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【问答】如何理解“通俗易懂、有科学依据”和“贬低其他食品或违背营养科学常识的内容”？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/6 8:38:34 关注：27 评论： 我要投稿
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问
如何理解“通俗易懂、有科学依据”和“贬低其他食品或违背营养科学常识的内容”？
答
这是对食品标签用语、图案等内容的规范性要求。食品标签上的所有说明应使用消费者容易理解的、规范的语言。所有标示内容应客观、有科学依据。“贬低其他食品”是指不得利用标签宣称自己的产品优于其他类别或同类别其他企业的产品。“违背营养科学常识”是指不尊重科学和客观事实，使用以偏概全、以次充好、以局部说明全体、以虚假冒充真实等形式描述某食品，导致消费者误以为该食品的营养性超过其他食品，违背了科学营养常识。
来源：国家食品安全风险评估中心
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