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肯尼亚制订食品安全卫生通用标准
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/1 16:56:05 关注：24 评论： 我要投稿
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2024年6月7日，肯尼亚标准局制订食品安全卫生通用标准草案DKS 2455_2024，制订熟肉制品等食品的微生物限量标准（部分食品限量情况见下表），意见反馈期截至2024年8月7日。
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微生物项目
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熟肉制品
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生的即食冷冻和冷藏面团产品
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需氧菌总数 cfu/g
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100000
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/
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沙门氏菌 /25g
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不得检出
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不得检出
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单核细胞增生李斯特菌 /25g
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不得检出
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/
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金黄色葡萄球菌 cfu/g
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<10
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100
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大肠杆菌 cfu/g
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<10
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<10
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副溶血性弧菌 /25g
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/
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/
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酵母菌和霉菌 cfu/g
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/
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1000
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更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
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| 文章来源：厦门技术性贸易措施信息网 文章编辑：一米优讯 |
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