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植物精油:仔猪无抗养殖的新希望


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/17 10:31:05 关注:202 评论: 我要投稿

新希望六和——生物环保饲料
  仔猪腹泻:养猪业的痛点
  在生猪养殖产业中,仔猪腹泻问题犹如高悬的达摩克利斯之剑,成为了阻碍行业健康发展的一大瓶颈。仔猪的肠道不仅肩负着消化食物、吸收营养的重任,更是免疫系统的重要防线 ,在仔猪的生长发育进程中扮演着举足轻重的角色。然而,仔猪断奶前后,却极易受到腹泻问题的困扰。
  相关数据令人触目惊心,我国 30kg 以下的仔猪,全面平均发病率高达 46.5%,死亡率更是达到了 10.3% 。在仔猪的总死亡数量里,腹泻导致的死亡约占 38.9%。这一串串冰冷的数字背后,是养猪户们难以言说的经济损失,大量仔猪因腹泻死亡,直接减少了出栏数量,降低了养殖收益;而那些患病但幸存下来的仔猪,生长速度减缓,饲料转化率降低,同样增加了养殖成本。
  仔猪腹泻的成因错综复杂,病毒、细菌、寄生虫感染是常见的传染性因素,像猪流行性腹泻病毒、传染性肠胃炎病毒、轮状病毒、大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌等,都可能让仔猪陷入腹泻的痛苦之中;营养调控失当、饲养管理不善等非传染性因素也不容小觑,饲料成分不合理、缺乏清洁饮用水、仔猪胃肠道消化机能不完善、环境温度过低或过高、断奶应激等,都有可能成为腹泻的诱因。 面对如此严峻的仔猪腹泻问题,寻找有效的解决方案迫在眉睫,而植物精油作为一种新型的无抗替代品,正逐渐走进人们的视野,为解决这一难题带来了新的希望。
  植物精油:崭露头角的无抗替代品
  (一)神奇的植物精华
  植物精油,宛如大自然精心孕育的神秘宝藏,是从植物的花、叶、茎、根、果实、种子等不同部位提取而来的有机小分子化合物 ,属于植物体内的次生代谢产物。这些精油成分丰富多样,根据化学结构的差异,大致可分为萜烯类化合物、芳香族化合物、脂肪酸族化合物以及含硫含氮类化合物等类别。
  在提取工艺上,水蒸气蒸馏法最为常用,约 95% 的芳香植物精油都通过这种方式获取 。将含有芳香物质的植物部分放入蒸馏器,底部加热或通入蒸汽,精油成分随水蒸气蒸发,进入冷凝器冷却后,形成油水混合物,再通过分液漏斗分离出精油和纯露。冷压法则主要用于柑橘属精油的萃取,像甜橙、佛手柑等,通过压榨果皮,使果汁中的油脂与水分分离,从而得到精油,这种方法能较好地保留果皮中的挥发性成分 。溶剂提取法适用于对热敏感、易受损的植物花瓣或树脂,利用石油或苯等碳氢化合物溶剂,从破碎的植物组织中提取精油成分,后续经过过滤、除去溶剂等步骤,得到高品质、高浓度的植物精油 。
  植物精油在常温下呈现为易挥发的液体状态,一般不溶于水,却极易溶于石油醚等有机溶剂 。它们对光、热及氧气较为敏感,容易分解变质,所以在储存时需要格外注意。不过,植物精油在动物体内能够快速降解,半衰期较短,不会在体内蓄积,这一特性使其被视为安全、环保、高效的新型饲料添加剂,在动物无抗替代品的开发领域展现出巨大的潜力。常见的应用于动物的植物精油包括牛至油、百香酚等,它们在改善动物健康、促进生长等方面发挥着独特的作用。
  (二)强大的生物学效价
