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饲料价格“狂飙”，养殖行业何去何从？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/22 7:49:09 关注：34 评论： 我要投稿
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饲料价格上涨现状
自春节后，饲料市场就如同被按下了 “涨价键”，价格走势备受瞩目。豆粕市场一马当先，价格陆续上行，开启了一场涨幅明显的 “逆袭” 之路。据农业农村部公布的周度均价，2 月 14 日当周，全国豆粕平均价格达到 3.57 元 / 公斤 ，与 1 月 10 日当周的低谷相比，涨幅高达 10.9%，成功涨至 2024 年 7 月中旬以来的高点。尽管如此，和 2024 年同期相比，仍有 8.7% 的差距，不过这丝毫没有阻挡其上涨的强劲势头。
玉米虽然一直处于偏弱运行状态，但也开始不甘示弱，价格略微上行至元旦后的水平，涨幅达到 0.9%。虽说较 2024 年同期仍下跌 11.9%，但这一细微的上涨信号，也足以引起市场的警觉。玉米作为饲料的重要原料之一，它的价格波动，就像在平静湖面投下的一颗石子，必然会激起层层涟漪，对整个饲料行业产生深远影响。
饲料成本的上涨并非个例，仔猪和蛋鸡苗价也纷纷加入了这场 “涨价潮”。从相关数据统计中，我们可以清晰地看到这一趋势。目前，全国仔猪平均价格为 36.25 元 / 公斤 ，已经攀升至 10 月中旬以来的高点，较 12 月底的低点上涨了 10.8%，同比涨幅更是高达 26.9%。仔猪价格的上涨，不仅增加了养殖户的前期投入成本，还对后续的养殖收益预期产生了重大影响。
商品代蛋鸡苗也不遑多让，均价达到 4.11 元 / 只，涨至 2020 年 5 月初以来的高点，较 11 月中旬上涨 4.1%，同比上涨 12.3%。蛋鸡苗价格的上涨，让蛋鸡养殖行业面临着更大的成本压力，从鸡苗采购到后续的养殖、产蛋，每一个环节都因为这一价格上涨而变得更加艰难。
与之形成鲜明对比的是商品代肉雏鸡苗，均价为 3.39 元 / 只，已经跌至 7 月初以来的低点，同比下跌 4.0%。在整个饲料及相关产品价格普遍上涨的大环境下，肉雏鸡苗价格的下跌显得格格不入，这背后的市场供需关系、行业发展趋势等因素，都值得我们深入探究。
价格上涨的多重原因剖析
（一）供应端因素
豆粕的供应和进口大豆的成本、供应情况紧密相连。2024 年 1-2 月份，进口大豆 1304 万吨，同比下降 8.8% ，2 月份进口大豆 512 万吨，同比下降 18.5%。进口大豆规模的减少，直接导致国内样本油厂大豆库存水平逐步消耗，企业开工率大幅回落。部分油厂甚至因 “断豆” 而停工，国内大豆供应日趋紧张。而到了 3 月份，进口大豆规模预计在 580 万吨以下，一季度大豆进口入港锐减。这种供应短缺的局面，使得豆粕的生产成本上升，进而推动了豆粕价格的上涨。
玉米的供应同样面临着诸多挑战。从种植面积来看，尽管玉米是我国重要的粮食作物，但近年来受到种植结构调整、其他经济作物竞争等因素的影响，玉米的种植面积并非一成不变，这在一定程度上影响了玉米的总产量。从库存角度分析，玉米库存的变化对价格有着显著的调节作用。当库存处于较低水平时，市场上的玉米供应相对紧张，价格就容易上涨。而玉米的进口情况也不容忽视，国际市场玉米的供应、价格以及贸易政策等因素，都会影响我国玉米的进口量，进而对国内玉米供应和价格产生影响。
（二）需求端因素
养殖业作为饲料的主要消费领域，对豆粕和玉米的需求十分庞大。随着人们生活水平的提高，对肉类、蛋类等农产品的需求持续增长，这就促使养殖户不断扩大养殖规模。生猪、家禽等养殖数量的增加，直接带动了对饲料的需求，而豆粕和玉米作为饲料的关键原料，其市场需求也随之水涨船高。例如，当生猪养殖规模扩大时，对含有豆粕和玉米的猪饲料需求就会大幅增加，从而拉动豆粕和玉米价格上涨。
