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玉米市场风云变幻：从农户售粮到市场博弈
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/25 11:07:30 关注：14 评论： 我要投稿
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农户售粮渐近尾声，市场格局发生转变
近期，农产品市场动态备受关注，其中玉米市场走势尤为牵动众多从业者与投资者的心。据相关机构数据显示，当前国内农户余粮销售进度已达 93%，这表明农户售粮阶段即将结束，市场正逐步迈入贸易阶段。这种市场角色的转换，恰似接力赛中交接棒从农户传递至贸易商，对后续市场走向将产生深远影响。
在过去一段时间，农户积极售粮。随着气温变化以及春耕备耕工作临近，农户手中余粮逐渐减少。目前，市场上粮源大多已从农户转移至中间环节与下游环节，这一过程不仅影响粮食流通渠道，也对价格走势产生一定作用。例如，在部分地区，随着农户售粮渐近尾声，贸易商议价能力有所增强，市场价格出现微妙变化。
在市场转变过程中，中储粮市场行为备受瞩目。截至 4 月 21 日，中储粮公开竞价采购量仅为 0.36 万吨，成交 0.12 万吨，成交率 33%，与之前相比下降显著。这表明中储粮在当前市场阶段对玉米采购需求降低。从市场角度分析，可能是中储粮库存已达一定水平，或对当前市场价格持观望态度。相反，中储粮计划销售量为 8.9 万吨，成交 7.5 万吨，成交率高达 84%，维持在较高水平。这说明中储粮正积极向市场投放库存，以满足市场需求，同时在一定程度上调节市场供应关系，如同在市场天平上谨慎调整砝码，力求维持市场平衡。
中储粮：收购降温，拍卖升温
在这场市场格局变化中，中储粮扮演着关键角色，犹如市场稳定器，通过自身采购和销售行为调节市场供需关系。中储粮采购量及成交率明显下降，而拍卖量和成交率较高，这一降一升蕴含深刻市场信号。
数据显示，截至 4 月 21 日，中储粮公开竞价采购量仅为 0.36 万吨，成交 0.12 万吨，成交率 33% ，与之前采购情况相比，下降趋势明显。拍卖方面，计划销售量为 8.9 万吨，成交 7.5 万吨，成交率高达 84% ，维持在较高水平。这种采购与拍卖数据的鲜明对比，反映出中储粮在当前市场阶段的策略调整。
从市场供需角度分析，中储粮采购量下降，可能是因为市场粮源供应相对充足，贸易商手中库存可满足部分市场需求，中储粮无需像之前那样大量采购；也可能是中储粮自身库存已达一定安全水平，为避免过度囤积粮食、降低仓储成本和市场风险，从而减少采购量。就如同家庭粮食储备足够维持一段时间时，会减少购买频率。
中储粮拍卖量和成交率较高，表明市场对玉米需求依然存在，尤其在农户售粮渐近尾声情况下，市场对中储粮投放的库存认可度较高。一些下游企业，如饲料企业和深加工企业，为保证自身生产需求，会积极参与中储粮拍卖活动，以获取稳定粮源。这也侧面反映出，虽市场粮源总量可能并不短缺，但在粮源分配和流通上，仍需中储粮这样的 “调节者” 进行优化，确保各环节得到充足供应。
从政策导向角度看，中储粮这种行为也是为贯彻国家粮食政策，稳定市场价格。通过减少采购、增加拍卖，可避免市场出现粮价过高或过低情况，维护市场平稳运行。粮价过高时，增加拍卖量可向市场投放更多粮食，抑制价格上涨；粮价过低时，适当增加采购量，可起到托底作用，保护农民利益。中储粮犹如市场价格的 “守护者”，时刻关注市场动态，通过自身行动，使市场价格保持在合理区间。
南北港口：库存两极分化，价格稳中有波
（一）北方港口：库存与下海量双降
在当前玉米市场格局中，港口作为重要流通枢纽，其库存和下海量变化对市场走向有关键指示作用。北方港口近期呈现玉米库存持续回落以及下海量回落态势。
从库存数据看，北方港口玉米库存下降趋势明显。其背后有多方面原因。一方面，随着农户售粮渐近尾声，市场上可供贸易商采购并运往北方港口的玉米数量逐渐减少，源头供应减少使得港口入库量难以维持高位。另一方面，前期港口库存处于相对高位，贸易商和下游企业为消化库存，减少新采购量，导致库存逐渐被消耗。这种库存下降，就像蓄水池，进水口水量减少，出水口水量相对稳定，水池里的水自然越来越少。
