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饲料粮减量：养殖业的绿色变革之路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/28 6:59:40 关注：95 评论： 我要投稿
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现状剖析：数字背后的饲料行业变局
2024 年，中国饲料工业总产量达 31503.1 万吨，较上一年度同比下降 2.1%。此数据打破了行业以往持续增长的趋势，引发行业内外广泛关注。从饲料细分领域来看，各品类表现差异显著。反刍动物饲料产量大幅下滑，对畜牧业中该板块产生较大影响；猪饲料和水产饲料下降幅度亦较为明显，给相关养殖产业带来一定冲击；蛋禽饲料虽仅小幅下降，但在整体市场环境下，其变化仍不容忽视；而肉禽饲料产量的增加以及宠物饲料的较高增速，为饲料行业带来新的发展机遇与活力。
2024 年，饲料添加剂总产量增长至 1611.4 万吨，同比增长 7.0%。其中，氨基酸类产品增长尤为突出，同比增幅达 21.7%，成为添加剂领域的重要增长点。然而，维生素类、矿物元素类、酶制剂、微生物制剂等产品均有不同程度下滑，这或许反映出市场需求的动态变化以及行业竞争的激烈程度。
饲料原料采购均价同比下降 16.5%，这对于饲料生产企业而言，本是降低成本的契机。特别是蛋白原料采购价格同比下降约 20%，使企业看到利润增长的空间。饲料产品出厂价格下降幅度为 8.3%，低于原料采购降幅，企业盈利水平有所提升，在一定程度上缓解了行业下行压力。这些数据背后，蕴含着饲料行业的诸多变革与挑战，也为探讨饲料粮减量话题奠定了基础。
需求预测：未来养殖产品需求与饲料粮挑战
随着经济发展和居民生活水平提升，民众对肉蛋奶等养殖动物产品的需求持续攀升。据预测，到 2030 年，中国养殖动物产品需求将增加 1000 万吨。这一增长趋势体现了消费升级背景下，人们对优质蛋白质来源的旺盛需求。其中，禽肉、牛羊肉、水产和牛奶仍有一定增长空间，而猪肉供给量可能保持稳定。
若按照当前料肉比和配方中饲料粮消耗水平，在不采取任何措施的情况下，预计 2030 年将新增饲料需求 2089 万吨，饲料粮需求增加 1272 万吨，该增量占当前粮食产量的 1.8%。如此庞大的增量，给中国粮食供应带来沉重压力。饲料粮生产需消耗大量土地、水资源和劳动力，在有限资源条件下，满足这一增长需求颇具挑战。并且，国际市场的不确定性增加了饲料粮供应风险，一旦国际粮食市场出现波动，中国养殖业将面临严峻考验。饲料粮需求大幅增长还可能引发粮食价格上涨，进而影响整个物价水平和居民生活成本。因此，降低饲料粮消耗，探寻替代方案，已成为当务之急，关乎中国粮食安全和养殖业的可持续发展。
节粮行动：全方位策略开启新篇章
面对饲料粮需求增长的严峻挑战，农业农村部于 2024 年底印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》，为养殖业发展指明新方向。该意见围绕提升养殖业的饲料转化率、资源利用率和总体产出效率，提出一系列全方位节粮策略，涵盖提效节粮、开源节粮、优化结构节粮等方面，旨在构建产出高效、产品安全、资源节约、绿色低碳的养殖生产体系。
（一）提效节粮：科技赋能养殖效率革命
提效节粮是养殖业节粮行动的核心路径之一，其关键在于运用现代科技手段，对养殖过程进行精细化管理，以提升饲料转化率和养殖效率。
推广精准饲料配方技术体系是重要环节。通过构建动物动态营养需要模型，可更精准了解不同生长阶段动物的营养需求，进而推广应用低蛋白多元化饲料标准及生产技术规范。这既能减少饲料中蛋白质浪费，又能降低养殖成本。在实际生产中，依据猪的不同生长阶段，精准调整饲料中蛋白质、氨基酸等营养成分比例，既能满足猪的生长需求，又能避免因营养过剩造成的饲料浪费。
集成应用精准饲养管理技术产品同样不可或缺。绿色高效饲料添加剂应用技术、抗应激营养调控技术以及饲料与营养精准适配技术的集成与推广，能有效提高饲料利用率，增强动物免疫力和抗应激能力。小品种氨基酸和酶制剂等产品的创制，为精准饲养管理提供更多技术支持，有助于进一步提升养殖效率。例如，在高温季节，在饲料中添加抗应激添加剂，可有效缓解动物热应激反应，提高其采食量和饲料转化率。