  抗菌:植物精油的抗菌特性十分显著,众多研究都有力地证明了这一点。童周等人对玫瑰精油展开研究,发现其由橙花醇和香茅醇组成,这两种醇类化合物杀菌抑菌能力极强,对青霉素的最小杀菌浓度和最小抑菌浓度分别低至 5μL/mL 和 2.5μL/mL 。吴生海等人运用靶向代谢组技术(GC - MS)测定天女木兰精油的化学成分,结果显示萜烯类化合物成分占体系总质量的 29.66%,而萜烯类正是当前开发动物用植物精油的关键化合物之一 。张晶晶等人发现苍子精油的主要成分柠檬醛,能够有效抑制木霉菌、曲霉菌和青霉菌的生长,充分展现出良好的抑菌功能 。
  从抗菌机理来看,植物精油中的小分子成分能够轻松渗透细菌细胞膜,破坏其完整性,导致细胞内容物泄漏;某些成分还能引发细菌细胞膜脂质过氧化反应,产生氧化应激,进一步破坏细胞膜结构 。此外,植物精油中的部分成分可以与细菌酶蛋白结合,使酶蛋白变性,导致其空间构象改变,从而失去活性;或者竞争性地与酶活性中心的必需基团结合,抑制酶的催化活性 。在细菌代谢方面,植物精油能够干扰细菌的能量代谢过程,抑制 ATP 合成,影响细菌的生长和繁殖;同时,还能影响细菌的物质代谢途径,抑制蛋白质、DNA 或 RNA 的合成,进而抑制细菌的生长 。植物精油对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌及病原真菌等均具有抑制作用,抗菌谱广泛,在畜牧生产中具有极高的应用价值,为保障动物健康、减少疾病传播提供了有力支持。
  2. 抗炎:大量研究表明,植物精油在抗炎方面表现出色,能够有效减少炎症因子的生成,促进免疫细胞的生成和免疫活性物质的含量,从而显著提高机体的免疫力。Kroismayr 等人在仔猪基础日粮里添加 40mg/kg 的混合精油,惊喜地发现能够显著抑制 NF - kB 信号通路的激活,抑制相关炎症因子 TNF - αmRNA 的表达水平,进而减少炎症因子的生成 。杨珍等人发现在仔猪日粮中添加澳洲茶油树精油,仔猪体内免疫球蛋白 IgG 的含量和 CD4 + /CD8 + 比值显著提高,而这一比值是反映机体免疫功能的重要指标 。吴霞等人利用超高效液相色谱 - 四极杆静电场轨道阱串联质谱技术,对黄姜花进行提取,共得到 58 种化合物,其中包含 11 种酚类和 18 种黄酮类提取物,这些提取物在不同浓度(62.5、125、250μL/mg)下,能显著降低脂多糖诱导下的促炎症因子和细胞因子的过度分泌,抗炎效果十分显著 。
  植物精油的抗炎机制主要体现在抑制相关信号通路和炎症因子表达上。NF - κB(核因子激活的 B 细胞的 κ - 轻链增强)是炎症反应的关键调控因子,植物精油中的活性成分,如 α - 蒎烯和 β - 蒎烯等,可抑制 NF - κB 信号通路的激活,减少促炎细胞因子如 TNF - α、IL - 6 和 IL - 1β 的产生 。同时,植物精油还能调节花生四烯酸的代谢,抑制炎症介质的释放,直接降低细胞炎症因子水平,从而发挥抗炎作用 。在实际应用中,植物精油为缓解动物机体的炎症反应提供了天然、有效的解决方案,有助于提高动物的健康水平和生产性能。
  3. 抗氧化:在动物机体的代谢过程中,会不断产生大量的活性氧,当活性氧积累过多,就会导致机体自由基失衡,引发脂质过氧化反应,对机体的抗氧化体系造成严重破坏,影响动物的生长发育和健康 。而植物精油就像是机体的抗氧化卫士,能够通过多种方式发挥抗氧化功能。植物精油中的酚类化合物含有大量的酚羟基,这些酚羟基可以电离出氢自由基(H?),H?能够与游离基反应,有效阻止氧化反应的发生 。同时,酚类化合物还能与金属离子生成稳定的化合物,终止自由基链式反应,减少自由基的生成 。马雪梅等人发现 Fe2 + 对 25% 紫金花精油具有一定的螯合作用,而 Fe2 + 是生物氧化过程中重要的金属蛋白,这一发现进一步证实了植物精油与金属离子的相互作用在抗氧化中的重要性 。