除了养殖业，工业领域对玉米的需求也在不断增加。玉米在工业生产中有着广泛的应用，如生产乙醇、淀粉等。随着生物能源产业的发展以及食品加工、化工等行业的扩张，对玉米的工业需求持续上升。以乙醇生产为例，为了满足能源需求和环保要求，越来越多的企业投入到乙醇生产中，这使得玉米作为生产乙醇的主要原料，其需求量不断攀升，进一步加剧了玉米市场的供需紧张局面，推动了玉米价格的上涨。
（三）其他因素
在全球化的背景下，国际市场农产品价格的波动对国内豆粕和玉米价格有着重要影响。全球农产品市场是一个相互关联的整体，当国际市场上大豆、玉米等价格出现大幅波动时，必然会通过贸易等渠道传导至国内市场。例如，若国际市场上大豆价格上涨，我国进口大豆的成本就会增加，这将直接导致豆粕生产成本上升，进而推动豆粕价格上涨。同样，国际玉米市场的价格变化也会对国内玉米价格产生影响。
季节因素也不容忽视。不同季节对农产品的生产和需求有着不同的影响。在玉米种植和收获季节，其供应情况会发生明显变化。在收获季节，玉米大量上市，市场供应充足，价格可能会相对稳定或略有下降；而在青黄不接的时期，玉米供应减少，价格则可能上涨。对于豆粕来说，其原料大豆的种植和收获季节也会影响豆粕的供应和价格。此外，季节变化还会影响养殖业的生产和需求，进而间接影响饲料原料的价格。
政策因素在农产品价格波动中也扮演着重要角色。政府的农业补贴政策、进出口政策、税收政策等都会对豆粕和玉米的生产、流通和价格产生影响。政府加大对玉米种植的补贴力度，可能会提高农民种植玉米的积极性，增加玉米的种植面积和产量，从而对玉米价格产生一定的抑制作用。相反，若政府调整大豆的进口关税，可能会影响进口大豆的成本和数量，进而影响豆粕的价格。
对养殖行业的影响
（一）成本增加
饲料成本在养殖成本中占据着举足轻重的地位，犹如基石之于高楼，是养殖行业运营的关键成本要素。在生猪养殖成本的构成中，饲料成本占比通常高达 60% - 80% 。这意味着饲料价格的任何波动，都会如同在平静湖面投入巨石，对生猪养殖成本产生巨大的涟漪效应。当豆粕和玉米价格上涨时，生猪饲料的生产成本随之增加，直接导致生猪养殖成本大幅上升。原本每头生猪的养殖成本为 1500 元，假设饲料成本占比 70%，即 1050 元。若豆粕和玉米价格上涨 10%，那么饲料成本将增加 105 元，养殖成本也会相应提高到 1605 元，这无疑给养殖户带来了沉重的成本负担。
在蛋鸡养殖领域，饲料成本同样占据着主导地位，约占总成本的 70% - 80%。蛋鸡需要摄入充足的营养来保证产蛋量和蛋的品质，而豆粕和玉米作为饲料的主要原料，其价格的上涨直接影响着蛋鸡养殖的成本。对于肉鸡养殖而言，饲料成本在总成本中的占比也不容小觑，通常在 60% - 70% 左右。肉鸡生长周期短，对饲料的需求量大，饲料价格的上涨使得肉鸡养殖成本迅速攀升，压缩了养殖户的利润空间。
（二）盈利状况恶化
当前生猪养殖虽然还处于微利状态，但利润空间已十分微薄，正面临着严峻的考验。据相关数据显示，目前预计购买仔猪育肥出栏后头均盈利仅为 32.88 元 ，这一数字与以往的盈利水平相比，大幅缩水。随着仔猪、饲料成本的不断上涨，以及生猪出栏价格的持续下滑，生猪养殖的盈利状况愈发堪忧，后期亏损的风险与日俱增。若仔猪价格进一步上涨，饲料成本居高不下，而生猪出栏价格却因市场供大于求等原因继续下跌，生猪养殖很可能在短期内陷入亏损的困境。
蛋鸡养殖在经历了 9 个月的盈利周期后，如今因鸡蛋价格大幅下行，再次陷入亏损的泥沼。按照目前的价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损高达 11.17 元。曾经，蛋鸡养殖凭借稳定的鸡蛋价格和相对较低的成本，为养殖户带来了可观的收益。如今鸡蛋市场供过于求，价格一落千丈，而饲料成本却逆势上涨，使得蛋鸡养殖的盈利状况急转直下，养殖户们叫苦不迭。