推行数智化饲喂决策和饲料配方软件系统，为养殖生产带来智能化变革。建立智能决策模型，结合大数据分析和物联网技术，实现对养殖过程的实时监控和精准管理。养殖户可根据系统提供的数据分析结果，及时调整饲料配方和饲喂策略，避免饲料浪费。同时，推进饲料加工设备核心部件的自主创制，提高饲料加工精度和效率，为提效节粮提供有力保障。一些智能化饲喂设备能根据动物体重、生长阶段等因素，自动调整饲料投喂量和投喂时间，实现精准饲喂。
集成配套智能化标准化养殖设施装备，也是提效节粮的重要举措。推广应用精细化阶段饲养管理工艺、智能化精准饲喂成套设施设备，以及畜禽立体养殖和水产工厂化循环水养殖等模式，可优化养殖环境，提高养殖密度，降低养殖成本。通过智能化养殖设施，实现对养殖环境的精准控制，为动物提供更适宜的生长条件，从而提高养殖效率和产品质量。在水产养殖中，工厂化循环水养殖模式可实现水资源循环利用，减少养殖尾水排放，同时提高养殖密度和产量。
（二）开源节粮：挖掘非粮资源的巨大宝藏
开源节粮旨在充分挖掘和利用非粮饲料资源，缓解饲料粮供给压力，为养殖业可持续发展开辟新路径。
开展地源性特色饲料资源调查评估是开源节粮的基础工作。通过全国性饲料资源调查摸底，可全面掌握各地饲料资源分布情况和潜在价值，建立基础参数数据库。这为后续非粮饲料资源开发利用提供科学依据。对一些地方特色农副产品进行营养价值评估，发现其经适当处理后，可作为优质非粮饲料原料。
积极发展非粮饲料资源提效加工利用，是开源节粮的关键环节。支持发酵饲料推广应用，有序开展发酵饲料产品生产许可，研发集成地源性饲料资源发酵酶解技术，可提高非粮饲料资源营养价值和利用率。推动微生物菌体蛋白饲料化开发利用，为非粮饲料资源开发提供新方向。通过发酵技术，将一些原本难以利用的农副产品转化为富含蛋白质的优质饲料。
加快推广高效资源转化型饲料原料，是开源节粮的重要举措。支持一碳气体合成菌体蛋白扩大产能，扩大新蛋白资源饲料化利用试点，推广非蛋白氮饲料化利用，探索昆虫蛋白、藻类蛋白饲料化途径，可丰富饲料原料种类，降低对传统饲料粮的依赖。一些企业已成功利用工业废气中的一碳气体合成菌体蛋白，为饲料行业提供新的蛋白来源。
增补开发潜力较大的新饲料原料，是开源节粮的持续动力。修订发布《饲料原料目录》，制定发酵饲料管理规定，适时增补新饲用资源，可为非粮饲料资源开发利用提供政策支持和规范指导。随着技术不断进步，越来越多新饲料原料被发现和应用，为养殖业节粮行动注入新活力。
（三）优化结构节粮：种养结合的绿色转型
优化结构节粮是通过调整养殖品种结构和发展优质饲草生产，实现种养结合，减少饲料粮消耗，促进养殖业可持续发展。
加快发展优质饲草生产是优化结构节粮的重要内容。提升饲草良种供给能力，支持饲草新种源创制和优质高产抗逆新品种培育，可为饲草产业发展提供坚实种源基础。加快发展人工种草，支持合理利用耕地种草、粮饲轮作，实施草原畜牧业转型升级项目，可增加优质饲草供给量。积极拓展饲草发展空间，支持利用中重度盐碱地发展饲草种植，推广种草改盐为主的盐碱地治理利用模式，为饲草产业发展开辟新空间。推动饲草全产业链发展，分区域集成推广饲草高效生产技术体系，积极发展便于商品化流通的饲草产品，推广 “牧繁农育”“暖季适度放牧、冷季舍饲半舍饲” 等生产模式，可提高饲草产业经济效益和社会效益。种植苜蓿等优质饲草，不仅可为草食家畜提供丰富营养，还能改善土壤结构，减少水土流失。
引导优化养殖品种结构是优化结构节粮的关键举措。持续调整优化生猪产能，把控能繁母猪存栏量 “总开关”，完善生猪产能监测和预警体系，可稳定生猪市场供应，避免因产能过剩导致饲料浪费。大力发展节粮型高效肉禽生产，推广适度营养水平、最优转化效率的精准饲料配方技术，积极引导禽肉消费，可提高禽肉产量和质量，降低饲料粮消耗。促进牛羊产业稳定发展，落实肉牛奶牛产业纾困政策措施，规范复原乳使用和标签标识，开展奶业养殖加工一体化发展试点，可推动草食家畜产业健康发展，实现以草代料。加快发展设施渔业，推进传统养殖池塘标准化、智能化改造，推广池塘工程化循环水、工厂化循环水、室内鱼菜共生等设施养殖模式，可提高水产养殖效率和质量，减少养殖尾水排放。在一些地区，通过推广稻田养鱼、虾蟹混养等生态养殖模式，实现养殖与种植有机结合，提高资源利用效率。
保障措施：政策与服务的坚实后盾
养殖业节粮行动的顺利实施，离不开完善的保障措施。这些措施为节粮行动提供政策支持和服务指导，确保各项任务落地见效。
（一）完善制度保障：优化审批激发市场活力
