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全国发酵肉制品产业高质量发展大会系列活隆重举行动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/19 19:52:05 关注：67 评论： 我要投稿
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11月16日至17日，全国发酵肉制品产业高质量发展大会系列活动在浙江省金华市隆重举行。此次活动见证了年产150万条火腿生产线第一期设备采购等3个重要项目的签约，总金额超过1亿元。
活动期间，来自西班牙、北京工商大学、云南宣威以及金华本地的肉制品专家齐聚一堂，共同探讨了发酵肉制品和金华火腿产业的发展趋势。金华市委常委、常务副市长张新宇在会上表示，金华将持续推动传统发酵肉制品产业焕发新生机，实现新的飞跃。
金华市副市长李斌峰在金华火腿开腌仪式和火腿宴活动上强调，金华火腿产业始终坚守“守正创新”的理念，将传统工艺与现代科技相结合，生产效率、产品质量和产品种类均得到了显著提升。他希望通过此次活动，能够吸引更多合作伙伴，共同开拓市场，实现资源共享和优势互补。
此外，活动上还举行了金华火腿学院首批16名学生的拜师仪式，为金华火腿产业注入了新的活力。此次系列活动由金华市人民政府和中国肉类协会共同主办，金华市市场监管局和中国肉类协会发酵火腿分会承办。
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