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根据省委、省政府、商务部关于餐饮业和黔菜产业的发展部署以及《商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（商服贸发〔2024〕46号）文件精神，结合我省餐饮业发展实际，特制定《2025年黔菜产业发展专项资金省对下部分分配使用方案》，现向社会公示。如有异议，请与贵州省商务厅服务贸易处联系。
公示时间：2025年3月5日至2024年3月9日
联系人：贵州省商务厅服务贸易处 郑灵芝
联系电话：0851-88592923
2025年3月5日
2025年黔菜产业发展专项资金省对下部分分配使用方案
一、资金额度
2025年省财政预算安排黔菜产业发展专项资金省对下1000万元。
二、资金分配情况
贵阳市160万元、遵义市120万元、六盘水市90万元、安顺市90万元、毕节市120万元、铜仁市90万元、黔东南州120万元、黔南州120万元、黔西南州90万元。
三、资金使用方向
1.支持围绕地域特色菜品举办美食促销活动。支持各市州围绕最能代表本地特色的菜品、小吃举办美食大赛、美食节（季）等推广和促销活动，每个市州至少举办一场市州层面的美食活动。如遵义市第八届羊肉粉节、黔东南州酸汤节等活动。
2.支持发展重点产业。支持各市州围绕本地独具特色的产业研究谋划名菜、名小吃、名店等项目，重点支持黔东南州推广酸汤产业、六盘水市发展烙锅产业、安顺市发展小吃产业等。
3.支持培育新增餐饮市场主体。支持各地扶持培育特色餐饮企业发展壮大成为限上餐饮主体，支持市州培育建设餐饮中小企业孵化服务平台，为中小餐饮企业提供政策咨询、品牌打造、标准推广、人才培训、宣传促销、财务规范等公共服务，帮助中小餐饮企业尤其是有潜力、有特色、有代表性的餐饮企业成长发展。
4.支持引进国内外知名餐饮企业。认真落实“5+3”项目工作机制，按照省政府工作报告明确的“积极引进国内外知名餐饮企业，培育一批标准化、连锁化精品黔菜”工作任务，开展餐饮招商推介对接活动，力争引进一批国内外知名餐饮市场主体。
四、资金管理和进度安排
省财政资金下拨后，各市（州）商务局按季度报送工作推进及资金使用情况，保证资金使用绩效。市（州）资金使用进度于资金拨付之日起至三季度末要达到90%，第四季度资金要全部使用完毕，省商务厅将不定期检查项目实施情况，开展绩效评估。
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