  此外,植物精油还能上调抗氧化酶的活性,增强机体自身的抗氧化能力 。姚光明等人发现,随着玫瑰精油(0.2~3mg/mL)添加梯度的不断增加,机体清除自由基的能力逐渐增强,这可能是由于酚羟基基团在脂质氧化过程中提供氢供体,终止了脂质过氧化反应的发生 。部分植物精油中的萜烯类化合物可通过直接清除多余的 ROS、提高抗氧化酶活性来实现抗氧化作用 。香叶醇能够激活 Nrf2/HO - 1 信号通路,促进 Nrf2 和 HO - 1 蛋白表达,增强抗氧化酶(SOD 和 GSH - Px)的活性,进而实现抗氧化作用 。植物精油在维持机体抗氧化平衡方面发挥着不可或缺的作用,为动物健康生长保驾护航。
  4. 抗肿瘤:植物精油在抗肿瘤领域也展现出了独特的作用,其主要通过抑制肿瘤细胞的增殖和促进细胞凋亡来发挥抗肿瘤功能。丁香酚能够破坏机体的氧化还原系统,使肿瘤细胞内活性氧含量急剧增多,打破肿瘤细胞的内环境平衡,从而发挥抗氧化功能,对肿瘤细胞的生长和发展产生抑制作用 。连香树精油则能够使肝癌细胞发育时期的 G0/G1 期下降,提高 G2/M 期在细胞周期的比例,有效抑制细胞分裂,进而达到抑制肿瘤细胞生长的目的 。
  研究认为,植物精油在机体的抗肿瘤功能可能是通过阻滞细胞周期复制,使细胞周期紊乱,最终抑制肿瘤的发生和发展 。虽然目前植物精油在抗肿瘤方面的研究还处于不断探索和深入的阶段,但已取得的成果无疑为肿瘤治疗领域带来了新的思路和希望,未来有望在医药领域得到更广泛的研究和应用,为人类和动物的健康福祉做出更大贡献。
  植物精油在仔猪肠道健康领域的应用
  (一)调节肠道菌群平衡
  仔猪的肠道宛如一个复杂而微妙的生态系统,其中密集分布着数万亿的共生细菌、真菌、古生菌和病毒,这些微生物共同构成了微生物群 。仔猪肠道微生物的组成并非一成不变,而是具有动态性和时空特性 。刘丹等人的研究发现,断奶前仔猪肠道内与碳水化合物等营养物质代谢相关的菌属,如 Lactobacillus、Bacteroidota 等丰度较高;断奶后,Prevotella、Ruminococceaceae UCG - 005、Alloprevotella 等与纤维消化有关的菌属丰度则显著升高 。这一变化清晰地表明,仔猪在肠道发育过程中,微生物组成处于动态变化之中,并且不同猪种由于遗传特性的差异,肠道微生物组成也大不相同 。例如,梅山猪肠道中细菌的数量相较于长白猪要低 34%,荣昌猪肠道中 Firmicutes 和 Bacteroidetes 的数量则明显偏高 。
  植物精油就像是这个生态系统的巧妙调节者,能够精准地改变仔猪肠道微生物区系 。Manzanilla 等人的研究发现,肉桂醛和香芹酚能够极大地提高 20 日龄仔猪回肠中乳酸菌和肠杆菌的比值 。扶雄锋等人在断奶仔猪日粮中添加 500mg/kg 的复合植物精油后,惊喜地发现结肠中厚壁菌门、乳杆菌目、巨型球菌属和链球菌属的相对丰度显著提高 。王淑楠等人的研究则表明,茶树油能够有效提高肠道微生物组成的丰富度和多样性 。
  植物精油之所以能产生这样的效果,可能是通过微生物分泌的酶类发挥作用 。这些酶类可以介导仔猪肠道对营养物质的消化吸收,同时也参与调节仔猪的肠道免疫功能,在其中扮演着表观遗传因子的重要角色 。植物精油对仔猪肠道微生物区系的改变,为改善仔猪肠道健康、提高营养物质利用率提供了新的途径,也为解决仔猪腹泻等肠道问题带来了新的希望 。
  (二)增强肠道免疫功能
