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澳大利亚拟批准培养鹌鹑细胞作为新型食品配料
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/14 15:29:00 关注：707 评论： 我要投稿
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2024年11月12日，澳新食品标准局发布A1269号公告，拟批准培养鹌鹑细胞作为新型食品配料。主要内容如下：
（1）定义；
（2）一般要求，如禁止在特殊用途食品中使用细胞培养食品：不得添加到本规范第2.9部分标准的食品中等；（3）标签要求：如适用于以培养鹌鹑细胞为配料的零售食品，但培养鹌鹑细胞不得作为食品零售且不得在食品标签上标注“禽肉”字样等；（4）培养鹌鹑细胞的规格，如灰分不高于1.5%等；（5）微生物限量要求：沙门氏菌、李斯特菌：/25g中不得检出等。
更多详情参见：https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/applications/A1269-Cultured-Quail-as-a-Novel-Food
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| 文章来源：厦门技术性贸易措施信息网 文章编辑：一米优讯 |
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