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标称洛阳天佑春都食品有限公司生产的麻椒鸡菌落总数超标
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/21 19:01:19 关注：39 评论： 我要投稿
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2024年10月18日，河南省市场监督管理局发布关于21批次食品不合格情况的通告（2024年第32期）。通告显示：商丘市乐易商贸有限公司第三分店销售的、标称洛阳天佑春都食品有限公司生产的麻椒鸡（酱卤肉制品），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
首先，菌落总数是指在一定条件下培养后所得的单位样品中所含菌落的数量，它反映了食品被细菌污染的程度。当菌落总数不符合食品安全国家标准规定时，意味着该食品在生产、加工、储存、运输等环节中可能存在卫生问题。
对于消费者而言，食用菌落总数超标的麻椒鸡可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。严重的情况下，还可能导致食物中毒，对身体健康造成更大的危害。
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