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金秋九月，“中秋”在即，秋风送爽，硕果飘香，北京二商肉类食品集团有限公司所属赤峰穆香源肉类食品有限公司二期暨月盛斋赤峰精深加工基地开业仪式在赤峰市林西县盛大举办。
林西县委书记张志刚等地方领导，北京二商肉食集团党委委员、董事、总经理孙铁新及相关负责人与各界嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一激动人心的时刻，活动现场彩旗飘扬，气氛热烈。
北京二商肉食集团总经理孙铁新在开业仪式上致辞，回顾了赤峰穆香源一期项目在林西县的成功落地与快速发展，衷心感谢赤峰市、林西县两级政府在项目推进过程中给予企业的全方位支持与帮助。他表示，赤峰穆香源二期项目的顺利开业，是北京二商肉食集团贯彻乡村振兴政策、落实京蒙对接，深化产业布局、强化产业链延伸，推动所属中华老字号品牌“月盛斋”和行业知名品牌“穆香源”影响力提升迈出的重要一步。未来，北京二商肉食集团将进一步融合“月盛斋”与“穆香源”两大子品牌深厚的文化底蕴和强大的原料优势、加工优势、品牌优势、研发优势和供应链优势，充分发挥林西县畜牧业的资源禀赋和政策环境，加快推动赤峰穆香源二期项目顺利达产、满产、超产，共同开创北京二商肉食集团清真板块高质量发展的新篇章。
林西县副县长鲍久海表示，赤峰穆香源二期暨月盛斋赤峰精深加工基地的开业，不仅是北京二商肉食集团践行京蒙协作的又一重要成果，更是对林西县畜牧业资源的深度开发，对地方经济的有力推动。林西县政府将继续优化营商环境，为企业提供全方位的服务与支持，助力企业实现更快更好的发展。
月盛斋第七代技艺传承人马强、李广瑞联袂登场，为嘉宾们现场展示了传承百年的“三精三绝”烧羊肉技艺。独特的配方、严格的制作流程、传人精湛的手艺及香糯的烧酱产品，使嘉宾们感受到了“月盛斋”品牌深厚的文化底蕴与文化魅力，赢得了大家的高度赞誉。
在“百年青花缸，老汤传百年”仪式中，林西县张志刚书记和北京二商肉食集团孙铁新总经理等领导上台，共同向青花瓷缸中注入传承百年的老汤，寓意着百年老字号品牌“月盛斋”将在林西县这片热土上进一步发扬光大，绽放出更加绚烂的光彩。
赤峰穆香源二期暨月盛斋赤峰精深加工基地的顺利开业，进一步带动了当地农业产业升级，促进了就业增长，为赤峰市林西县的经济社会发展注入了新的动力，是北京二商肉食集团积极履行国有企业社会责任，进一步巩固深化京蒙协作成果的具体实践。同时，也标志着北京二商肉食集团在清真板块的战略布局再上新台阶，彰显了集团深耕行业的不懈追求与坚定信念。
展望未来，北京二商肉食集团将继续秉承“食安天下 惠泽万家”的企业使命，以更加开放的姿态、更加务实的作风，积极探索清真食品深加工领域的新技术、新路径，着力将“月盛斋”打造为中华第一清真品牌。
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