完善制度性保障措施是激发市场活力的关键。持续优化饲料兽药审批制度，修订饲料和饲料添加剂新产品评价技术指南，使审批过程更科学、规范。优化生物技术创制产品的安全性评价程序，提高审批效率，为新技术、新产品快速上市提供便利。优化动物疫苗用菌（毒）种变更备案审查程序，进一步加强对动物疫苗生产的监管，保障动物疫苗质量安全。
建立重点新产品审批绿色通道，是对市场需求的积极响应。落实好饲料和饲料添加剂新产品咨询服务机制，为企业提供专业指导和建议，帮助企业了解审批流程和要求。对小品种氨基酸和酶制剂等重点产品主动跟进服务，体现对新兴产业的支持与关注。建立重点产品生产许可审批快速通道，缩短企业审批时间，降低企业时间成本，有助于企业更快将产品推向市场，提高市场竞争力。
完善饲料新产品评价监测制度，是保障饲料质量安全的重要举措。制定饲料和饲料添加剂试验评价机构管理规定，明确试验评价机构职责和规范，确保评价结果准确可靠。建立饲料和饲料添加剂新产品跟踪监测制度，及时发现产品使用过程中出现的问题，为产品改进和优化提供依据。明确监测期满后新产品管理要求和质量标准规定，有助于规范市场秩序，保障消费者权益。
以发酵生产氨基酸的新饲料添加剂产品证书申报为例，企业需申请转基因安全证书，这是对生物技术产品安全性的严格把关。之后通过菌株安全性评价和产品试验评价，确保产品质量和安全性。对氨基酸产品试验评价而言，其中毒理学安全性、靶动物耐受性、代谢和残留、靶动物有效性等试验评价均可免除，用文献资料综述证明即可，这在一定程度上简化审批流程，提高审批效率。经农业农村部畜牧兽医局初审、质量复核检测、终审，核发饲料添加剂新产品证书，例如：异亮氨酸（产自 *** 菌种号），整个审批过程严谨、规范，既保障产品质量安全，又为企业提供便利。
（二）加强典型引领与服务指导：经验共享推动行业进步加强典型引领和服务指导，是推动养殖业节粮行动的重要手段。总结推介养殖业节粮典型案例，为其他企业和养殖户提供借鉴。资源与规模适配的高效智慧养殖案例，展示如何通过科学养殖规划和智能化管理手段，实现养殖效率提升和资源合理利用；现代饲草产业高效发展案例，介绍饲草产业在品种培育、种植技术、加工利用等方面的成功经验，为饲草产业发展提供示范；优质高效非粮饲料资源发掘利用案例，分享如何挖掘和利用非粮饲料资源，降低饲料粮消耗的实践经验，为养殖业可持续发展提供新思路。
深入开展先进适用技术培训指导，提高养殖户技术水平和管理能力。开展养殖业节粮新技术、新产品、新装备应用示范，让养殖户直观了解和体验新技术、新产品、新装备的优势和效果，激发其应用积极性。成立养殖业提质节本增效技术服务团，为养殖户提供专业技术咨询和指导服务，帮助解决养殖过程中遇到的问题。鼓励龙头企业和社会化服务组织面向中小养殖场户服务，充分发挥龙头企业示范带动作用和社会化服务组织专业优势，促进中小养殖场户技术升级和管理提升。通过这些典型引领和服务指导措施，养殖业节粮行动能得到更广泛推广和应用，推动整个行业向资源节约、绿色低碳方向发展。
未来展望：饲料粮减量的光明前景
养殖业节粮行动意义重大，不仅关乎中国粮食安全和资源可持续利用，更对整个养殖业转型升级和高质量发展起着关键作用。通过实施这一行动，可有效降低饲料粮消耗，缓解粮食供应压力，减少对进口饲料粮的依赖，提升中国粮食安全保障水平。节粮行动还有助于降低养殖成本，提高养殖效益，增强中国养殖业在国际市场的竞争力。
展望未来，当饲料粮减量目标实现后，将迎来更美好的养殖新时代。粮食安全将得到更有力保障，有限土地资源将得到更合理利用，更多耕地可用于种植口粮作物，确保民众饭碗端得更稳。养殖业可持续发展也将成为现实，减少饲料粮消耗意味着降低养殖过程中的资源浪费和环境污染，推动养殖业朝着绿色、低碳方向发展。随着技术不断进步和创新，非粮饲料资源开发利用将更加成熟，养殖效率将进一步提升，肉蛋奶等养殖动物产品质量和安全性也将得到更好保障，为民众提供更优质、健康的食品。
实现这一光明前景，需要政府、企业、科研机构和养殖户等各方共同努力。政府应继续加大政策支持力度，完善相关制度和标准，为节粮行动创造良好政策环境；企业要积极投入技术研发和创新，推广先进养殖技术和设备，开发更多优质非粮饲料产品；科研机构应加强产学研合作，为节粮行动提供坚实科技支撑；养殖户则要转变观念，积极采用节粮养殖技术，提高养殖管理水平。只有各方携手共进，才能让饲料粮减量的美好愿景早日成为现实，让中国养殖业在可持续发展道路上越走越远。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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