  肠道,对于动物而言,不仅是最大的营养物质消化器官,更是最大的免疫器官 ,在维持动物机体健康方面发挥着不可替代的关键作用 。众多研究表明,植物精油在增强仔猪肠道免疫功能方面表现出色。Hui 等人通过建立体外 LPS 猪肠道上皮细胞模型,发现丁酸酚能够显著抑制白细胞介素(IL - 8)和 TNF - αmRNA 的表达丰度 ,有效减轻炎症反应对肠道的损伤 。贾淋雁等人发现,复合植物精油能够显著提升猪流行性腹泻病毒攻毒后空肠粘膜中 SIgA 的含量 。SIgA 作为机体粘膜免疫程度的重要标志,在肠道粘膜免疫屏障中发挥着至关重要的作用 ,其含量的提升意味着肠道免疫功能得到了增强 。
  Li 等人在仔猪日粮中添加百里香酚和肉桂醛后,血清中的 IgA、IgG 和 IgM,以及血清中补体 C3 和 C4 的含量显著提升 ,这些免疫指标的变化充分说明植物精油能够有效增强仔猪的体液免疫功能 。Yuan 等人在 21 日龄仔猪日粮中添加杜仲黄酮,发现能够提高仔猪血清 IL - 1β、IL - 6、IL - 8、IL - 12 的含量,同时肿瘤坏死因子 α(TNF - α)和细胞干扰素 - γ(IFN - γ)浓度显著降低 。这一系列的变化表明,植物精油可以通过激活细胞因子的相关通路,对免疫细胞的活性和功能进行调节,从而有效缓解炎症反应 。
  植物精油通过调节肠道免疫相关指标,为仔猪肠道健康构筑起了一道坚固的防线,增强了仔猪抵御病原体入侵的能力,在提高仔猪免疫力、保障仔猪健康生长方面具有重要的应用价值 。随着研究的不断深入,植物精油在仔猪肠道免疫调节领域的作用机制将更加清晰,为养猪业的健康发展提供更有力的理论支持和实践指导 。
  (三)促进肠道结构发育与营养消化
  肠道的消化能力,是肠道微生物、消化酶和肠道结构发育等多种因素协同作用的结果 ,任何一个环节出现问题,都可能影响肠道的正常消化功能 。植物精油在促进仔猪肠道结构发育和提高营养物质消化率方面展现出了独特的功效 。有研究表明,在仔猪日粮中添加 30mg/kg 的植物精油,能够显著提高仔猪空肠中胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性 。这些消化酶活性的提高,有助于仔猪对饲料中的蛋白质等营养物质进行更充分的消化和吸收,从而提高干物质的消化率和粗蛋白的表观消化率 。同时,仔猪的平均日增重和平均采食量也得到了显著提高 ,这说明植物精油能够有效促进仔猪的生长发育 。
  Su 等人在仔猪的饲粮中添加 200mg/kg 含 13.5% 百里香酚和 4.5% 肉桂醛的复合植物精油,结果发现该复合精油组分显著提升了十二指肠、空肠和回肠中葡萄糖转运载体 2(GLUT2)的含量 。GLUT2 在葡萄糖的转运和吸收过程中发挥着关键作用,其含量的增加有助于提高仔猪对葡萄糖的吸收效率,为机体提供更多的能量 。Hui 等人的研究则发现,丁香酚能够提高兴奋性氨基酸转运载体 1(EAAC1)的 mRNA 表达量,从而缓解脂多糖诱导的猪肠道炎症反应 ,保护肠道的正常结构和功能 。
  绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度 / 隐窝深度是衡量仔猪肠道形态结构和功能完整性的重要指标 。王亚男等人利用不同梯度水平包被的植物精油替代日粮中的硫酸粘杆菌素,结果发现能够显著提高仔猪肠道绒毛高度 ,这表明植物精油可以有效缓解饲料端抗生素添加对仔猪肠道发育的不良影响 。宋转等人以 28 日龄的杜长大断奶仔猪为研究对象,发现复合植物精油能够显著提升脂多糖诱导的仔猪空肠绒毛高度 / 隐窝深度,但回肠绒毛高度及绒毛高度 / 隐窝深度显著降低,同时降低血浆中过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性 。这一结果说明,复合植物精油在一定程度上能够缓解脂多糖诱导的仔猪肠道形态的改变和机体的抗氧化水平 ,但具体的作用机制还需要进一步深入研究 。张莹等人发现,α - 月桂酸单甘油酯 (α - GML) 和植物精油 500mg/kgα - GML 能显著改善小肠绒毛结构,优化肠道微生态环境,提高饲料养分表观消化率 。
