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湖南省市场监督管理局关于印发《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》《湖南省食品经营许可审查实施细则》的通知
湘市监食〔2024〕65号
各市州、县市区市场监督管理局、相关行政审批管理部门：
为认真贯彻实施市场监督管理总局《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号）和《食品经营许可审查通则》（国家市场监督管理总局公告2024年第12号），规范我省食品经营许可审查和备案管理，省市场监督管理局制定了《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》（以下简称《办法》）和《湖南省食品经营许可审查实施细则》（以下简称《细则》），现印发给你们，请遵照执行。
一、全省自2025年1月1日起，按《办法》《细则》实施食品经营许可审查和备案管理，启用发放新版《食品经营许可证》，实现许可证电子化。食品经营者在《办法》《细则》施行前已经取得的《食品经营许可证》和已经办理的仅销售预包装食品备案，在有效期内继续有效，需变更、延续、补办或注销的，按照《办法》《细则》办理。食品经营者在《办法》《细则》施行前已存续并实际从事食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等食品经营管理活动，按新规应当申办食品经营许可的，应于本《办法》《细则》施行后三个月内或知晓应当申办之日起15个工作日内申办食品经营许可。
二、各地要高度重视《办法》《细则》的贯彻实施工作，及时开展培训，组织有关人员认真学习，尽快理解、熟悉、掌握《办法》《细则》的内容要求，严格执行，并做好人员、办公设备配备、系统调试等工作，确保许可和备案工作顺利开展。各地市场监管部门本辖区及下级许可备案管理工作涉及其他部门的，及时传达转达到位，做好相关协同配合工作。
三、各地要做好宣传引导工作，制作办事指南，在许可窗口、机关网站主动公开食品经营许可和备案的申报条件、申报材料、办事程序、承诺期限等，对涉及经营主体的新规定新要求等重要事项进行重点提示提醒，更好地服务办事群众。
四、各地要不断优化许可备案服务工作，采取措施便捷经营主体和办事群众，及时跟进办理流程和时限，避免出现红黄牌，助力优化营商环境。
各地在实施过程中要结合本地实际，及时总结推广经验，发现问题及时解决、反馈。
湖南省市场监督管理局
2024年11月20日
附件：
湖南省市场监督管理局关于印发《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》《湖南省食品经营许可审查实施细则》的通知（湘市监食〔2024〕65号）
湖南省市场监督管理局关于《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》 《湖南省食品经营许可审查实施细则》的解读
附件1-12
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