7月5日,国家农产品加工产业科技创新联盟西部预制菜(重庆梁平)重点实验室在梁平区揭牌成立。
梁平位于重庆东北部,是国际湿地城市、中国西部预制菜之都、成渝地区双城经济圈明月山绿色发展示范带核心板块,农耕资源禀赋卓越,坐拥巴渝第一大平坝,是国家级重点产粮大区、全国商品粮基地、国家农产品质量安全区,稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子“五子登科”享誉西南,素有“巴蜀粮仓”之美誉。
近年来,梁平主动融入全市“33618”现代制造业集群体系,认真落实市食品及农产品加工专班工作部署,抢抓万亿预制菜市场新机遇,举全区之力打造中国西部预制菜之都,食品工业体系较为完备,创成渝东北、渝东南首家市级高新区,拥有预制菜产业链企业300余家,成功创建百亿级农产品加工业示范园区。
据统计,2023年,梁平预制菜全产业链实现产值280亿元、同比增长18.6%,其中规上工业预制菜产业实现产值30.3亿元,占规上工业产值比重为34.2%,成为全区工业经济发展的新引擎。“中国西部预制菜之都”名列工信部赛迪研究中心“2023预制菜产业基地百强榜单”首位。
“龙头企业偏少,市场主体较弱。”梁平区相关负责人称,梁平农产品加工体系虽然比较完善,但仍是初期阶段,食品及农产品加工企业大多存在重生产加工、轻科技研发的问题,食品企业科研投入和科研能力还有不足。他表示,“产学研平台建设有待完善,科研力量需加强。”
国家农产品加工产业科技创新联盟汇聚全国农产品加工科研院所、高校和产业化龙头企业力量,打造农产品加工科技协同创新平台,在促进产学研用深度融合、构建全国一盘棋协同创新体系,推动实现乡村全面振兴等方面发挥着重要作用。
“本次联盟大会安排在梁平,为我们提供了一个难得的增进友谊、相互学习的机会。”该负责人介绍,新成立的国家农产品加工产业科技创新联盟西部预制菜(重庆梁平)重点实验室,建设地点在中国西部预制菜之都运营中心,主要围绕梁平“五子登科”和其它农特产品加工减损、加工关键技术突破、装备研发及新品开发等。
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