肉鸡养殖的情况同样不容乐观。在年底经历短暂盈利后，亏损幅度持续增加，未来出栏一只肉鸡预期亏损为 1.6 元，再次降至 11 月底的水平。肉鸡市场受到多种因素的影响，如市场需求的季节性波动、疫情的冲击等，使得肉鸡价格不稳定。而饲料价格的上涨，无疑是雪上加霜，进一步加剧了肉鸡养殖的亏损程度，让养殖户们面临着巨大的经营压力。
（三）行业发展潜在风险
饲料价格的持续上涨，以及仔猪和蛋鸡苗价的攀升，给养殖行业带来了诸多潜在风险。这些风险如同隐藏在暗处的礁石，随时可能让养殖行业这艘大船触礁搁浅。
从行业产能调整的角度来看，养殖成本的大幅增加，使得养殖户的利润空间被严重压缩。为了减少亏损，部分养殖户可能会被迫减少养殖规模，甚至退出养殖行业。这种产能的调整并非一蹴而就，而是一个渐进的过程，且可能存在一定的盲目性。当大量养殖户同时减少养殖规模时，可能会导致市场供应在短期内大幅减少，引发市场供需关系的失衡，进而影响市场的稳定。
市场供应波动也是一个不容忽视的问题。由于养殖行业的生产周期较长，从仔猪、鸡苗的采购到最终产品的上市，需要一定的时间。在这个过程中，若饲料价格持续上涨，养殖成本不断增加，养殖户可能会调整养殖计划，这将直接影响到市场的供应。当市场供应减少时，肉类、蛋类等产品的价格可能会上涨，给消费者带来经济压力；而当市场供应过多时，又可能导致产品价格下跌，养殖户的利益受损，形成一种恶性循环。
对于养殖企业来说，成本的增加和盈利状况的恶化，无疑是巨大的挑战。一些小型养殖企业，由于资金实力薄弱、抗风险能力差，可能会在这场价格风暴中难以维持运营，面临倒闭的风险。即使是大型养殖企业，也需要承受巨大的成本压力，可能会通过降低产品质量、减少养殖投入等方式来降低成本，这将对整个行业的发展产生负面影响，降低行业的整体竞争力。
行业应对策略
（一）企业层面
在饲料价格上涨、养殖成本攀升的严峻形势下，企业必须积极探索应对之策，以降低成本、提高效益，实现可持续发展。
优化饲料配方是企业降低成本的关键举措之一。企业应加大科研投入，与专业的科研机构合作，共同研发适合不同养殖动物、不同生长阶段的高效饲料配方。通过精准分析养殖动物的营养需求，合理调整饲料中各种原料的比例，在保证养殖动物健康生长和生产性能的前提下，减少对高价原料的依赖。例如，利用杂粕、农副产品等替代部分玉米和豆粕，既能降低饲料成本，又能充分利用当地的饲料资源。同时，企业还应关注新型饲料添加剂的研发和应用，通过添加适量的添加剂，提高饲料的利用率，促进养殖动物的生长，减少饲料浪费。
加强养殖管理是提高养殖效益的重要保障。企业要建立科学的饲养制度，严格控制饲料的投喂量和投喂时间，避免饲料的过度投喂和浪费。利用智能化饲喂设备，根据养殖动物的生长阶段和实际需求，实现精准投料，提高饲料的转化率。加强对养殖环境的管理，保持养殖场所的清洁、通风和适宜的温度、湿度，为养殖动物提供良好的生长环境，减少疾病的发生。定期对养殖动物进行健康检查，建立完善的动物健康档案，及时发现和处理健康问题，降低疫病防控成本。
调整养殖结构也是企业应对成本压力的有效手段。企业应密切关注市场动态，根据市场需求和价格走势，合理调整养殖品种和规模。当某种养殖动物的市场需求旺盛、价格较高时，企业可以适当扩大该品种的养殖规模；反之，则可以减少养殖数量，转而发展其他更具市场潜力的养殖品种。企业还可以发展多元化养殖模式，将不同养殖品种进行合理搭配，实现资源的循环利用和综合效益的最大化。例如，开展猪 - 沼 - 果、鸡 - 鱼等生态养殖模式，不仅可以降低养殖成本，还能减少环境污染，提高企业的经济效益和社会效益。
（二）政府层面
