2024年5月8日,中国肉类协会在《人民日报》公示了“中国肉类食品安全信用体系建设项目示范企业”榜单,北京二商肉类食品集团有限公司凭借过硬的产品质量、优秀的履约能力、良好的企业信誉,再次荣登该榜单。
在安全信用方面,北京二商肉食集团始终秉承“食安天下 惠泽万家”的企业使命,坚持“食安大如天 责任重如山”的企业安全观,大力弘扬“依法治企、诚信立企、技术强企、品牌兴企”的工作方针,以高度的社会责任感和使命感践行国有企业的使命担当,以高品质的产品维护国有企业的品格和尊严。
在信息技术方面,公司围绕全产业链发展方向,积极探寻高质量发展路径,引入国际国内先进的设备设施,加快企业信息化、智能化建设进程。目前,公司六大板块均构建了完整的信息化数据分析系统,实现了从牧场到餐桌的全程可追溯,以数智化、智能化驱动企业核心竞争力的全面升级。
在质量管控方面,公司坚定不移践行“质量第一 源于细微”的产品质量发展理念,坚守“产量服从质量、成本服从质量、速度服从质量”的原则,严控产品质量,参与起草的《屠宰动物福利准则》《畜禽屠宰HACCP应用规范》等多项国家、行业标准获批发布实施,所属9家生猪屠宰企业通过了国家级生猪屠宰标准化示范单位认证。
在产品研发方面,公司持续加强研发团队建设,完善研发体系,提升创新能力,所属月盛斋公司与北京农学院联合成立了教授工作站和产学研教育基地,围绕产品研发、损耗控制、附加值提升等领域开展研发创新合作,共同打造校企合作样板工程。随着研发投入,公司产品研发能力大幅提升,产品品类不断丰富,覆盖即配、即烹、即热、即食四大类,全面满足消费者工作、居家、旅游等生活场景的消费需求。
未来,北京二商肉食集团将在标准化、数智化、现代化的创新引领下,加快产业链延伸,加大设备设施引进,强化研发创新能力、质量管控能力、数字化分析能力、创新研发能力提升,不断提高企业综合实力,向着“具有国际竞争力引领健康美好生活的现代肉类食品集团”的目标努力奋进,助力中国肉类食品行业高质量发展。
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