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浙江临海：养殖龙头引领“两化”节本增效
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/30 8:37:07 关注：124 评论： 我要投稿
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养殖业一怕成本居高不下，没有市场竞争力；二怕屡遭环保投诉，一路上疲于应付。如何破局？
在浙江台州临海市，由于当地在兽用抗菌药减量化和饲料环保化（简称“两化”）方面，布局早、方法多，做到成本节约与污染治理相辅相成，产业发展因此更具竞争力和绿色可持续。
纵观临海市畜牧业，生猪总存栏14.58万头，能繁母猪存栏1.50万头；家禽总存栏287.02万羽，其中肉鸡263.16万羽。从单一企业来看，牧原生猪存栏6.29万头，立华旗下肉鸡存栏238.86万羽，两家企业占据绝对份额。可以说，他们的养殖水平主导着临海的总体水平。
走进临海牧原3场，见到的是一个具有通风、温控、饲喂自动化的全封闭型现代化猪场。通过智能化精准控制，不仅实现母猪单猪精准通风，猪与猪之间不交叉，育肥猪单圈精准通风，圈与圈之间不交叉，还能自动调节水量和除臭剂浓度，保证除臭效果不受外部因素影响。
“除臭灭菌系统的综合除尘效率70%，灭菌效率93%，除臭效果排风端10米内可以达到0级（无臭气）。”临海牧原负责人张俊介绍，“通过4级高效空气过滤，能有效地将空气中的非洲猪瘟、蓝耳病等病毒拦截在猪舍之外。”
此外，牧原还多维度尝试替代产品：选择保护胃肠道和促进消化吸收的产品，如“排疫肽”等产品，用以替代抗生素药品的使用，减少猪群的腹泻；在转群、防疫、治疗的时候联合使用黄芪多糖粉、参芪粉、板青颗粒等中草药制剂，用以提高机体免疫力，减少兽用抗生素使用；使用中成药联合抗菌，母猪产后消炎选用鱼腥草注射液，退烧药物选用柴胡注射液等来减少抗生素的使用。
台州立华合作农户多，管理难度大，但依然有窍门。早在2020年，临海市便着手推动养殖集团、公司﹢农户、规模养殖场等养殖业态开展“两化”行动，大力推行畜禽健康养殖，全力推进畜牧业绿色可持续发展。台州立华根据本地及周边市场需求，基于母公司自主研发出的36种肉鸡品种，挑选合适品种饲养，并根据本场肉鸡品种特点和本地鸡病流行情况，针对性指定用药保健程序、制定免疫程序。
面对全市157户合作养殖场，立华组建了15人“减抗”工作小组和24人免疫队，实行分片区管理，统一进行标准化免疫工作。兽医技术人员开展一对一服务，每日查看鸡群健康情况，一旦出现异常，立即进行现场解剖并开具处方。而使用什么药也有考究，立华通过自制药敏片，开展药敏实验，为鸡群用药提供指导。同时，采集公司不同区域饮用水，对库存药品进行溶解度实验，对鸡群用药效果开展定期评估。而投入品的使用，实行集中采购、按需发放，且数字留痕。
值得一提的是，台州立华在实行“减抗”行动第一年，便实现年每吨动物产品抗菌药用量同比下降41.12%，其经验做法成功入选省“两化”典型案例。
饲料方面，牧原、立华从“环保化”的要求出发，对粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、水分、蛋氨酸、氯化钠、钙、铜、锌、总磷、赖氨酸等指标做出量化规定。同时，根据畜禽不同日龄和生长发育特点，严格实施精细化饲养管理，避免出现“一料到底”等不合理用料行为。受此影响，目前，两家企业不仅饲料实现了环保化，料肉也比原来下降不少。
在台州市畜牧兽医所二级主任科员王娜看来，台州畜禽养殖规模化率不断提高，推动龙头企业利用自身优势，做好、做优“两化”这篇文章，既是企业降本增效、绿色发展的应有之义，也可以起到示范引领作用，促进全市畜牧业高质量发展。
本报记者 毛华敏
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| 文章来源：中国畜牧兽医报 文章作者：毛华敏 文章编辑：一米优讯 |
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