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“畜牧业，民生系；肉蛋奶，保供给。寒潮天，需警惕；莫松懈，勿麻痹……”12月8日上午，山东省畜牧总站召开发布会，发布《应对冬季寒潮天气畜禽健康养殖“三字经”》，全力保障全省畜禽安全过冬。
据山东省畜牧总站正高级畜牧师周开锋介绍，整个“三字经”正文部分仅有300个汉字，编写组以11月30日农业农村部畜牧生产专家组发布的《畜牧业应对寒潮暴雪天气技术指导意见》为基础，结合山东的养殖气候和养殖要求，融合当前新兴的畜牧实用技术，精心编写而成。“三字经”内容共分“背景与基础工作”“特殊养殖模式要求”“规模养殖要求”“营养与疫病防控”“安全保障”5个模块，同时又分10个小节阐述了“三字经”相关背景和意义，冬季养殖场的基础应对工作，放牧养殖、牛羊养殖和规模畜禽养殖的特定应对措施，规模养殖应对措施，安全管理关键要点等内容。
“300字的三字经，融合了大约20多个关键技术和10个多个养殖新理念，有工作提示、观念纠偏，摆事实、讲道理……谆谆道来。在编制过程中，充分征求了各畜牧产业技术体系岗位专家、站长的意见，结合畜牧行业技术推广体系专家资源，对三字经字斟句酌、全面润色，最终修改而成。可以说，《应对冬季寒潮天气畜禽健康养殖“三字经”》是我省畜牧工作者集体智慧的结晶。”周开锋称。
山东省畜牧兽医局副局长李新表示，《应对冬季寒潮天气畜禽健康养殖“三字经”》用通俗易懂、脍炙人口的语句，雅俗共赏、喜闻乐见的形式，推广畜牧兽医新技术，深受养殖者的欢迎，有益于新兴养殖技术的普及。他指出，应对冬季寒潮天气畜禽健康养殖，要重点注意三个方面。
一是高度重视冬季寒潮天气畜禽健康养殖。冬季是畜牧业生产的重要季节，也是动物疫病易发多发季节，有效做好防寒防冻工作，关系畜禽健康养殖，关系农民增收，关系农业农村经济发展。临近年关，正值肉类等畜禽产品消费旺季，各地要坚持稳产保供和疫情防控两手抓，全面做好冬季健康养殖工作，强化指导养殖场（户）加强圈舍、饲喂工具和周围环境的清洗消毒工作，严防因天气变化造成重大疫病、疫情的发生和蔓延，确保今年冬季特别是“两节”期间畜禽产品的稳定有效供给、价格稳定。
二是加大健康养殖“三字经”的宣传推广。各级各地要做好“三字经”的宣传推广工作，特别要结合当地特色，组织开展诸如“三字经”诵读比赛、“三字经”技术宣讲等丰富多彩的活动，充分利用基层电台、电视台等媒体，以及抖音、视频号、养殖微信群、朋友圈等新媒体工具，也可制作发放畜禽健康养殖“三字经”宣传图板、明白纸等扩大畜禽健康养殖“三字经”的影响面。
三是做好防寒相关技术的指导工作。各级各地畜牧技术人员，要进一步细化集成配套畜禽健康养殖“三字经”内相关技术要点；市县畜牧部门要派出技术人员深入生产第一线开展技术指导，帮助场户逐一排查，对接资源、采取防范措施，排除技术隐患；各畜牧龙头企业、相关服务企业和组织，要发挥服务引领作用，做好技术对接工作。各养殖场户要承担起安全生产、健康养殖主体责任，进一步强化安全生产意识，提升健康养殖技术水平，确保今冬畜禽养殖生产正常，不发生重大安全事故和疫情损伤。
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