|
甘肃省金川区北京路市场监管所开展卤肉、羊杂和肉制品经营和使用场所专项监督检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/3 23:40:08 关注：58 评论： 我要投稿
|
|
卤肉、羊杂及肉制品是居民日常饮食中常见的食品，其质量安全直接关系到公众的身体健康。近期，金川区北京路市场监管所积极履行监管职责，重点对辖区内卤肉、羊杂和肉制品经营和使用场所开展专项监督检查。
检查过程中，监管人员细致查看卤肉、羊杂店生产环境是否保持清洁，是否具备必要的消毒设施和防尘、防蝇、防鼠措施；原材料采购渠道是否正规，是否索证索票，原材料储存条件是否符合要求，有无变质、过期原料；了解加工过程中是否使用非法添加剂，如亚硝酸盐等，食品添加剂的使用是否符合国家标准。
在熟食店和超市专柜，重点检查卤肉、羊杂及肉制品的标签标识是否齐全，是否注明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、配料表等信息；查看销售场所的卫生状况，陈列设施是否清洁，储存条件是否符合要求，是否存在与其他食品交叉污染的风险；对销售的卤肉、羊杂进行感官检查，观察其色泽、气味、质地等是否正常，有无异味或变质迹象。
检查中大部分生产经营单位能够遵守相关法律法规和食品安全标准，生产加工和销售过程较为规范，食品安全意识较强。但仍存在少数小作坊生产环境存在卫生死角、加工设备清洁不及时，部分熟食店和超市专柜的卤肉等标签标识不完整、个别产品生产日期模糊不清等问题。对于检查中发现的问题，监管人员对经营单位进行了食品安全知识教育，提高了其食品安全意识和管理水平，要求限期整改，并进行跟踪复查，确保整改到位。
通过此次监督检查活动，进一步规范了辖区内肉及肉制品市场的经营秩序，有效保障了消费者的饮食安全。在今后的工作中，金川区北京路市场监管所将继续加强监管力度，不断提升食品安全监管水平，为广大人民群众创造一个安全、放心的消费环境。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：甘肃省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