北方港口下海量回落，与库存下降密切相关。库存减少意味着可用于装船运往南方港口或其他地区的玉米数量减少，下海量自然随之下降。市场需求变化也是影响下海量的重要因素。若下游企业对玉米需求不旺盛，贸易商就会减少发运量，以避免积压库存。
北方港口玉米库存和下海量回落，对当地玉米价格产生一定影响。库存减少使市场上玉米供应相对紧张，贸易商议价能力增强，在一定程度上支撑玉米价格。然而，下海量回落也反映市场需求相对疲软，这又对价格上涨形成制约。如同天平两端，供应和需求力量不断博弈，使北方港口玉米价格在复杂市场环境中，处于相对稳定但存在波动状态。
（二）南方港口：库存高企，压力待解
与北方港口形成鲜明对比的是，南方港口玉米库存仍处于高位。南方港口内贸玉米库存和下游深加工企业玉米库存均维持在较高水平，这给南方市场带来较大压力。
南方港口玉米库存高企原因较为复杂。从供应端看，前期北方港口发运的玉米以及进口玉米到货量相对较大，导致港口库存不断累积。一些贸易商为追求利润最大化，在市场预期较好时，大量采购玉米并运往南方港口，然而市场需求未如预期增长，使得这些玉米积压在港口。从需求端看，南方地区饲料企业和深加工企业对玉米消化速度较慢。例如，饲料企业受养殖行业利润波动、养殖规模调整等因素影响，对玉米采购需求不高；深加工企业则因产品市场竞争激烈、自身盈利状况不佳等原因，开工率不足，对玉米消耗有限。这导致南方港口玉米库存居高不下，如同不断被填满却难以清空的仓库。
高库存对南方市场玉米价格和市场活跃度产生明显制约。在库存压力下，贸易商为尽快出货，往往降低价格，导致玉米价格难以提升。市场上玉米供应过剩，也使买卖双方交易意愿降低，市场活跃度不高。这种情况不仅影响贸易商利润，也对整个南方玉米市场健康发展造成一定阻碍。
谷物替代与进口：性价比缺失，进口低位徘徊
（一）替代谷物：价差大，性价比不足
在玉米市场供需体系中，谷物替代是不可忽视的因素。近期，河南、安徽等地干旱引发广泛关注，这一自然因素对小麦价格产生直接影响，进而影响小麦与玉米之间的替代关系。据机构数据显示，截至 4 月 21 日，全国小麦均价为 2431.44 元 / 吨 ，此时小麦、玉米价差在 160 元 / 吨左右 。这样的价差使得小麦在替代玉米时，缺乏足够性价比。对于饲料企业和深加工企业而言，在采购原料时，成本是首要考虑因素。当小麦与玉米价差不足以弥补使用小麦替代玉米所带来的其他成本，如加工工艺调整成本、饲料配方调整成本等，企业往往优先选择玉米作为原料 。
再看稻谷市场，近三周，政策性稻谷拍卖成交率均低于 5% ，最新成交均价为 2611 元 / 吨 。稻谷价格高且成交低的现状，也使其在替代玉米方面缺乏竞争力。稻谷作为重要谷物，在过去也曾在饲料和深加工领域对玉米有一定替代作用，但当前市场价格和成交情况，限制了其替代功能发挥。从市场需求方看，无论是饲料企业还是深加工企业，都在追求成本效益最大化。在谷物替代方面，只有当替代谷物在价格、品质、供应稳定性等多方面都具有优势时，才会被企业广泛采用。而目前小麦和稻谷与玉米的价差情况，使得谷物替代在当前市场环境下难以形成有效竞争力，这在一定程度上支撑了玉米的市场需求和价格稳定。
（二）玉米进口：关税影响，持续低位
关税问题对国内玉米进口影响深远，目前关税问题未解，使得国内玉米进口继续维持低位。海关数据清晰显示这一趋势，3 月份国内进口玉米 8.1 万吨 ，同比下降 95.3%；1 月至 3 月累计进口 25.8 万吨 ，同比下降 96.7% 。如此大幅进口量下降，与关税政策不确定性密切相关。关税增加了进口玉米成本，使得进口玉米在国内市场价格优势减弱。对于贸易商和下游企业来说，在进口玉米成本上升情况下，他们会减少对进口玉米的采购，转而寻求国内市场供应。
从国内玉米市场供应结构看，进口玉米量持续低位，使得国内玉米市场对国产玉米依赖度增加。国产玉米在市场供应中占据主导地位，这也在一定程度上影响国内玉米价格走势。由于进口玉米补充减少，若国内玉米产量和库存不能满足市场需求，玉米价格就会面临上涨压力；反之，若国内玉米供应充足，价格可能保持相对稳定。关税问题也影响市场参与者预期。贸易商在考虑进口玉米时，会更加谨慎，因为关税不确定性增加贸易风险。下游企业在制定采购计划时，也会更多考虑国内玉米供应情况，而非依赖进口玉米。关税问题导致的玉米进口持续低位，对国内玉米市场供应结构和价格走势产生多方面影响，这一因素在未来市场分析中不容忽视。
