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春雪食品与京东超市：共创鸡肉消费新潮流
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/11 22:35:05 关注：172 评论： 我要投稿
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一、强强联手，开启新篇章
春雪食品，作为国内鸡肉行业的佼佼者，一直致力于为消费者提供优质的鸡肉产品。而京东超市，作为国内领先的全渠道购物商超，拥有强大的物流体系和广泛的用户群体。两者的合作，可谓是强强联手，为鸡肉消费市场带来了新的活力。
“上鲜” 作为春雪食品与京东超市共同成立的独家品牌，一直以来都以高品质的鸡肉产品深受消费者喜爱。此次联合发布新品 “生煎鸡胸肉条”，更是引领了鸡肉消费的新趋势。这款新品不仅满足了消费者对美食的追求，更符合现代人对健康饮食的需求。
中国作为全球鸡肉消费的重要市场，消费量和生产量均位居世界前列。然而，人均鸡肉消费量相对较低，远低于美国和日本，这也意味着中国鸡肉消费市场有着巨大的增长潜力。“上鲜” 正是看到了这一市场机遇，基于传统美食理念进行创新与升级，推出了这款新品。
“生煎鸡胸肉条” 采用进口德国双面煎设备双面煎烤锁水，锁住肉汁，确保口感多汁不柴。同时，经过精心切割成条状，通过独特的腌制工艺，将秘制香料缓缓渗透进肉丝之中，既保留了鸡胸肉的自然鲜美，又赋予了它层次分明的风味。此外，该产品还有多种口味选择，以迎合不同消费者的需求。
消费场景多元化也是拉动需求增长的重要因素。“上鲜” 新推出的这款生煎鸡胸肉条，食用场景覆盖了三餐、休食、健身等，打造多种食用场景，更受年轻消费者追捧。一经上市便成为品类销冠，充分显示了其强大的市场竞争力。
未来，春雪食品与京东超市将继续深化合作，依托京东超市强大快捷的物流服务和优质的售后体验，为消费者带来更多健康、优质的选择，引领鸡肉消费的新趋势。
二、市场洞察与潜力挖掘
（一）全球与国内鸡肉市场现状
统计数据显示，中国是世界第三大鸡肉生产国和第二大鸡肉消费国，分别占全球鸡肉生产量和消费量的 14.3% 和 14.72%。尽管如此，中国的人均鸡肉消费量相对较低，远低于美国和日本。以 2019 年为例，我国人均鸡肉消费 12.01kg，而美国鸡肉消费量 1660 万吨，人均吃鸡量是中国 5 倍；日本人均鸡肉消费量也是中国的 2 倍多。这显示出中国鸡肉消费市场有着巨大的增长潜力。
国际鸡肉市场规模分析统计数据显示，2017 年，全球鸡肉行业市场规模为 16182.25 亿元，2021 年，全球鸡肉行业市场规模为 19328.25 亿元。中国鸡肉市场规模研究分析统计数据显示，2017 年中国鸡肉行业市场规模为 1781.00 亿元，2021 年为 2538.25 亿元。
（二）消费趋势与用户特征
总体上，消费者更倾向于选择低脂、有机、无添加、无抗生素的优质鸡肉产品，高端鸡肉产品市场空间持续扩大。消费场景也日益多元化，如 “上鲜” 新推出的生煎鸡胸肉条，食用场景覆盖了三餐、休食、健身等。
年轻消费者成为鸡肉消费的主力军。京东超市鸡肉消费者的画像呈现出年轻化的趋势：消费者主要集中在 16 - 45 岁年龄段。2023 年，鸡肉在京东超市的网购销量中占比达到 34%，成为销量最高的肉类。其中，“80 后” 消费者网购鸡肉的消费增速尤为突出，2023 年销量比 2019 年同期增长 162%。此外，下沉市场鸡肉消费增长迅速，销量占比达 47%，增速超过 2 倍，体现出国内消费市场的下沉潜力。年轻家庭也成为鸡肉消费的重要力量，女性消费者占比显著高于男性，家庭用户数量也占据较大比例。年轻消费者更倾向于选择高质量、高性价比的肉类，京东超市消费数据显示，35 岁以下的用户占比达到 87%，单价≤50 元的销量占比达到 74%，显示出年轻消费者对高性价比肉类产品的青睐。同时，年轻人更倾向于快速食用的鸡肉产品，消费场景多元化也符合他们快节奏的生活方式。
