关注期货市场的行情，豆粕和生猪期货的价格走势往往能反映市场对未来价格的预期，为养殖户提供参考。还可以加入一些养殖行业的交流群，与同行们分享经验、交流信息，从不同角度了解市场动态。通过对这些信息的分析和研究，养殖户能够提前预判市场变化，为自己的养殖决策提供有力依据。
合理安排养殖计划，灵活调整存栏量
根据市场价格的波动，合理安排生猪的出栏时间和存栏量是关键。在豆粕价格高企、养殖成本增加时，如果猪价不理想，养殖户可以适当推迟出栏时间，等待猪价回升，以减少亏损。但要注意，推迟出栏也会增加养殖成本，需要综合考虑。当市场上生猪供应过剩，价格下跌时，养殖户可以减少仔猪的补栏数量，降低存栏量，避免在价格低谷时集中出栏。相反，当市场行情好转，猪价上涨且预期后期仍有上涨空间时，可适当增加存栏量，抓住盈利机会。比如，通过观察标肥价差和市场供需关系，在标肥价差较大，大猪供应不足时，适时进行二次育肥，提高养殖收益。
探索饲料替代方案，降低豆粕依赖
为了应对豆粕价格波动带来的成本压力，养殖户可以积极探索饲料替代方案，降低对豆粕的依赖。一方面，可以考虑使用其他植物蛋白源替代部分豆粕，如菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等。这些杂粕的价格相对较低，且具有一定的营养价值。但在使用时要注意它们的抗营养因子和氨基酸组成，合理搭配，以保证饲料的营养均衡。例如，菜籽饼粕蛋氨酸含量高，但赖氨酸和精氨酸含量低，可与棉籽粕搭配使用，改善氨基酸组成 。另一方面，可以利用一些非常规饲料原料，如米糠、米糠粕、木薯等。米糠和米糠粕维生素含量丰富，木薯淀粉含量高，在合理处理和搭配的情况下，都可以作为饲料的组成部分。此外，还可以关注饲料配方技术的创新，一些新型的饲料添加剂和配方能够提高饲料的利用率，减少豆粕的使用量，从而降低养殖成本。
加强养殖管理，提升养殖效益
在市场行情不稳定的情况下，加强养殖管理，提高养殖效率和生猪质量，是增加收益的重要途径。从猪舍环境管理来说，要保持猪舍的清洁卫生，定期进行消毒，控制好猪舍的温度、湿度和通风条件，为生猪提供一个舒适、健康的生长环境，减少疾病的发生。在饲料投喂方面，要根据生猪的不同生长阶段，提供营养均衡的饲料，实行科学的投喂方法，定时定量投喂，避免饲料浪费。同时，加强对生猪的疫病防控，制定科学的免疫程序，定期进行疫苗接种，做好疾病监测工作，一旦发现疫情，及时采取措施进行处理，降低因疫病造成的损失。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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