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泗阳县市场监管局加强牛羊肉销售市场管理实现“三无”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/29 22:51:54 关注:188 评论: 我要投稿

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  今年以来,县市场监管局将牛羊肉安全监管作为为民办实事项目之一,严格监管牛羊肉销售市场,实现“三个无”。
  一是加强肉类质量监管,实现食品安全“无差错”。卢集分局、新袁分局执法人员重点检查牛羊肉经营摊位,是否按要求索证索票,证、票、原料与产品是否相符等。同时,对辖区牛羊肉进行食品安全抽样检测。至目前,已检测牛肉12批次、羊肉10批次,全部合格。
  二是加强经营场所检查,实现环境干净“无死角”。三庄分局、穿城分局监管人员重点检查牛羊肉储存、加工制作场所环境卫生是否达标,是否严格做好消毒记录、落实消毒制度等。同时,要求经营单位规范使用防尘防蝇防鼠设施,规范使用常规照明设施,不允许使用“生鲜灯”。
  三是加强主体责任教育,实现科普宣传“无盲区”。爱园分局、庄圩分局工作人员在牛羊肉销售现场,解读《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,督促经营主体,牢固树立食品安全主体责任意识,杜绝销售来源不明、无检疫凭证或检疫不合格的牛羊肉,做到守法经营,筑牢食品安全底线。
  10月份以来,该局检查牛羊肉经营使用的摊位156个次、餐饮店127家次、超市231家次,对销售未经检验检疫的牛羊肉经营摊位4家作出行政处罚,没收未经检验检疫牛肉475千克。
  (来源:泗阳县人民政府网站)
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文章来源:泗阳县人民政府网站     文章编辑:一米优讯     
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