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近日，饲料所反刍动物营养与饲料创新团队研究揭示了日粮中棉籽粕/菜籽粕替代豆粕可提高湖羊生产性能及影响瘤胃微生物多样性，进一步加深了对于杂粕替代豆粕技术的认识，相关成果发表在《Frontiers in Microbiology 》上。
大豆粕是优质的蛋白质饲料原料，但我国大量依赖进口，价格上涨较快，给国内养殖业发展带来严重影响。多元配方、少用豆粕、降低风险成为行业共识，寻找替代性蛋白质饲料原料是目前的研究热点之一。该研究利用棉籽粕和菜籽粕替代豆粕配制全混合日粮（TMR）进行体外发酵 并饲喂湖羊，体外发酵提高含棉籽粕和菜籽粕TMR营养成分，将抗营养因子游离棉酚（FG）和硫代葡萄糖苷（GSLs）含量降低50 %左右。棉籽粕/菜籽粕替代豆粕，可提高湖羊瘤胃VFA产量，在门和属水平上对瘤胃细菌的丰富度和多样性有影响，并提高湖羊的采食量、增重量及饲料转化效率，进一步提高湖羊生产性能 。该研究对于我国反刍动物饲料中豆粕的减量替代、保障饲料粮供需平衡、稳定粮食安全大局具有重要意义。
该研究得到了内蒙古科技兴蒙行动重点专项、现代农业产业技术体系等项目的资助。
原文链接： https://www.frontiersin.org/doi: 10.3389/fmicb.2023.1119887
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