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汶上芦花鸡保种扩繁变金鸡
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/1 20:02:44 关注：69 评论： 我要投稿
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“天赐良禽 大师之作”，德州扒鸡做中高端产品选用汶上芦花鸡；在上海康品汇生鲜店，一枚汶上芦花鸡蛋卖到5元；在重庆万州，“济万协作”让适合散养的汶上芦花鸡跑进了万州山林，并成为麻椒鸡、椒椒鸡的好食材……昔日濒临灭绝的汶上芦花鸡，如今又从汶上县飞向全国各地的餐桌，并成为带动当地群众增收致富的好产业。近日，依托芦花鸡产业，汶上县次邱镇入选2024年农业产业强镇项目拟立项名单，成为汶上县首个成功申报国家农业产业强镇的乡镇。
据了解，汶上芦花鸡是优质地方畜禽品种，肉皮薄、脂肪少，肌肉紧实，味道鲜美，而且胆固醇含量低。汶上县是芦花鸡国家农产品优势区，在次邱镇设有国家级芦花鸡保种场。
然而二十世纪九十年代末期，芦花鸡却濒临灭绝。“保种扩繁是芦花鸡产业不断发展壮大的基础工程。”汶上县次邱镇党委书记郭秋菊介绍，汶上县及次邱镇对芦花鸡产业十分重视，大力支持汶上芦花鸡保种、选育、种鸡扩繁、商品鸡饲养、产品深加工等全产业链建设，扶持芦花鸡产业做大做强。
汶上县、次邱镇鼓励山东金秋农牧科技有限公司（以下简称“金秋农牧”）积极开展产学研合作，提高自主创新能力，帮助其与山东省农科院、山东农业大学等科研机构合作，成立汶上芦花鸡研究中心；与中科院吴常信院士签订了省级院士工作站建设协议，着力培养遗传育种、生物工程、养殖管理、产品加工等方面的专业人才，为汶上芦花鸡产业发展提供强有力的科技支撑。
“为了保证汶上芦花鸡的纯种，我们每年对芦花鸡进行更新换代，原种鸡从扩繁群中挑选，基本上是从10只芦花鸡中选1只进行饲养保种，原来的进行淘汰。”金秋农牧在次邱镇建有汶上芦花鸡保种场，公司董事长、总经理贾正国说。
对于原种芦花鸡，金秋农牧采取单鸡单笼方式饲养；对于扩繁群芦花鸡，则采取10只母鸡配一只公鸡的方式进行混养，而且公鸡与母鸡没有血缘关系，避免近亲繁殖。目前，金秋农牧已繁育出汶上芦花鸡四大家族。金秋农牧在饲养过程中还注意提升动物福利，比如：扩大种鸡养殖面积，一亩地平均只有200只芦花鸡，而且有鸡舍、有树林，种鸡可以进鸡舍吃食，也可以进树林休憩；一天两次补料，饲料为玉米、豆粕和麸皮；鸡舍每天播放轻音乐，让芦花鸡在轻松的氛围中进食、下蛋。
为了进一步扩大汶上芦花鸡产业链，次邱镇积极发展芦花鸡精深加工及冷链仓储物流，打造集保种选育、种鸡扩繁、饲养销售、产品深加工、冷链物流为一体的芦花鸡全产业链生产基地，开发出卤蛋、烧鸡等多种产品，深受市场青睐。目前，汶上县拥有汶上芦花鸡核心群2万只，扩繁群芦花鸡20万只，年产鸡苗3000万只。
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| 文章作者：吕光社 来源： 大众日报 文章编辑：一米优讯 |
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