三、新品魅力，独领风骚
（一）生煎鸡胸肉条的特色
“上鲜” 生煎鸡胸肉条可谓独具匠心。在腌制工艺方面，经过精心调制，将秘制香料缓缓渗透进肉丝之中。每一道工序都凝聚着春雪食品的精湛技艺与用心，既保留了鸡胸肉的自然鲜美，又赋予了它丰富的层次和独特的风味。同时，该产品采用进口德国双面煎设备，通过双面煎烤锁水技术，牢牢锁住肉汁，确保口感多汁不柴。这一先进的设备不仅保证了产品的高品质，也为消费者带来了全新的味觉体验。此外，生煎鸡胸肉条有多种口味选择，满足了不同消费者的个性化需求。无论是喜欢原味的纯粹，还是偏爱辣味的刺激，亦或是钟情于其他独特风味，消费者都能在 “上鲜” 生煎鸡胸肉条中找到自己的最爱。
（二）新品的市场表现
新品生煎鸡胸肉条一经上市便成为品类销冠，这一卓越的市场表现绝非偶然。一方面，“上鲜” 凭借春雪食品的优质产品和京东超市的强大平台优势，迅速吸引了众多消费者的关注。借助京东超市平台线上销售和冷链物流，“上鲜” 的生煎鸡胸肉条能够快速触达全国消费者的餐桌。京东超市覆盖全国上百个城市的生鲜大仓，以及高效的冷链配送体系，确保了鸡肉从基地到消费者手中的无缝对接，大部分城市订单都能实现隔日送达。这不仅保证了产品的新鲜度，也极大地提高了消费者的购物体验。另一方面，生煎鸡胸肉条自身的特色和优势也使其在市场竞争中脱颖而出。其主打轻食、低脂肪、高蛋白的特性，符合现代人对健康饮食的追求。多种口味选择和便捷的食用方式，更是满足了不同消费者在不同场景下的需求，无论是三餐、休食还是健身，都能成为消费者的理想选择。
四、合作优势，共赢未来
（一）强大的物流与售后
京东超市以其强大快捷的物流服务和优质的售后体验，为 “上鲜” 品牌提供了坚实的支持。京东的物流网络覆盖全国，能够确保 “上鲜” 的各类特色商品快速触达全国消费者的餐桌。大部分城市订单隔日送达的高效配送速度，让消费者能够及时享受到新鲜的鸡肉产品。例如，一位生活在三线城市的消费者，在京东超市下单购买了 “上鲜” 生煎鸡胸肉条，第二天就收到了包裹，打开后发现产品包装完好，鸡肉依然保持着新鲜的口感。这种高效的物流服务不仅提高了消费者的购物满意度，也为 “上鲜” 品牌赢得了良好的口碑。
在售后方面，京东超市提供优质的服务体验。如果消费者对产品有任何疑问或不满意，都可以及时联系客服得到解决。有消费者反馈，在购买 “上鲜” 产品后，发现其中一包鸡肉的口味与自己预期不太相符，联系客服后，客服迅速给出了解决方案，为消费者更换了产品或者办理了退款，让消费者感受到了京东超市售后的贴心与负责。
（二）持续创新与拓展
春雪食品未来将继续坚持创新，不断推出符合消费者需求的新产品。公司深知在竞争激烈的市场中，只有不断创新才能保持竞争力。例如，春雪食品计划在未来研发更多口味的生煎鸡胸肉条，满足不同消费者的个性化需求。同时，公司还将加大对产品研发的投入，开发更多健康、美味的鸡肉产品，如低脂肪鸡肉香肠、鸡肉能量棒等。
依托京东超市的广阔平台，春雪食品将进一步拓展市场。京东超市拥有庞大的用户群体和强大的营销能力，能够帮助 “上鲜” 品牌更好地触达目标消费者。双方将继续深化合作，共同举办各类促销活动和新品发布活动，提高品牌知名度和市场占有率。例如，在即将到来的京东 618 大促中，春雪食品和京东超市将联合推出一系列优惠活动和新品首发，吸引更多消费者关注和购买 “上鲜” 产品。
春雪食品与京东超市的合作，为鸡肉消费市场带来了新的活力和机遇。双方将继续携手共进，以创新为动力，以品质为保障，引领鸡肉消费新趋势，共同创造行业的更好明天。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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