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产业应用技术为什么落地难？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/20 9:48:49 关注：398 评论： 我要投稿
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随着工业化发展的不断深入，生产能力迅速增长，供应端指数扩张，而消费者需求增速相对较慢，特别是在低端消费品领域，这种供需不平衡造成了供需的错配，导致产业内部的激烈竞争，这也是当前各个产业内卷的本质源头。为了缓解这种矛盾，各行业需要提供更具成本效益、更高性价比的产品。在产品本身没有显著变化的前提下，提高性价比通常意味着降低成本并提升产品质量。
目前，降低成本的主要策略是增加产量以分摊固定成本，但这种方法往往会导致产业竞争加剧和产品价格进一步下降，从而陷入一个恶性循环。同时，在当前消费者消费能力下降的背景下，提高产品质量并实现其规模效应和稳定的溢价也变得困难，缺乏足够的发展条件。
因此，技术进步成为解决这一问题的关键。通过技术升级，不仅可以降低生产成本，还能提高产品质量，从而有效缓解供需矛盾。这不仅是行业发展的必然选择，也是实现高质量发展的必经之路。
在过去的3~5年中，家禽行业的众多企业纷纷设立了自己的产业研究院。这些企业迫切希望通过持续的技术研究和开发，以及技术的实践应用，来解决生产成本和产品质量的问题。但经过深入的调研发现，无论是企业内部研发还是外部提供的技术解决方案，许多都未能有效转化为实际效益。抛开具体的技术细节不谈，笔者认为要使应用性技术真正产生价值，必须具备以下三个基本的管理要素：
第一，技术本身有价值
在企业内部进行技术开发的过程中，我们经常面临一个难题：技术难以转化为实际的经济效益。
要实现技术变现，首先，需要确保技术本身具有实际价值，并且研发团队和应用团队都能深刻理解并认同这一价值。虽然研发人员通常对自己的技术充满信心，认为它能够带来价值，但他们仍需将技术与实际问题紧密结合，从根本上寻找解决方案，而不仅仅是应对眼前问题。
此外，研发团队还需要与应用端或业务端的同事进行深入的沟通。应用端团队可能会因为对现有业务流程的改变心存惰性以及对新技术的了解不足，而对技术变革持保守态度，这会严重影响技术价值的实现。
因此，技术的价值不仅需要研发人员深刻理解业务需求，还需要与业务团队进行持续、反复的交流，确保双方对技术的价值有共同的认识和理解。只有这样，技术才能有效地转化为商业成果。
特别应该注意的是，技术价值的充分实现是推动技术与产品商业化的关键。在外部商业环境中，一些技术和产品为了最大化自身的商业利益，可能会选择逐步释放其价值，甚至通过特定的商业模式来确保自身的利润，而忽视了客户的利益。这种做法不仅会削弱技术的实际价值，还可能损害与客户的关系。为了确保技术价值的最大化，企业应采取更为平衡和长远的策略。
第二，技术落地需要改变业务流程
通常情况下，一项新技术的引入往往会提升某一业务领域的效率或降低成本。然而，新技术的应用也必然会改变原有的业务流程。例如，假设一个传统业务流程按顺序包含五个步骤：1-2-3-4-5。在新技术的影响下，这些步骤可能被重新排列，如1-2-5-4，甚至某些步骤可能会被省略或重构。对于技术研发人员而言，他们的主要目标是将技术成功实施并创造出价值。但有时可能会忽略新技术的采用会改变一线业务人员熟悉的工作模式和管理规则这一问题。这种突然的变化可能会引发抵触情绪，导致他们不愿意积极推动实施新技术。
以养殖场内出雏为例，在养殖场内出雏，减少鸭苗运输应激造成的死淘率，降低生物安全风险，并可以达到提前一天出栏的成果，对于养殖场和孵化场距离较远的公司可产生更高的收益。
第三，分享技术创造价值的权限
当技术成功应用并产生价值时，技术团队和业务团队常常缺乏相应的利益分享机制。这种缺失会导致整体技术实施过程中遇到系统性的阻力。
笔者曾亲身经历一个典型的技术实施落地困难难题。在冷藏厂的污水处理过程中，面对高氮磷、低碳的水质特性，补充碳源（如醋酸钠）是处理厂解决这类问题的重要手段。
醋酸钠在污水处理领域具有显著的优势，主要体现在其能够迅速促进反硝化过程，适合作为水处理厂在紧急情况下的处理手段。反硝化细菌容易利用醋酸钠，从而实现高效的脱氮，这对于现场操作人员来说也相对简单易行。此外，醋酸钠的添加量可以灵活调整，以确保水质稳定达到脱氮要求。
然而，醋酸钠也存在一些不足之处。首先，其成本相对较高。其次，使用醋酸钠会增加污泥的产生量，从而提高污泥处理的相关费用。另外，醋酸钠的化学需氧量（COD）相对较低，这在一定程度上限制了其在某些污水处理应用中的效率。
2021年，山西的一家冷藏厂考虑使用性价比更高的生物碳源替代传统的醋酸钠。从经济角度分析，当时醋酸钠的价格为每吨5200元，而生物碳源的价格仅为每吨2650元。假设每月使用约13吨醋酸钠，通过完全替换，预计一年可节省的费用为：
(5200−2650)×13×12=397800元。
对于企业而言，此举将带来以下几方面的益处：
首先，生物碳源作为醋酸钠的替代品，其价值和效果是等同的。其次，这一替代也带来了操作流程的变革。以前，操作人员只需按照时间表添加固体醋酸钠。现在，由于生物碳源是液体，操作变得更加复杂，需要精确控制流量，使用加药泵、过滤网、进行适当搅拌和稀释等步骤。
对于习惯了旧操作流程的员工来说，改变可能会带来抵触情绪，因为他们认为这增加了工作量，且对新流程不熟悉。然而，当总经理明确表示必须进行改革，并以扣工资作为不执行的惩罚时，员工的态度发生了变化。为了激励员工，公司还承诺，一旦新流程顺利执行，每位员工每月将额外获得200元的工资。结果，员工不仅停止了对新流程的抱怨，反而在一周内就实现了完美的操作。从公司的角度看，虽然每月需要为四名员工额外支付800元的工资，但每月通过使用生物碳源节省的成本高达33150元。这种经济效益是显而易见的。因此，有效的技术推广需要有明确的奖惩机制，这不仅能够促进新技术的落地，还能提高员工的积极性和参与度。
为了确保应用性技术的成功落地，我们需要采取以下三个关键步骤：
第一，加强技术与业务的沟通与互动。只有当双方对技术的理解达到同一水平时，才能共同推动技术的发展。技术人员应努力简化技术原理的解释，确保业务团队能够充分理解技术的目的和重要性。
第二，技术管理者需要积极引导业务流程的调整。在深入理解某项技术的应用价值之后，管理者应采取果断措施，推动业务流程的调整。新技术的引入往往会对现有流程产生影响，而管理者通常掌握着改变这些流程的权力。在技术实施过程中，管理者必须积极参与到业务流程的调整和优化中，确保技术能够顺利融入并发挥其最大效用。
第三，从技术管理的角度出发，应建立一个促进技术应用并实现价值的共享机制。通过提供一定的价值激励，鼓励业务团队接受并适应新的业务流程。这需要管理者以理性和利益为依据，向业务人员展示新技术带来的具体好处。同时，技术人员应提供清晰、标准化的操作流程（SOP），明确说明技术实施的关键步骤和方法。通过简化和明确技术实施的要点，帮助业务团队更容易理解和掌握新技术，从而促进技术的有效落地和应用。
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