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江西供港生猪五花肉包进香港粽子


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/6/9 22:30:12 关注:139 评论: 我要投稿

  大江网/大江新闻客户端讯 邱小燕、全媒体记者左阳天报道:粽子,几乎是所有香港人端午节饭桌上的必备食物。最传统的是咸肉粽和甜粽,咸肉粽以蛋黄和肥瘦相间的猪肉为主要馅料,甜粽则可加上红枣、红豆等馅料,吃的时候蘸上白糖,满口溢香。6月6日,经南昌海关所属赣州海关检验检疫合格的2车228头的鲜活生猪发车供往香港,次日它们“摇身一变”成为美味港式肉粽端上香港市民的餐桌。
  “我们养殖生猪的五花肉‘五花三层’分明、肥瘦厚度相当,细腻的肉质加上适量的脂肪使之成为香港市民包粽子的首选,近期的供港计划排满了整个端午假期。”建华农牧(江西)有限公司的负责人张树林说道。
  针对生猪出口时效要求强的特点,赣州海关成立非工作时间现场检疫“机动小组”,采取“一企一策”精准服务、预约优先查验机制,全力保障供港生猪出口通关“零等待”。建华农牧(江西)有限公司的负责人张树林说:“刚开始尝试生猪供港时,供港计划都排在节假日,所幸有海关‘全年无休’查验模式的支持,我们逐渐获得了香港客户的认可,赢得了持续供港的机会”。
  香港食物环境卫生署对供港生猪的要求非常严格,守护好供港生猪质量安全,赣州海关一方面强化防控技术指导,深入供港生猪养殖企业,就非洲猪瘟防控技术指南进行宣讲培训,指导企业养殖场生物安全防护管理及车辆、人员和物资消毒检疫处理,并定期采集动物、养殖场环境、进出车辆等抗原抗体进行监测,截至5月31日抽检样品470个、开展检测530项。另一方面,加强关地联防联控,与赣州市重大动物疫病防控指挥部、县乡兽医主管部门等共同做好疫病防控工作,网格化落实防控措施。
  据统计,赣州海关辖区2024年1至5月共监管出口供港生猪13794头、货值3358万元,同比分别增加134%、123%。
文章来源:大江网     文章编辑:一米优讯     
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