下游需求：饲料平稳，深加工遇冷
（一）饲料行业：利润回升，需求平稳
在下游需求方面，饲料行业和深加工行业呈现截然不同发展态势。饲料行业需求目前处于平稳状态，这与养殖行业利润和存栏情况密切相关。
先看生猪养殖，近期生猪价格止跌回升，这一变化犹如给养殖行业注入一剂强心针，带动养殖利润回弹。机构数据显示，外购仔猪利润为 21.88 元 / 头 ，自繁自养利润为 79.46 元 / 头 。这样的利润空间，让养殖户看到希望，也激发其养殖积极性。利润驱使以及规模化养殖不断增加，使得能繁母猪存栏维持在一定高位。能繁母猪是生猪养殖基础，其存栏量稳定，预示着生猪存栏有望继续呈修复性回升。这就好比源头活水不断，生猪供应有了保障。随着生猪存栏量增加，对饲料需求也会相应增加，因为每一头生猪成长都离不开饲料喂养，而玉米作为饲料重要原料，其采购量也会受到积极影响 。
再看禽类养殖，蛋价止跌，使得蛋鸡养殖处于微利状态，基本在盈亏平衡线附近徘徊。在这样的市场环境下，规模化养殖却促进蛋鸡存栏创新高。规模化养殖具有诸多优势，如成本控制、技术管理等，能够在微利情况下依然保持蛋鸡存栏增长。蛋鸡存栏增加，意味着对饲料需求也在增加，同样会带动玉米采购量上升。肉鸡养殖目前也在盈亏平衡线附近，虽无明显利润优势，但也维持相对稳定状态，其饲料需求也保持平稳态势。无论是生猪养殖还是禽类养殖，它们对饲料需求的稳定，都在一定程度上支撑着玉米市场需求，为玉米市场稳定发展提供基础。
（二）深加工行业：亏损加剧，需求走弱
与饲料行业形成鲜明对比的是，深加工行业目前面临亏损加剧、需求走弱困境。淀粉加工企业当前延续亏损状态，这使得它们在生产经营上举步维艰。开机率持续回落，就像工厂发动机逐渐减速，生产能力不断下降。淀粉库存维持高位，大量淀粉积压在仓库中，无法及时销售出去，下游对淀粉消化又十分缓慢，这就形成恶性循环。企业为减少亏损，不得不降低开机率，减少生产，从而导致对玉米需求也随之减少。因为玉米是淀粉加工主要原料，生产减少，对原料采购自然降低 。
酒精企业情况同样不容乐观，长期处于亏损状态，开机率持续回落。酒精行业低迷，使得其对玉米消耗大幅减少。从数据看，机构数据显示，淀粉企业开机率降至 53.94% ，较去年同期低 17 个百分点；酒精企业开机率为 53.85% ，较去年同期低 13 个百分点 。这些数据直观反映出深加工企业困境，也表明玉米在深加工领域需求不断走弱。下游淀粉糖企业开机率偏低，造纸企业相对稳定，但整体来看，深加工行业对玉米需求抑制作用明显。这种需求走弱情况，给玉米市场带来一定压力，也影响玉米价格走势和市场活跃度 。
市场展望：震荡延续，机遇与挑战并存
展望未来，玉米市场走势充满不确定性。从供应端看，虽新粮逐渐在贸易环节消耗，市场供应有渐紧预期，但中储粮库存调节以及可能出现的新粮产量变化，都将对供应产生影响。若新粮产量大幅增加，或者中储粮加大库存投放力度，市场供应紧张局面可能得到缓解；反之，若新粮产量不及预期，供应紧张态势可能加剧 。
需求端的分化局面仍将持续，这对玉米市场稳定发展带来挑战。饲料行业虽整体需求平稳，但受养殖利润和存栏量波动影响，对玉米采购需求也会有所变化。若养殖行业利润下滑，养殖户可能减少养殖规模，从而导致饲料需求下降，对玉米价格产生负面影响。深加工行业需求走弱趋势若不能得到有效改善，将继续抑制玉米市场需求，使得玉米价格面临下行压力。
在政策方面，关税政策变化以及国家对粮食市场调控政策，都将对玉米市场产生深远影响。关税政策调整可能改变玉米进口格局，进而影响国内市场供应和价格。国家对粮食市场调控政策，如中储粮收购和拍卖政策，也将在调节市场供需关系、稳定市场价格方面发挥重要作用。
综合来看，短期内玉米市场震荡局面难以改变。市场参与者需密切关注供应、需求、政策等多方面变化，及时调整经营策略，以应对市场不确定性。对于投资者而言，需谨慎把握投资时机，充分考虑市场风险；对于农户和贸易商来说，要合理安排粮食生产、销售和库存，以实现利益最大化 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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