德谷食品:一天消耗鸡蛋1300万颗!
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/28 7:38:58 关注:107 评论: 我要投稿
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河南省德谷食品有限公司(以下简称德谷食品)公司的东侧,京广铁路呼啸而过。为了能让在火车上的乘客一眼看到公司招牌,德谷食品特意在办公楼一侧竖起了招牌,抓住京广线上由北向南路过汤阴县的一波波流量。
德谷食品的产品,也实打实抓住了全国市场。聚焦巴氏杀菌鸡蛋液这一单品,德谷食品与国内知名速冻米面、烘焙、大型团餐等企业达成深度合作,一天消耗鸡蛋可达1300万颗。
聚焦小众产品鸡蛋液,日产蛋液50吨
鸡蛋液是个小众产品,但应用却十分广泛:蛋糕点心等烘焙品、速冻米面制品以及大型团餐供应的番茄炒蛋里,都有它的存在。
为什么会选中鸡蛋液这个赛道?跟创始团队的从业经历有关,跟市场更是相关。德谷食品联合创始人、总经理柴智介绍,公司成立之前,他和创始团队曾在卤蛋企业工作。“卤蛋生产要求鸡蛋尺寸大小要趋于统一,因此养殖场的很多不符合规格的鸡蛋会被‘淘汰’。我们就考虑针对这些现有资源再去开发一些产品。”
决定要做鸡蛋液产品后,柴智对全国以及河南市场进行了“摸底”。柴智注意到,河南是食品大省,也是食品原材料的消费大省,但在几年前,河南市场上的鸡蛋液生产厂家多是小微企业,产能、技术、销售等都不太能跟上市场需求,这也给德谷提供了市场准入机会。
“2021年我们公司在汤阴县宜沟镇正式筹建,占地约40亩,其中生产车间4600平方米,公司投资约4000万元建设了国内先进的鸡蛋液深加工生产线,首先在技术上就保持了领先。”柴智介绍。
大河财立方记者在德谷食品生产车间看到,鸡蛋送到生产线上,从清洗消毒开始,就进入了全自动化加工流程。柴智告诉记者,公司自有30万只蛋鸡的养殖规模,同时还在汤阴、省内多地及山东建立了多个合作养殖基地,从养殖端开始严格把控质量,生产出的巴氏杀菌蛋液产品具备无杂质、无药残、质量稳定、食品可溯源、微生物指标远优于国家最低要求。
德谷食品的鸡蛋液产品主要分为三种:全蛋液、蛋白液、蛋黄液。目前,德谷食品稳定生产下,一天消耗鸡蛋可达1300万颗,可实现日产50吨蛋液,全年预计生产1.8万吨蛋液,可以每天解决周边约350万只蛋鸡产能。
好产品+有效营销,德谷食品成为河南鸡蛋液赛道头部企业2022年3月,德谷食品开启试生产,当年销售额就超过了2000万元,而今年的销售目标为1亿元。不到三年,德谷食品已经发展成为河南鸡蛋液赛道头部企业。
如何实现持续增长?做好产品是底气,敢于大刀阔斧地进行品牌营销是重要一步。
河南食品企业多,有很多企业的营销方式却较为传统,比如参展、围绕经销商渠道进行。据介绍,德谷食品不设单独销售部门,只有后勤部门。从公司正式开启经营,品牌营销主要打法是进行多媒体平台投放:把企业做了什么、能做什么、优势在哪里,说给目标受众听,才有可能转化为有效客户。
一方面是大量的内容投放,另一方面是德谷食品主要供应的烘焙市场规模又在高速增长。数据显示,2021年—2023年,中国烘焙食品零售市场规模从4745亿元增长至5614亿元,预计2024年中国烘焙食品零售市场规模达6110.7亿元,同比增长8.8%。除了连锁烘焙店,盒马、山姆等商超、便利店,越来越多出现烘焙食品身影。
柴智介绍,目前公司已经与国内多个速冻食品企业、烘焙西点品牌以及团餐企业达成深度合作,预计明年将进一步扩产,投建二期工厂。
来源:大河财立方
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文章来源:大河财立方 文章编辑:一米优讯 |
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