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一、基本情况
由于白羽肉鸡是国外品种，长期以来，我国在白羽肉种养殖技术方面缺乏创新，养殖技术存在着不符合生物安全原则、生产工艺不当、生产效率低、粪便得不到有效处理等问题。针对上述问题，江苏京海禽业集团有限公司大胆创新应用新技术，形成了由生物安全规范化、养殖环境自控化到废弃物无害化处理、资源化利用等组成的标准化生态健康养殖技术，并在京海集团下属单位阳东鸡场进行了应用。
二、典型经验总结
（一）典型做法和经验
1、生物安全规范化。建立生物安全防控技术体系，严密制定、严格执行防疫卫生与消毒制度，按照科学程序搞好免疫接种，提高机体疾病抵抗能力。严格控制病原微生物、野鸟、老鼠等有害生物入侵，切断病原微生物传播途径，降低传染病发生风险和用药成本，确保鸡体常健久安。
2、鸡舍结构密闭化。鸡舍建设与改造统一设计为无窗密闭光照结构，便于科学实施纵向、横向通风和标准化种鸡生产光照，优化养殖环境条件。通过精准实施人工光照管理制度，从而提高种鸡各阶段生产性能的均匀度和整齐度，特别是提高开产日龄一致性，提高种鸡繁殖效率，延长高峰期产蛋性能，发挥优良品种特性，有利于鸡群生长和种鸡高产。
3、养殖环境自控化。在密闭鸡舍的基础上，按照科学饲养标准，结合舍内环境参数，对湿帘、风机、通风小窗的开启进行自动化控制，可以避免因人工开启导致种鸡应激，为鸡只生存创造适宜的环境条件，提高种鸡生产性能。
4、种鸡饲料颗粒化。根据种鸡养殖阶段，在精确设计饲料配方、精心饲料加工的基础上，全面使用颗粒饲料，提高饲料营养物质浓度，控制舍内饲料粉尘，提高饲料利用率、降低耗料量从而降低碳排。
5、种鸡饮水洁净化。严格控制鸡只饮水质量，要求达到人用饮水标准。全面采用乳头式饮水器，防止饮水与空气微生物直接接触，防止病原微生物通过饮水入侵鸡体，此外，减少因水线跑、冒、滴、漏造成的鸡粪或饲料的发酵，保障鸡群健康，实现无抗添加生产。
6、种鸡喂料自动化。采用种鸡链式喂料系统，实现喂料的自动化。根据喂料计划，控制喂料时间、采食量，确保种鸡同时采食，让鸡只体重保持在合理状态，保持种鸡高均匀度，实现高产高效。
7、种蛋收集自动化。鸡舍内安装种蛋自动收集系统，既减少用工、降低劳动力成本和劳动强度，又保证了种蛋的清洁卫生，提升了孵化业绩，提高了雏鸡质量。
8、废弃物处理无害化。饲养过程中产生的鸡粪通过粪污收集池集中收集，等鸡群饲养周期结束，统一运至有机肥厂通过生物发酵和灭菌、除臭等工艺，制成优质颗粒有机肥。饲养过程中的死淘鸡运至动物无害化处理中心通过粉粹、高温灭菌、生物降解、油脂分离、废气收集处理等工艺，加工成工业洗涤品辅料的油脂和有机肥辅料的动物残渣。通过废弃物处理的集中化，实现“化害为利、变废为宝、节约资源、循环利用”的目的，切断疾病传播途径，降低环境污染，提高生态效益。
（二）亮点特色
该技术结合了现代化生产设施设备，出发点不仅是提高种鸡的生产性能，同时考虑到了清洁化生产。在技术上，使技术要求具体化、数字化，避免了国外饲养手册的模棱两可，比如在环境自动控制上：当鸡舍温度低于18℃时，启动横向通风模式（最小通风模式）；温度在18℃~25℃时，启动过渡通风模式；温度高于25℃时，启动纵向通风；当温度高于28℃，开启湿帘降温系统。从白羽肉种鸡生产的养殖环境、养殖技术、种鸡繁育、养殖废弃处理等重要生产环节入手，形成一套便于应用和推广的综合养殖技术措施，力求提升白羽肉种鸡标准化生态健康养殖水平。
三、效果评价
阳东鸡场共饲养祖代种鸡2万套，24周龄育成种母鸡25900只，成活率近96%。产蛋期全群80%以上产蛋率持续时间达22周，产蛋期入舍母鸡累积产蛋180只、合格种蛋175只，提供种雏71套，比手册标准（60套）累积多提供种雏11套，按父母代种雏平均价35元/套计算，每只入舍母鸡比标准增加产值近385元。同时，每名饲养员人均饲养种鸡数从1200套提升至1600套，饲养员人数减少了约4人，按照人均年薪5.4万元计算，年节约用工成本21.6万元。此外，该技术对养殖废弃物实现100%无害化处理，杜绝了养殖对农村的面源污染，特别是有机肥的生产也间接带动了有机农业的发展。南通市、海门区农业农村局等官网对该技术及取得的成效进行了宣传报道，公司也荣获“第五届中国畜牧业中国畜牧行业先进企业肉鸡环境友好奖”。
报送单位：江苏京海禽业集团有限公司 主要撰稿人：杨慧
来源：江苏京海禽业集团有限公司
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