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永旭农产品：“白条禽”戴上“脚环” 实现可溯源
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/14 23:24:13 关注：81 评论： 我要投稿
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近日，贺州农投集团下属子公司广西贺州市永旭农产品有限公司家禽屠宰厂的驻场官方兽医出具了贺州市第一张家禽屠宰的动物检疫证明，并为检疫合格的白条家禽戴上特别的“脚环”。消费者通过手机识别“脚环”上的二维码，即可溯源了解白条家禽的具体品种、产地来源、检疫证明等信息。
今年6月，永旭公司顺利通过贺州市农业农村局资质现场评估，经过自治区农业农村厅审批，成为贺州首家获得颁发《家禽屠宰厂资质合格证》的家禽集中屠宰厂。目前，该公司家禽屠宰厂内设有一条自动屠宰生产线，每小时可屠宰家禽2000羽，是贺州市规模最大的一站式禽类采购中心。
为让消费者能吃上贺州供应的“放心肉”，贺州农业农村部门提供技术指导，指导企业兽医卫生检验员开展业务培训及熟悉家禽屠宰检验各个环节的操作流程，并开展屠宰检疫，确保禽肉产品质量安全。
“我们负责屠宰检疫，屠宰好的家禽只有检疫合格才能获得溯源标识，凭标入市。”平桂区农业农村局官方兽医谢歆智说。
贺州市通过强化家禽屠宰检疫管理，实现家禽养殖、屠宰等环节全链条追溯，不仅保障了消费者“舌尖上的安全”，还有助于提升贺州优质禽类产品知名度、拓宽销售渠道，推动全市家禽产业向规范化、标准化和信息化发展迈进。（熊舒婷 高晓菲）
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