  植物精油通过改善仔猪肠道内酶活性、调节肠道微生物区系和促进肠道结构发育,为提高仔猪肠道消化能力、促进营养物质吸收提供了有力支持 。在实际养猪生产中,合理应用植物精油有望提高仔猪的生长性能和养殖效益 ,为养猪业的可持续发展注入新的活力 。
  (四)改善机体血液生化与抗氧化功能
  在仔猪的生长过程中,机体的血液生化指标和抗氧化功能密切反映着其健康状况 。宋军帅等人的研究发现,饲粮中添加 200mg/kg 复合植物精油能够显著提高仔猪的平均日增重 ,这意味着植物精油可以有效促进仔猪的生长发育 。同时,血清中超氧化物歧化酶(T - SOD)和总抗氧化能力(T - AOC)水平也得到了提高 。T - SOD 是机体内重要的抗氧化酶之一,能够催化超氧阴离子自由基发生歧化反应,生成氧气和过氧化氢,从而清除体内过多的自由基 ;T - AOC 则综合反映了机体抗氧化防御系统的总体能力 。这两个指标的提升,表明植物精油能够有效增强断奶后仔猪机体的抗氧化能力,减少自由基对机体细胞和组织的损伤,维护机体的健康 。
  张玲玲等人选择 28 日龄的杜长大仔猪作为研究对象,发现植物精油与丁酸钠组合能够提高仔猪的平均日采食量 ,满足仔猪生长发育对营养物质的需求 。同时,机体的总抗氧化能力也得到了提高,血清中丙二醛(MDA)含量显著降低 。MDA 是脂质过氧化的终产物,其含量的高低反映了机体脂质过氧化的程度和细胞受损伤的程度 。MDA 含量的降低,说明植物精油与丁酸钠组合能够有效减轻氧化应激对仔猪机体的损伤,保护细胞和组织的正常功能 。
  植物精油在改善仔猪机体血液生化指标和抗氧化功能方面发挥着积极作用 ,为提高仔猪的健康水平和生长性能提供了有力保障 。在实际养殖中,通过合理添加植物精油,可以有效提升仔猪的养殖效益,为养猪业的健康发展做出贡献 。未来,还需要进一步深入研究植物精油的作用机制和最佳添加剂量,以充分发挥其在养猪生产中的优势 。
  前景展望:植物精油的未来之路
  自 2020 年 7 月 1 日起,我国正式实施饲料中全面禁止使用抗生素的政策,这一举措标志着中国养殖业迈入 “无抗” 时代 。饲料禁抗政策的出台,旨在解决长期以来抗生素滥用所带来的一系列严峻问题 。长期亚临床使用抗生素类产品,导致动物源性食品中药物残留问题日益严重,细菌耐药性不断增强,环境污染也愈发突出 。这些问题不仅威胁着人类健康,也对生态平衡造成了巨大的破坏 ,因此,饲料禁抗是保障动物源性食品安全、维护公共卫生安全的必然选择 ,也是推动养殖业绿色可持续发展的关键一步 。
  在这样的大背景下,植物精油凭借其独特的优势,成为了备受瞩目的无抗替代品 。在仔猪养殖过程中,添加植物精油能够显著提高机体的抗病能力 。植物精油强大的抗菌、抗炎和抗氧化功能,能够有效抑制病原体的生长繁殖,减轻炎症反应对仔猪机体的损伤,增强仔猪的免疫力 ,让仔猪在面对各种疾病威胁时,拥有更强的抵抗力 。同时,植物精油还能提高仔猪对营养物质的消化能力 。它可以调节仔猪肠道微生物区系,促进有益菌的生长,抑制有害菌的繁殖,优化肠道微生态环境 ;还能提高肠道消化酶的活性,促进肠道结构的发育,从而提高仔猪对饲料中营养物质的消化和吸收效率 ,为仔猪的健康生长提供充足的营养支持 。
  展望未来,植物精油在仔猪养殖领域的发展前景十分广阔,充满了无限的可能性 ,其发展趋势主要体现在以下几个关键方面 :