政府在稳定饲料价格、促进养殖行业健康发展方面发挥着至关重要的作用，应从多个方面采取措施，为养殖行业保驾护航。
稳定饲料价格是政府的首要任务之一。政府可以通过加强对饲料原料市场的调控，保障饲料原料的稳定供应。加大对大豆、玉米等饲料原料的进口协调力度，拓宽进口渠道，增加进口量，缓解国内市场供应紧张的局面。建立健全饲料原料储备制度，在市场供应短缺时，及时投放储备物资，平抑价格波动。政府还可以鼓励和支持国内饲料原料的生产，通过加大对农业的扶持力度，提高农民种植大豆、玉米等作物的积极性，增加国内饲料原料的产量。
补贴养殖企业是政府帮助企业减轻成本压力、促进养殖行业发展的重要手段。政府可以设立专项补贴资金，对养殖企业进行直接补贴，以弥补因饲料价格上涨等因素导致的成本增加。按照养殖规模、养殖品种等给予企业相应的补贴，降低企业的养殖成本，提高企业的盈利能力。政府还可以通过税收优惠、信贷支持等政策，减轻企业的负担，为企业提供更多的发展资金。对养殖企业减免相关税费，降低企业的运营成本；鼓励金融机构加大对养殖企业的信贷投放力度，提供低息贷款、贴息贷款等优惠政策，帮助企业解决资金周转困难的问题。
加强市场监管是维护市场秩序、保障养殖行业健康发展的必要措施。政府应加强对饲料市场的监管，严厉打击哄抬饲料价格、以次充好等违法行为，维护市场的公平竞争环境。建立健全饲料质量检测体系，加强对饲料质量的检测和监督，确保饲料的质量安全。加强对养殖行业的监管，规范养殖企业的生产经营行为，防止企业为了降低成本而使用劣质饲料、违规使用添加剂等，保障养殖产品的质量安全。政府还应加强对市场信息的监测和发布，及时向企业和养殖户提供准确的市场信息，引导企业合理安排生产，避免盲目跟风和市场供需失衡。
未来展望
展望未来，豆粕和玉米价格走势以及养殖行业的发展态势充满了不确定性，同时也蕴含着机遇与挑战。
从豆粕和玉米价格走势来看，未来一段时间内，豆粕价格可能会继续在高位震荡运行。供应方面，虽然后续可能会有进口大豆陆续到港，但前期供应短缺的局面仍需一定时间来缓解，且南美大豆产区的天气情况仍存在不确定性，若出现不利天气影响产量，豆粕价格仍有上涨动力。需求方面，随着养殖业的逐步恢复和发展，对豆粕的需求将保持相对稳定且有增长的潜力。然而，若国储持续投放大豆，或其他可替代蛋白原料的市场供应增加，可能会对豆粕价格上涨形成一定抑制。
玉米价格有望延续稳中有升的态势。在供应端，尽管国内玉米种植面积和产量相对稳定，但受到前期基层余粮减少、进口受限等因素影响，短期内市场供应仍相对偏紧。且中储粮持续收储，对玉米价格形成有力支撑。需求端，饲料企业和深加工企业对玉米的需求持续增长，尤其是饲料行业，随着生猪存栏维持高位以及养殖户补栏积极性的提高，对玉米的饲用消费将保持旺盛。但如果后期进口玉米数量大幅增加，或者国内玉米种植面积大幅扩大导致产量大增，玉米价格的上涨幅度可能会受到限制。
对于养殖行业而言，虽然当前面临着成本上升、盈利状况恶化等困境，但也在危机中孕育着新的发展机遇。随着消费者对食品安全和品质的关注度不断提高，绿色、生态、有机的养殖模式将成为未来发展的方向。那些能够积极采用先进养殖技术、严格控制养殖环境和饲料质量的企业，将在市场竞争中脱颖而出。智能化养殖设备的应用也将逐渐普及，通过精准投喂、环境智能控制等技术，提高养殖效率，降低成本，减少资源浪费。
从行业整合角度来看，市场竞争的加剧将促使养殖行业加速整合。小型养殖企业和散养户由于抗风险能力较弱，可能会逐渐退出市场，而大型养殖企业凭借其资金、技术和规模优势，将进一步扩大市场份额，实现规模化、集约化经营。这种行业整合有助于优化资源配置，提高整个行业的生产效率和市场竞争力，推动养殖行业向更加健康、可持续的方向发展。
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