绝味食品：投资之绊，何去何从？

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/8 8:43:53 关注：116 评论： 我要投稿

  一、绝味食品投资困境初现
  绝味食品作为卤味行业的龙头企业，近年来在投资领域却遭遇了重重困境。自 2017 年起，绝味食品的投资现金流在连续多个报告期内出现亏损，这一情况引起了市场的广泛关注。
  上交所也对绝味食品发出了监管函，询问其投资情况。据了解，绝味食品在过去几年中进行了大量的对外投资，涉及多个领域。然而，这些投资项目的收益并不理想，甚至出现了亏损。
  有数据显示，绝味食品在一年的投资中亏损超过 1 亿元。同时，上半年净闭店 981 家，这也反映出公司在经营和投资方面都面临着巨大的压力。
  绝味食品的投资困境主要表现在两个方面。一方面，卤味营收下滑，使得公司的主营业务受到了影响。另一方面，投资副业亏本，进一步加剧了公司的财务压力。例如，在 28 个投资项目中，有 6 个存在风险。
  面对投资困境，绝味食品表示将寻求非卤味项目的退出，以减少投资风险。然而，这一举措能否成功，还有待市场的检验。
  二、投资亏损现状
  （一）连年亏损数据
  从 2022 年开始，绝味食品在投资领域的表现不尽如人意。2022 年投资支付现金数额庞大，但投资收益却呈现负值。进入 2023 年，这一情况并未得到改善，投资支付现金持续增加，而投资收益依然亏损。到了 2024 年半年度，绝味食品的投资支付现金仍在高位，投资收益却依旧未能扭亏为盈。连续多个报告期的投资亏损，让绝味食品面临着巨大的财务压力。
  （二）项目业绩惨淡
  2023 年和 2024 年上半年，绝味食品的投资项目多数亏损。以吉祥馄饨等品牌所属项目为例，这些项目在市场上的表现未能达到预期，经营业绩不佳，导致绝味食品的投资回报不尽如人意。这些项目的亏损进一步加剧了绝味食品的财务困境，也让投资者对公司的未来发展产生了担忧。
  （三）风险项目分析
  在绝味食品的投资项目中，存在部分投资收回风险的项目。例如幸福西饼等品牌，由于市场竞争激烈、经营管理不善等原因，这些项目的发展面临困境。绝味食品意识到这些风险后，积极寻找退出途径，以减少投资损失。然而，退出过程并非一帆风顺，需要面对诸多挑战，如寻找合适的买家、协商退出价格等。这也给绝味食品的未来发展带来了不确定性。
  三、募投项目进展缓慢
  （一）项目情况说明
  绝味食品的广东阿华和广西阿秀两个募投项目在建工程进展缓慢，募集资金投资进度低于预期。目前，这两个项目的建设进度明显滞后，未能按照原计划推进。据了解，广东阿华项目原计划在特定时间内完成一定的工程进度，但实际情况是工程进展缓慢，部分关键环节的建设未能按时完成。同样，广西阿秀项目也面临着类似的问题，建设进度远远落后于预期计划。
  （二）原因及风险
  进展缓慢的原因主要有以下几个方面。首先，受封控政策影响，项目的施工进度受到了严重的阻碍。在封控期间，人员流动受限，建筑材料的运输也受到了很大的影响，导致工程无法正常进行。其次，行业需求弱也是一个重要因素。近年来，卤味市场竞争激烈，消费者需求变化较快，这使得绝味食品在推进募投项目时更加谨慎，不敢贸然加快建设进度。此外，项目建设过程中还遇到了一些技术难题和资金紧张等问题，也进一步延缓了项目的进展。
  由于项目进展缓慢，存在延期风险。如果项目不能按时完成，将会对绝味食品的生产经营和未来发展产生不利影响。一方面，延期可能导致公司无法及时满足市场需求，失去市场份额。另一方面，延期还会增加项目的建设成本，降低项目的投资回报率。同时，延期也会影响投资者对公司的信心，给公司的股价带来压力。
  四、投资失利原因探讨
  （一）卤味行业压力
  传统休闲卤味食品行业近年来面临着巨大的压力。随着消费者需求的不断变化，对卤味食品的偏好也在发生改变。一方面，消费者更加注重健康饮食，对于传统卤味食品的高盐、高脂肪等问题有所顾虑，从而减少了购买。另一方面，市场上不断涌现出各种新型休闲食品，竞争激烈，分流了一部分消费者。数据显示，近几年卤味食品行业整体闭店趋势明显，市场规模增速放缓。绝味食品作为卤味行业的龙头企业，也难以独善其身。消费者需求的变化直接影响了绝味食品的卤味营收，使得公司在主营业务上承受了较大压力。
  （二）投资决策失误
  绝味食品在投资方面未能实现全面盈利，投资组合调整频繁但效果不佳。绝味食品在过去几年中进行了大量的对外投资，涉及多个领域，但这些投资项目的收益并不理想。公司在投资决策过程中，可能存在对市场趋势判断不准确、对投资项目评估不充分等问题。例如，在一些项目的投资上，没有充分考虑到市场竞争的激烈程度和行业发展的不确定性。此外，频繁调整投资组合也给公司带来了一定的成本和风险。在调整过程中，可能会出现决策失误、资源浪费等情况，进一步加剧了公司的财务压力。
  五、未来发展展望
  绝味食品当前面临着诸多困境，然而，困境之中也孕育着机遇。为了实现可持续发展，绝味食品亟需调整投资策略。
  首先，绝味食品应回归主业，专注卤味赛道。卤味食品作为绝味的核心业务，具有深厚的市场基础和品牌影响力。尽管目前卤味营收有所下滑，但通过加大产品创新力度、提升产品品质、拓展销售渠道等方式，仍有很大的发展潜力。例如，根据市场调研数据，消费者对于特色口味的卤味产品需求不断增加，绝味食品可以加大研发投入，推出更多符合消费者口味的新品。同时，加强线上线下融合，拓展电商渠道和外卖业务，提高市场覆盖率。
  其次，提升产品力是关键。绝味食品应反复锤炼产品力，有效提升用户满意度。一方面，严格把控原材料质量，确保产品的安全和口感。另一方面，不断创新产品口味和包装，吸引消费者的目光。例如，推出低盐、低糖、低脂的健康卤味产品，满足消费者对健康饮食的需求。同时，通过精美的包装设计，提升产品的附加值和品牌形象。
  在未来的发展中，绝味食品只有坚定地专注卤味赛道，不断提升产品力，才能在激烈的市场竞争中实现可持续发展。相信在公司的努力下，绝味食品一定能够走出困境，迎来新的辉煌。