  建立全面的数据库:深入研究不同类型的植物精油对仔猪生长性能、肠道发育、免疫功能和抗氧化功能的影响,建立起一套系统、全面的数据库 。通过对大量实验数据的收集、整理和分析,精准掌握植物精油在仔猪养殖中的作用规律和最佳应用方案 。例如,详细记录不同植物精油的添加剂量、添加时间、作用效果等信息,为养殖户提供科学、准确的参考依据 ,帮助他们根据实际养殖情况,选择最合适的植物精油产品和使用方法 。
  优化提取工艺与筛选:持续优化植物精油的提取工艺流程,不断探索新的提取技术和方法,提高植物精油的提取效率和纯度 。同时,加大对安全、高效植物精油提取物的筛选力度,从众多植物资源中,挑选出具有最佳生物学效价和应用效果的植物精油 。此外,积极开展植物精油与其他饲料营养组分的联合研究,深入探究它们之间的相互作用机制 ,开发出更加科学、合理的饲料配方,充分发挥植物精油的优势,提高饲料的营养价值和利用率 。
  探索组合效应与协同效应:依托系统动物营养学理论,从单一组分和复合组分的角度出发,深入研究植物精油的组合效应和协同效应 。通过巧妙地搭配不同的植物精油,或者将植物精油与其他功能性添加剂相结合,挖掘它们之间的协同作用潜力 。例如,研究发现某些植物精油组合能够产生更强的抗菌、抗炎效果,或者能够更好地促进仔猪的生长发育 。通过深入研究这些组合效应和协同效应,开发出更加高效、优质的饲料添加剂产品 ,为仔猪养殖提供更加强有力的支持 。
  植物精油作为一种新型的无抗替代品,在仔猪养殖领域展现出了巨大的潜力和广阔的应用前景 。随着研究的不断深入和技术的不断进步,相信植物精油将在未来的养猪业中发挥更加重要的作用 ,为实现绿色、高效、可持续的养猪目标贡献更大的力量 。
  结语:开启仔猪无抗养殖新篇章
  在饲料禁抗的大背景下,植物精油作为一种新型的无抗替代品,在仔猪养殖中展现出了诸多优势 。其强大的生物学效价,如抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等功能,为仔猪的健康成长提供了有力保障 ;在改善仔猪肠道健康方面,无论是调节肠道菌群平衡、增强肠道免疫功能,还是促进肠道结构发育与营养消化、改善机体血液生化与抗氧化功能,植物精油都发挥着重要作用 ,有效降低了仔猪腹泻等疾病的发生率,提高了仔猪的生长性能和养殖效益 。
  植物精油的应用,不仅是解决仔猪腹泻问题、提升养猪业经济效益的关键举措,更是推动养猪业可持续发展的重要力量 。它符合当下绿色、环保、健康的养殖理念,为生产安全、优质的猪肉产品奠定了基础 ,满足了消费者对高品质肉类的需求 。
  然而,目前植物精油在仔猪养殖中的应用仍处于不断发展和完善的阶段 。虽然已经取得了一定的研究成果和实践经验,但在作用机制的深入探究、产品质量的稳定性和标准化、应用成本的降低等方面,还存在诸多需要解决的问题 。因此,加大对植物精油的研究和应用力度迫在眉睫 。科研人员应深入开展相关研究,进一步揭示植物精油的作用机制,为其合理应用提供更坚实的理论基础 ;企业应加强技术创新,优化生产工艺,提高植物精油的质量和稳定性,降低生产成本 ;养殖户则需要不断学习和掌握植物精油的正确使用方法,根据仔猪的生长阶段和实际需求,科学合理地添加植物精油 。
  相信在各方的共同努力下,植物精油必将在仔猪无抗养殖中发挥更大的作用 ,为养猪业的可持续发展注入新的活力 ,开启仔猪无抗养殖的新篇章 ,让我们共同期待植物精油在养猪业中绽放更加绚烂的光彩 ,为我们带来更多的惊喜和收获 。
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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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