市值蒸发90%,“鸭脖大王”绝味食品需要新解药
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/9/1 19:33:19 关注:104 评论: 我要投稿
|
|
曾经的“鸭脖大王”绝味食品,最近难掩焦虑。
8月15日晚,绝味食品发布公告称,公司收到中国证监会下发的《立案告知书》,因涉嫌信息披露违法违规,中国证监会决定对公司立案。
受此消息影响,次日绝味食品的股价开盘便跌停,股价报13.22元/股,总市值为81亿元左右。截至发稿前,绝味食品股价为12.37元/股,创下7年以来的历史新低,其市值进一步缩水至76.68亿元,相较于最巅峰时期的635亿元,已跌去近9成。
值得注意的是,近几年间,围绕绝味食品的争议声逐渐增多:一边是因未披露关联方共同投资、未按规定披露信息等问题屡次被官方“点名”;一边是被消费者吐槽“价格贵”“涨价”“食品安全问题频发”,以最为重要的食品安全为例,在黑猫投诉平台上,关于绝味食品的投诉多达千余条。
这些负面声音,一定程度上也影响了绝味食品的“基本盘”。2024年第一季度,绝味食品营收为16.95亿元,同比下降7%,其门店数也在萎缩,据窄门餐眼数据,截至8月,绝味鸭脖门店数量为13731家,相较于2023年年中,门店数量减少了2400多家。
在竞争激烈的卤味市场中,绝味食品的故事该如何讲述下去?
净利润下跌,卤味龙头留不住年轻人
2005年,曾在药企任职多年的戴文军跨界闯入卤味行业,在湖南长沙开出了绝味的第一家门店,投广告、做促销,绝味鸭脖在短期内打出了名声。
彼时,起步较早的煌上煌、周黑鸭已在行业盘踞多年,为了弯道超车,市场营销出身的戴文军定下了“饱和开店”的打法,联合加盟商大肆拓店,在各个城市跑马圈地。2017年上市前夕,绝味食品门店数量已超9000家,被外界称为“鸭脖大王”。
2017—2020年,绝味食品营收从38.5亿元增长到52.76亿元,净利润也从5.017亿元增至7.014亿元。
高歌猛进的辉煌时刻没能持续太久。2021—2023年,企业营收分别为65.49亿元、66.23亿元、72.61亿元,其净利润却分别为9.81亿元、2.35亿元、3.44亿元。
对于增收不增利的状况,绝味食品曾解释称:一是加大对加盟商扶持,导致销售费用增加;二是部分原材料成本上涨,造成对毛利率的影响,以鸭脖为例,2023年3月一度从此前的4~5元/斤,涨到14元/斤。
面对原材料价格上涨的压力,绝味食品的解法是涨价。2022年初,绝味食品曾宣布全线提价约5%,而后又先后对鸭掌、鱿鱼、凤爪等热门品类价格进行7%~10%的上调。这样的策略在短期内奏效,绝味食品的净利润及毛利率有了一定程度的回升。但价格变贵,也刺痛了部分年轻消费者。
年轻人本就是卤味产品的主要消费群体之一,卤味价格一路上涨,鸭脖、鸭锁骨、鸭掌随便一买就过百,让不少年轻人“大口吃肉”的快乐消散。“年轻人为何不爱吃鸭脖了”“卤味刺客”等话题一度登上微博热搜榜,一部分价格敏感型的年轻人逐渐抛弃了卤味品牌。
业绩承压、股价受挫、消费者出走,导致绝味食品对加盟商的吸引力也在不断降低。从财报数据上看,绝味食品借加盟扩张的步伐逐渐放缓:2023年年中,中国大陆地区绝味门店总数为16162家,到了2023年末,数量变为15950家,减少了212家,截至2024年8月,门店数量再次降至13731家。
投资版图连年扩张,投注多个明星企业
从整个卤味市场来看,绝味食品、周黑鸭和煌上煌依旧是三大巨头,与其他两家聚焦主业不同,绝味食品有投资业务。
据媒体报道,在绝味食品创始人戴文军的构想中,卤味食品有增长天花板,想要更上一层楼,就必须两条腿走路,而“另一条腿”,便是对外投资。
2014年,绝味食品正式成立深圳网聚投资有限责任公司。早期,网聚投资更多聚焦于区域性的餐饮同行,例如入股武汉我馋鸭脖、长沙颜家辣酱鸭、成都廖记棒棒鸡等卤味食品公司。
试水了三年后,戴文军对投资业务定下主调:一方面围绕“卤味品牌+复合调味料+产业链上中下游”三块领域进行布局;另一方面以天使、Pre-A和A轮投资入股极易扩张的轻餐饮赛道。
2017年6月,上市成功的绝味食品和饿了么合伙成立“绝了”投资基金,想在食品和餐饮行业找出下一个“网红”产品,两者携手之后,绝味的投资步伐进一步加快。
2023年,在一份对上海证券交易所信息披露监管问询函的回复公告中,绝味食品详细描摹了其庞大的投资版图:自2017年上市,截至2022年末,公司共投资近27亿元,通过数家基金,间接投资了58家企业。
在它的投资版图中,不乏和府捞面、蛙来哒、书亦烧仙草、幺麻子、巴奴火锅、墨茉点心局等明星企业。在卤制品领域,绝味先后投了阿满百香鸡、廖记棒棒鸡、卤江南、盛香亭、福州舞爪、武汉精武鸭脖等多个品牌,押注更多的地域品牌和细分品类。
绝味曾多次表示,其投资策略侧重于挖掘品牌价值并进行长期投资,大部分标的公司仍处于市场培育期,想借助它们画出绝味的第二增长曲线还为时过早。绝味仍在成为中国餐饮市场幕后操盘手的路上。
|
|
文章来源:天下网商 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|